10月2日，湖北中部战区总医院研究团队在《生物医学中心−公共健康》刊登一项新研究指出，40岁以上的成年人，每日饮酒量与一种抗衰老因子水平呈负相关。饮酒量越多，这种因子水平越低，也就是说，饮酒会加速人体的衰老。
该研究选择了2007年至2016年NHANES（国家健康和营养检查调查）数据库中近1.16万人的数据，发现中度和重度饮酒组的人血清α−klotho水平明显降低。Klotho是人体内一种蛋白因子，具有抗衰老的功能，其含量水平随年龄的增长而下降。此前动物试验表明，Klotho能增强小鼠的神经突触功能和认知能力，在治疗与衰老相关疾病方面，如阿尔茨海默病和帕金森病等，具有一定的改善功能。
俗话说“无酒不成席”。逢年过节、亲朋聚会，大家都免不了举杯欢庆。每天小酌一杯，也是不少人的习惯。但世界卫生组织明确指出，饮酒没有安全量，长期饮酒，尤其是过度饮酒，会对心、脑、肝脏、肾脏、肌肉等重要组织、器官带来不利影响，加速人体衰老，诱发多种疾病。
饮酒使血压升高，促使血管、心脏老化。北京大学人民医院心内科主任医师张海澄接受“环球时报健康客户端”记者采访时说，酒精的刺激会使肾上腺素分泌增加，使血管收缩，血压升高。研究显示，每天饮用12克酒精，收缩压即会上升1.25毫米汞柱，舒张压上升1.14毫米汞柱。长期过度饮酒，不仅会造成血压升高，还会损伤血管内膜，激活体内的炎症反应，促使血管老化变硬。酒精还可引起脂质代谢障碍、血脂升高，导致动脉粥样硬化，诱发心血管疾病。张海澄说：“酒精性心肌病就是由大量饮酒导致的一种心肌病，可直接造成患者心脏变大、心功能减退，严重者可危及生命。” 中国疾病预防控制中心、北京协和医学院等机构研究发现，我国超五成中年人心脏出现老化，其中一个重要原因就是饮酒。
饮酒增加脑供血不足，诱发神经退行性病变，加速脑细胞退化。英国牛津大学的学者在《英国医学杂志》发表的一项新研究指出，长期或过度饮酒可造成脑血管粥样硬化，引起脑细胞供血、供氧不足，导致大脑皮层、小脑、脑桥等关键部位发生退行性病变，加速脑的衰老萎缩，老年时更易出现认知障碍。此外，长期饮酒还可导致体内维生素B1极度缺乏，使记忆能力快速下降，也会增加罹患痴呆症的风险。
饮酒促使肝脏衰老。张海澄介绍，酒精的代谢主要依靠肝脏。如果饮酒量超过了肝脏的排毒能力，酒精对肝脏的损伤非常大。肝脏长期超负荷运转，会出现严重的代谢功能紊乱，肝细胞的再生功能和自我修复功能受损，肝脏衰老加速，肝细胞发生坏死，继而出现肝纤维化，还可发展为肝硬化，甚至肝癌。美国斯坦福大学遗传学研究团队2023年在《新科学家》网站撰文，将人的衰老分为四类，肝型衰老位列第一类。研究者明确指出，肝脏型衰老的人群应该戒酒，保护肝脏，避免肝脏提前老化甚至肝细胞坏死。
饮酒促使肾脏衰老，诱发严重肾脏病。长期大量饮酒，特别是喝啤酒，会抑制人体内血尿酸的排泄，从而增高血中尿酸的水平，加速肾脏的老化和损伤，易引起尿酸性肾病。严重的话，可能导致肾功能不全，甚至出现尿毒症。此外，酒精性肝硬化本身也可导致继发性肾脏病。这种肝肾综合征在终末期时，会发生肾功能衰竭，即尿毒症。
饮酒加速肌肉流失，增加骨质疏松症风险。正常情况下，人在30岁开始出现肌肉流失，平均每年自然的肌肉损失率为0.5%。英国科学家根据20万名37~73岁人的健康数据研究发现，过度饮酒者的肌肉质量会比同年龄段滴酒不沾者的肌肉质量少4%~5%。
《自然医学》杂志今年刊登研究文章指出，中国男性饮酒与61种疾病风险相关，其中28种疾病被世界卫生组织认定与酒精密切相关，如肝癌、结直肠癌、糖尿病、酒精性肝病、胰腺炎、高血压、心血管疾病等。如果每周酒精摄入量增加280克，这28种疾病的整体患病风险增加22%，其余33种疾病的整体患病风险增加12%。张海澄表示，谈起酒的危害，很多人并不陌生，但因为我国的酒文化盛行，饮酒能帮人们缓解压力，活跃饭桌气氛，增进人们感情，在酒桌上谈事也更容易些，有时难免身不由己。我们该如何对待呢？
“既然饮酒伤身，一定要限量，最好戒酒。”张海澄说，现在城市相比农村，南方相比北方，人们更推崇文明的酒桌文化，亲朋聚会寒暄时不过度劝酒，自己也不喝大酒。如果遇到难以拒绝的场面，可以委婉地推辞，比如正在吃药、刚刚做完胃镜、有牙疼、酒精过敏等身体不适，请对方理解。对于喜欢喝酒又想限酒、戒酒的人，关键是自律。比如，在喝酒前明确告诉自己和大家，准备喝多少（如啤酒不超过一瓶，或红酒不超过一杯，或白酒不超过2两），说到做到，不再添加。然后，在每次饮酒场合，酒量都不超过前一次，逐渐减少。▲