本文来自微信公众号：光明日报 （ID：gmrb1949），作者：朱晓帆，编辑：常莹 孙小婷 朱晓帆，题图来自：视觉中国
“早上一杯咖啡开启工作，午后一杯咖啡满血复活”，是当代年轻人的工作常态，“到店取单拿走逛街，到店点单聊聊生活”，更成为了年轻人的一种生活方式。
前不久，《中国现磨咖啡行业白皮书》（简称《白皮书》）显示，截至2020年底，中国共有咖啡馆10.8万家，主要位于二线及以上城市，数量占比为75%。不知不觉中，除了一线城市以外，咖啡消费正在快速觉醒：一些县城小店，几年间出杯量增长超10倍，还有的品牌，在二线城市开出了小型连锁。
一杯咖啡隐藏着一座城市的经济实力，咖啡作为商业数据的载体，展现了一座城市、一个人群的生活状态和消费水准。从一定程度上说，“咖啡指数”已成为直接反映一个地区生活状态的指标，咖啡文化的兴起不但代表着城市发展的质量，也标识着城市文明的边界，正在不断地拓展。
经历了城市文明的打磨，喝咖啡的意义早已不仅仅停留于提神醒脑，更在于它的社交属性：上班时同事之间相约点的一杯外卖，下班后与三五好友的下午茶，或是创业者们合作洽谈的点缀。咖啡已经不单单是一种饮品，咖啡馆也不再只是传统意义上的生活附加品，点一杯咖啡就可以获得办公场所、信息交流、资本沟通在内的各种服务。
随着咖啡文化逐渐进军二三线城市，不论从咖啡馆的数量，还是从咖啡的种类，甚至是达人探店的运营模式，都与一线城市相差无几。年轻人不用“逃离县城”，就可以拥有“北上广深”的同款“朋友圈”。
而互联网的兴起，也让小镇青年与一线城市的鸿沟正在逐渐被填满。一些新媒体平台降低了信息壁垒，使咖啡文化能够更快速渗透至下沉市场，年轻人的社交需求被极大地满足，也让咖啡文化在小镇活跃和兴起有了更多的底气。
对于很多爱喝咖啡的人来说，手中的一杯拿铁或者焦糖玛奇朵不仅是一杯咖啡，更是一份自由与散漫；而对于一座城市来说，咖啡馆的数量更有着耐人寻味的意义：这些经济上的数字，更是城市自身实力跃升、更加有活力的展现，才能吸引同样活力满满的年轻人们前来筑巢发展。
除了咖啡店，小酒馆、茶饮店、甜品店这些但凡是县城里没有出现过的业态，似乎都是新鲜、独特且被需要的——与其说是年轻人需要这些能与一线城市匹敌的生活模式，不如说是县城需要这些业态来拉进与一线城市的距离，涵盖着年轻人对于更好、更多元化生活的美好期待，也包含着这座城市对于良禽能择其而栖的渴望。
县城里的咖啡馆，是情怀，更是富有烟火气息的生活碎片。而令年轻人心之所向的，或许除了是这样悠闲惬意的生活时光，还有因此所彰显的不同的城市气质。
本文来自微信公众号：光明日报 （ID：gmrb1949），作者：朱晓帆，编辑：常莹 孙小婷 朱晓帆