本文来自微信公众号：BIE别的 （ID：biede_），作者：鹈鹕冠顶，编辑：Rice，题图来源：鹈鹕冠顶
由于在知识中找不到解释，我开始在生活中探索，寄希望于我身边的人群。我开始观察像我这样的人，琢磨他们在我身边如何生活，如何处理这个把我带入万劫不复的问题。
——列夫·托尔斯泰
当身边的年轻人得知我在农场工作时，“那多好啊！”“你真洒脱！” 和 “我好羡慕” 是我最常听到的三句话。
这时，我通常都会回应说：“其实很辛苦，挺累的。每天都是体力劳动。” 这不是自谦，事实上，大多数城市居民对于乡村生活是缺乏经验的。我并不认为职业农民是大多数当代都市年轻人已经在心理和生理上可以承受的一份工作，不管他们在微博和朋友圈曾经写过或转发过怎样的文案。
如何过好自己的生活，这个问题从来不是可以轻易回答的。当然没人能给出完美答案，每个选择背后也都有着不可避免的牺牲。在这里，我希望通过分享我自己的经历和感受，能给大家带来一点启发。
我在美国有过两年的农场工作经历，今年 9 月份将要去荷兰 Wageningen 大学读有机农业的研究生 (Master of Organic Agriculture) 。对我来说，未来经营一家以可持续发展为理念的农场，可以说满足了我对一份工作的各种要求：从个人兴趣到生活方式，从个体成长到社会责任。
最后，我想借用一句翻转电台主理人李厚辰的话：我只是还不想躺下过日子。
在决定投身农业之前，我在学校主修的是音乐专业，也曾经在纽约的录音房和唱片公司有过三次实习经历。大四开始前，我的首选计划是毕业后留在美国进入音乐行业，希望能多学习、积累经验。或者直接回国做也行，总之是希望把曾经摇滚乐带给我的启发、快乐、激情和力量，继续传递给更多的人。
我自己身边也有很多音乐行业的朋友，经常能看到他们呼朋引伴，在深夜喝得酩酊大醉；而站上舞台，又能爆发出无限的能量，光芒万丈。Rock star 无论如何终究是迷人而富于克里斯马的。
我内心大概是向往这样的潇洒生活的，但我又更像个读圣贤书读傻了的中国文人。孔子说，“危邦不入，乱邦不居。天下有道则见，无道则隐”。可他自己经历着春秋末年的礼崩乐坏，终其一生的 “道不行”，也没有 “乘桴浮于海”。东坡到了惠州，“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”，可就是这样豁达的古今文人第一，还是怀着一颗悲天悯人之心，死在了北还东京的路上。
我也一样，心里总有一种想要做事的冲动。我也想过做职业旅人，让不同地区和文化的人互相了解，消除隔阂。我也想当写作者，当然我现在也可以勉强算是，只不过不是作为职业。但我就是觉得，仅仅这些还不够，我还要做得更多：我不仅仅希望改变人们的认知 —— 当然这也很重要，但我更希望去解决实际的问题。
从这点上说，可持续发展农业就是我所寻找的的事业，不仅可以应对环境退化、食品安全、以及地区经济发展不平衡这三项全人类共同面对的挑战，还可以探索城市生活以外的可能性。我希望以后可以做出自己的贡献：
我想让更多地人见识到，我们可以通过改变生产方式，让农业生产，甚至工业生产，变得对大自然更加友好；我也希望让千千万万的普通家庭吃上负担得起的、安心健康的食物，让每个妈妈不再为自己宝贝的成长儿担心；我更希望能取得商业上的成功，让所有人都知道，农民，食物生产者，应当是一个令人尊重的职业，并且应当获得配得上他们劳动的合理报酬。
但是在滤镜之外，一个农业生产者日复一日的辛劳，是在互联网上看不到的。比如去年我在纽约州的 Berle Farm 的工作。这是一个因为在酸奶瓶上印奶牛的名字还曾在微博上流传过的、有 30 年历史的有机农场。
每周，我都要清理牛棚，也就是铲屎。不是清理猫砂盆，或者把狗狗的便便用垃圾袋捡起来，是真的用大铁锹一下一下地把十五头奶牛一周的排泄物铲倒拖拉机的斗里，再运到堆肥区，等着来年作为肥料。
第一次的做时候，那个味道确实难以忍受。其实粪便倒还好，毕竟牛们每天只吃草，但在炎炎夏日中积攒了一周的尿味着实有点一言难尽，我戴了三层口罩也无法忍受。本来我是很难想象如何有人可以习惯的，但是大概从第三周开始，我居然也逐渐脱敏了。不得不感叹人类强大的适应能力。
除此以外，在夏天太阳下暴晒，忍受花粉和蜜蜂的骚扰，各种搬运重物，以及快速的工作节奏（毕竟要努力跟上其他同事的进度）等等，都是我经历过的挑战。假期也是少有的，尤其是春夏秋三季作物生长期。倒不是说没有双休日，但是超过一周的度假几乎只可能在冬天发生。
当然，真正的乡村生活，本就是忙碌、重复、以及单调的，尤其对于农业生产者来说。即使在欧洲和北美的一些城乡生活水平差距相对较小的发达国家，大部分乡村地区的医疗和教育条件还是明显地差于城市，更不用说各种各样的文化活动、娱乐设施、外卖服务甚至餐厅的缺乏。对于一个习惯于城市生活的人，乡村生活的不方便和单调感，也许是最需要克服的。
午休时在弹班卓的 Tyler
一点建议
说了这么多，我并不想证明，归隐田园是现代人唯一的出路。毕竟人类经过了近万年的努力，才让我们中的大部分人可以脱离土地和生产劳动，有更多的可以自由支配的时间，世界上有意义的事情也远不止农业生产这一件。
如果有人已经决定尝试从事农业，我很乐意分享自己更多的经验。但如果仅仅是对这种生活方式，或者可持续发展的理念有兴趣，我倒觉得不必就把它当作职业。不如就在自己的生活中试着多去接触、实践。
比如就在网上买盆、买土、买种子，自己在房间里种点什么东西；比如做一个有机产品的消费者，尝尝它们有什么不同；再比如去自己生活的城市附近的有机农场参观，不要找那种以 “玩” 为核心的，要去真正生产农产品的农场。国内大城市附近基本都挺好找到的。
好了，先到这里吧。无论如何，认真生活永远都是最重要的，毕竟这是所有的努力最终的目的。天还没黑，我还有点时间，现在要去我给新买的精铁锅开锅去了。
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