本文来自微信公众号：把科学带回家（ID：steamforkids），作者：比邻星，原文标题：《喝水也会醉？酒不醉人人自醉原来是真的啊》，头图来自：视觉中国
春节临近，无论走亲访友的礼盒还是大鱼大肉的餐桌，酒似乎都是个避不开的主角。酒过三巡方显人间百态，据小编不完全统计，周围亲友在酒醉后会出现：放声歌唱、对同事比心、在马路上数红绿灯、呵呵傻笑、悲情哭泣、回忆往昔等各式各样的迷惑行为。
可以说，一千次醉酒就有一千种离谱。
这只是初级版的离谱 （图/豆瓣)
就化学本质而言，乙醇对中枢神经系统主要起镇静作用。饮酒后那些兴奋甚至狂躁的行为，都和乙醇本身的作用效果相反。这又该怎么解释？
科学家曾做过一系列探究人酒醉行为的实验，得出了一个有些反常识的结论——人在饮酒前的预期，会明显影响醉酒后的状态。换句话说，有时，你只是觉得自己醉了。
实验是这么做的。研究者准备了高度数、低度数、无酒精三款鸡尾酒，参与测试的饮酒者并不知道自己拿到的是哪一款。他们在测试前被告知，三款鸡尾酒经过了调味处理，不同度数的味道是一样的。
饮酒后，被试两人为一组，进入行为测验环节。具体的任务是为自己的队友制作特调土豆泥，也就是在土豆泥中加入辣椒酱和食盐，然后让自己的队友吃下。
不出所料，一部分参与者开始为所欲为，他们调制了爆辣款土豆泥，并表示觉得自己饮下了高度数鸡尾酒！然而，这群自以为喝高的人中，有些人被分到的只是无酒精饮料。还有些的确喝下了高度数酒的参与者，觉得自己并没有醉，行为反而表现得相当理智。
另一个类似的实验是让测试者在饮酒后为指定的饮料创作一支广告，比如写下广告词或者策划短片。结果很类似，那些自认为大醉的人，创作出了更有趣、更具创意的广告。
很多情况下，你只是诱导自己进入了一个自以为“喝醉”的状态，哪怕你本身滴酒未沾。而看完接下来的实验你会发现，就连喝醉的程度，有时也和饮酒者的预期紧密相关。
坊间传言红牛搭配伏特加会产生double kill的酒劲，是真的吗？这不重要，因为只要你觉得是真的，它就可以是真的。
研究者让参与者饮下成分相同，但标签不同的三款酒：贴有红牛-伏特加、伏特加、果汁标签品中的一款。之后，他们需要在电脑上完成一个“气球模拟风险任务”的小游戏，规则是点按鼠标吹气球，气球越大能得到的奖金越多。可如果一直点击让气球吹爆了，就什么都拿不到。结果显示，并非所有饮下“红牛-伏特加”的人都会把气球吹得更大。只有那些在测试前听说过红牛+伏特加威力的人，才更容易在危险的边缘贪得无厌地试探。
从某种意义上说，人们所需要的也许不是酒，而是一个酒瓶。里面装着什么并不重要。
听起来像是某种玄学，但它本质上和心理学所讲的安慰剂效应差不多。
所谓安慰剂效应，是指药物测试中病人自以为服下了药，自述症状减轻。但其实他服下的是对照组的糖丸。对安慰剂效应的一种解释时，当病人服下安慰剂时，大脑中的某些区域会主动激活，因此对症状的主观感受会减弱。
但是，它的作用仅限于调节症状，不能治疗疾病。医生的一句话可以很好地阐述这件事——
“安慰剂不能降血脂，也不能让肿瘤缩小。但它可以让病人自我感觉更良好。”
说到这里一定要强调一件事。关于饮酒预期的结论反向不成立，如果有人在劝酒的时候告诉你：“喝没喝醉全看心态，只要你觉得自己没醉，就能一直喝！”万万不要掉入这个逻辑陷阱。
酒精进肚后，很快会进入血液。它将在5分钟后直冲大脑，10分钟开始起效，影响中枢神经系统。根据血液中酒精浓度的升高，人会经历以下几个阶段——
第一阶段，逐渐反应迟钝；
第二阶段，多巴胺释放、感觉轻松愉悦；
第三阶段，口齿不清、视线模糊；
第四阶段，小脑不灵、扶墙走路；
第五阶段……你还敢喝？
新春佳节之际，只喝半杯啤酒就开始反应迟钝的小编写下此文，希望告诉各位：聚会的快乐并非来自酒精，能让人分泌多巴胺的事也不止一种。所谓饮酒所追求的无非是一种状态，别为快乐买醉。
*未成年人请勿饮酒！！
参考资料
1. https://www.bbc.com/future/article/20211213-drink-think-why-expectation-is-alcohols-most-potent-mixer
2. https://www.theatlantic.com/health/archive/2012/04/the-fun-of-being-drunk-is-all-in-your-head-not-the-bottle/256497/
3.https://www.nm.org/healthbeat/healthy-tips/alcohol-and-the-brain
4.https://www.health.harvard.edu/mental-health/the-power-of-the-placebo-effect
5.https://www.vox.com/science-and-health/2017/7/7/15792188/placebo-effect-explained
本文来自微信公众号：把科学带回家（ID：steamforkids），作者：比邻星