本文来自微信公众号：上海市民生活指南 （ID：SHerLife），作者：韩小妮，照片：韩小妮，编辑：韩小妮， 毛笔字：杨卓，图片编辑：二黑，头图来自：上海市民生活指南（图为延庆路上，自己买盒饭的90岁高龄的老先生）
一部《爱情神话》，让上海人讨论了好几个月。在一片叫好声中，有一种批评认为片子拍得“悬浮”：
剧中人生活在梧桐区的小洋房里，大量的情节靠咖啡馆来推动，“不是真实的上海”。
影片“悬浮”不“悬浮”，不是今天我们想要讨论的。
但有一个现象是，在魔都一些网红街区，为居民服务的社区型业态正在受到挤压，一家家五金店、水果店、早餐店被咖啡馆、西餐厅和潮流店铺所取代。
会不会并不是电影里的场景“悬浮”，而是这些网红街区本身正在变得景观化？
01
在被一部分人指摘“悬浮”的电影《爱情神话》中，老白日常生活轨迹里最接地气的两个地方，恐怕是小皮匠的修鞋摊和卖平角花短裤的外贸小店。
而在真实的上海，别说是梧桐区了，现在就连虹口提篮桥也难觅修鞋摊的踪影（上海“小皮匠”兴衰史）。
外贸小店倒是有原型的，就开在延庆路上。
这条有个弧度的小马路，两头连接着上海炙手可热的网红街区——西边是“街拍宇宙中心”安福路和武康路，东边是“初代网红”巨富长。
所幸的是，延庆路上依旧时髦与市井并存着。
咖啡馆和设计师小店，与二三十元吃到饱的盒饭店、饺子店、面馆比邻而居，也不缺锁匠、五金店、裁缝店这些日常所需。
这条路上还有家老山东水果店，也在《爱情神话》里露了脸，被改装成了一家进口食品杂货店。
只是， 这样服务周边居民的小店在这一带正变得稀缺。隔壁富民路上的居民如果不想网购，很可能就要到老山东来买水果。
因为，在网红打卡街区富民路上，最后一家水果店已于去年年底关张了。
今年68岁的寿幼森，从出生开始就一直住在富民新邨。近些年，他发现住在这一烫金地段的生活成本越来越高了。
去年富民路上歇业的，还有靠近延安中路的联华超市。
如今，这条路上只剩下一家好德便利店，一家卖进口食品的小杂货店，以及一家规模较小的农工商超市。
疫情前，这家农工商的前身是伍缘折扣店，每个月的15日全场9折。
每到这一天，附近不会网购的老年人就会在店门前排起长队，要把一个月所需的生活用品都趁打折日置备好。
“毫不夸张地讲，这一天你假使晚上去，连卫生纸都卖光了。”寿幼森说。
然而近两年这家超市改头换面，不再打折。随着同一条路上的联华停业，寿幼森发现，买盒牛奶也成了要费思量的问题。
常喝的光明致优，家附近的价格是35元上下。
儿子住在延平路上，那边的联华卖32.2元；旁边武定路上的元华更便宜，只要25.8元。
牛奶毕竟是日常频繁购买的“刚需”，老上海人有精打细算的习惯。
如今寿幼森每次都趁到儿子那边帮忙带小孙子的时候，“捎”两盒牛奶回来。
富民路上有家开了几十年的美味点心店也在前些年关门了。
寿幼森记得，儿子小时候想吃汤包，出门过个马路就能给他买。他还在点心店碰到过弄堂里活到九十几岁的老太。老人家吃着汤包，傲娇地告诉他：“我从来不在屋里吃泡饭的。”
02
也许并不是《爱情神话》里的场景“悬浮”，而是上海的网红街区本身正在变得越来越景观化。
富民路上，取代那些不太花哨的社区型店铺的，是一家家洋气餐饮和潮流小店。
不久前，在原先水果店的位置上，开出了一家兼卖煎饼的网红咖啡馆，人气火爆。
有人赞摊煎饼的小哥花臂哈嗲；也有人摇头：网红煎饼15块一个，隔壁延庆路上只要6块5。
富民路上已经没有那种实惠的餐饮店了。我们数了一下，在短短600多米的富民路上，目前共有65家沿街商铺。餐饮占了半壁江山，共有17家餐厅，包括7家酒吧，5家咖啡馆，1家冰淇淋店和1家铜锣烧。
这17家餐厅无不在装修上花了番心思。
除了小宝·鹿鼎记和小保罗在大众点评上的均价为40元+，其他餐厅的人均消费都在100元以上，平均下来是167元/人。
即使是主打福建小吃的小宝·鹿鼎记和主打面食的小保罗，40元+的均价也不能用“便宜”来形容。
这条路上的服装鞋履店铺有17家，约占商铺的1/4，点评上的客单价从几百到数千不等。
剩下的商铺中，有5家房产中介，1家芳香店，1家宠物店和1家美发沙龙。
为周边居民日常生活提供服务的社区型店铺有8家，约占商铺的12%，包括3家便利店和小超市，1家烟酒彩票店，1家药房，2家茶叶店和1家文印店。
这几年网红街区的商铺房租水涨船高，或许是社区型业态生存空间受到挤压的原因之一。
富民路上的商铺说，这条路上的店租大都达到了两三万一个月。水果店之所以歇业，就是因为房东想大幅抬高租金。
对于那些网红店铺，寿幼森有点看不懂：
“开店的都是年轻人，穿得比较时尚，耳朵上欢喜戴只耳环，门口呢摆一部奇形怪状的脚踏车。”
“交关人会立在店门口，一面买一边拍照。阿拉就比较好奇：为啥年纪轻的人噶空？孵咖啡馆的辰光噶多？为啥要到此地来扎堆？”
更让他看不懂的是：“有些店仅仅是半年前刚开业，看上去蛮兴旺的，但是没多少辰光就看到招租广告贴出来了。”
就拿富民路185号来说，是两家店铺共用一个门面。
这些年来，两边轮着装修，轮着换老板，相继开了韩餐、元气轻食、咖啡馆、奶茶铺和清吧。
这条路上面向来往客流的店铺除了保罗、古意、Q太郎、毛太设计、赫宝芳香这少数几家，大多数都处在开开关关的状态。
“这边竞争压力蛮大的。”链家的中介小哥说，“一个是房租高，一个是我个人觉得业态比较单一，餐厅、咖啡店居多。”
周边的老年居民对网红店铺不感冒并不足以为奇。但似乎年轻居民也并不都热衷于打卡。
80后的姜色拉（化名）从小住在巨鹿路靠近富民路的新式里弄里。
她说：“确实很明显地能感觉到，富民路从原来单纯的居住区在变得网红化。”
如今富民路上她最常去的是那家美发店。至于其他店铺，她说只能用“无感”来形容。
“有家韩国料理特别网红，一直有人排队。我去剪头发的时候顺便试过几次，觉得有点一般。”她说。
“那些咖啡店，我只有路过想喝咖啡时会买上一杯，但不会特意去买。”
“这些店似乎都和我的生活没有直接的关系。”她总结说。
03
筑路于1913年的富民路，从当初闹中取静的住宅区逐渐转变为今天的网红街区，似乎是城市发展的必然结果。
生于上世纪50年代的寿幼森至今对这条路上早年的油酱店、米店、荐头店（佣工介绍所）、中药房、煤球店等等一家家如数家珍。
他记得小时候经常去弄堂口的烟纸店玩。有时候会看到老板娘推着小推车，招呼富民路上的其他同行一起去批发货品。
当时，这条路上有4家烟纸店，但每家都有自己的客群，相安无事。一条路上全部是为服务居民的社区型店铺。
变化大约开始于80年代，富民路上率先出现了一批做夜宵生意的饭店。
不过直到来自加拿大的Sherry Poon 2001年住到富民新邨时，这里依旧有着浓郁的生活气息。
“水果店、文具店、五金店……你生活中所需要的任何东西都可以在富民路上找到。”Sherry说。
但是，富民路的location实在太好了，走到淮海路和静安寺都只要十几分钟。
随着这两个商圈的商务楼一幢幢崛起，富民路成了白领中午觅食的热门去处。
“你去靠近襄阳公园的十字路口看好了，11点钟到下午1点半，大量的人流从淮海路在往巨富长的方向涌。”寿幼森说。
“静安寺那边也是一样，再加上长乐路、常熟路上的商务楼，从三个方向汇集过来。”
这些年轨道交通一条条线路建起来，1号、2号、7号、10号、12号、14号这6条线路都在富民路步行可达的范围内。
顺带着，周末来富民路吃brunch的客流也相当多。
在姜色拉的印象里，最初是巨鹿路上开起了酒吧、商铺，随后带动了富民路上业态的变化。
大约在2015年前后，这一片自然生长起来的休闲商业街区在网络上被冠以“巨富长”的名头，成为上海的“初代网红”。
又是几年过去了，有人评论说，上海从城市生活的视觉呈现上，完成了网红化的终极营造。
“以巨鹿路、富民路、长乐路为代表的街区变得像一个专供小红书打卡的影棚，遍布特色咖啡馆。”
“上海街头的小市民文化被另一种生态取代，正如过去大街上常见小店门口放一个电饭煲，边煮边卖茶叶蛋。现在，在社交媒体上热传的图像是复兴中路某店门口的小锅，煮着热红酒。”
04
在上海的梧桐区，受到网红业态挤压的，并不只是富民路。
三明治的“555 project”曾对另一个网红街区安福路上的业态进行过统计。
800多米的安福路上总共有103家店，其中数量排名前三的业态为服饰店、餐厅和家居店，分别有30家、16家和8家，而便利店只有1家。
算上5家房产中介，安福路上的生活服务小店也只有14家，占所有店铺比例的13.59%。
被顶在最前面的评论对已经关张的平价汉堡店家家旺表示怀念，叹息说：“现在安福路上都没有一家好吃且不贵的小餐馆。”
即使是像乌鲁木齐中路这样原先较为市井的小马路，也在变得越来越精致。
“我们正在失去社区型小店，一家接着一家。”来自美国的Christopher St. Cavish说，他在这条路周边生活了多年。
但有一个问题是，在我们的生活方式被线上购物颠覆的今天，我们还需要水果店、五金店、杂货店这些社区型的街边小店吗？
Sherry认为：“对于一个好的社区来说，它绝对是重要的。当人与人之间有真实的连接时，你才能真正地称这个地方是‘家’。”
她很庆幸富民路旁边还有延庆路这样保留了市井气的小马路。
“现在的富民路和延庆路如果让我选，我更喜欢延庆路。”她说。
“那边依旧很安静，有许多鸟，因为一些年纪大的邻居会撒些米喂它们。”
她经常去老山东买水果。
“老板娘叫我‘Aoran妈妈’，因为我儿子还是个宝宝的时候我就经常带他一起去。这种感觉很好。”她说，“我们的裁缝也在延庆路上。”
Christopher也持同样的观点。
“当我在乌鲁木齐中路上常去的五金店变成一家餐厅时，我很难过。”
“并不是因为这家小店有多特别——在街角就有另外两家五金店——而是因为那是‘我的’五金店。”
“我认识开店的年轻夫妇，每次我们都会闲聊一会儿，他们知道我喜欢什么样的灯泡。这些小事很重要。”
“我喜欢这些小店，是因为可以和他们建立起联系。如果哪一天牛油果阿姨不在这里了，只剩下咖啡馆和餐厅，乌鲁木齐中路就失去了它的灵魂。”他说。
对于姜色拉来说：“我当然希望自己周边的环境更加生活化一些。”
有次朋友来家里玩，她随口介绍了隔壁的工作室一家家是做什么的。
没想到朋友来了一句：“你是住在商场里啊？”让她不由得一愣。
“说到底，年轻人是很容易适应变化的。”她说，“可能对于这些街区的老年人影响更大，好几十年的习惯，被商业改变了。”
而老年人在居民构成中并不属于少数。
就拿富民新邨所在的静安寺街道来说，2.3万常住人口中，60岁以上的老人占到了总人口的40%，是上海老龄化程度最高的街道之一。
延庆路上的水果店、长乐路上的小吃店确实距离富民路只有三五百米，但对于那些八九十岁的高龄老人来说，这段路程还是有些吃力的。
“在一些活力街区，满足社区日常生活的商业零售比例在减少，的确存在这样的现象，值得提醒。”同济大学建筑与城市规划学院副教授刘刚说。
但他认为，放在15分钟社区生活圈的视野里，对应的生活设施目前还是有所保证的。
“关键是新增商业业态的质量，以及能否嵌入到街区的发展中，有意识地与社区建立起对话。”
有些新的互动正在发生。
每到万圣节，Sherry和一些生活在“巨富长”的居民会为孩子们组织“trick or treat”（不给糖就捣蛋）活动。
“在北美，万圣节的传统是孩子们要一家家去敲门要糖果。对我们来说，让孩子去体验很重要，这是让他们去认识邻居、锻炼社交能力的一种方式。”
十年来，随着这一街区外籍居民增多，越来越多家庭加入进来。与此同时，一些小店也参与到这个活动中。
对于任何城市来说，要在居民的利益和商业发展之间找到一个平衡点，都是一个具有挑战的课题。
街景和业态的更新或许不可避免，但人与人之间的互动永远是街区最大的活力所在。
希望若干年后，梧桐树下还留有一抹烟火气，而不是一座精巧的街头博物馆。
参考资料：
1. 李南心，《<爱情神话>：上海空中楼阁》，澎湃新闻，2022年01月04日。
2. 橙未，《网红店挤压下，安福路现存业态大调查》，微信公众号“三明治”，2022年01月21日。
3. 寿幼森，《富民路上的“开关店”》，微信公众号“老寿眼中的上海”，2020年04月24日。
本文来自微信公众号：上海市民生活指南 （ID：SHerLife），作者：韩小妮，照片：韩小妮，编辑：韩小妮， 毛笔字：杨卓，图片编辑：二黑