一个普通的早上,私人教练梅丽莎打算用牛油果做一顿普通的健康餐。

她试图用小刀取出光滑的果核,没有想到厨具变凶器,小刀像是薯条插进番茄酱一样刺入手掌。

时隔一年,麻木的无名指依旧提醒着她那天的惨烈。



“血浆、尖叫,一瞬间我以为自己是《死神来了》的主演。”

“但现实没那么干脆,我切断了一条动脉和指神经,每天都感觉手指在通电。”



温馨家庭剧瞬间变身惊悚片,显然我们都低估了牛油果的危险性。

继车祸、烧伤后,切牛油果已成为又一大高危项目,让无数人负伤、麻痹、乃至落下残疾。



医疗人员甚至专门将其命名为“牛油果手”,用以特殊标记这种健康水果造的孽。



英国威斯敏斯医院的安德鲁.威廉姆医生称,在业务旺季,他每周都要接待四只和牛油果一块对穿的手掌,有时候也会有断指的大单。

英国美容外科协会成员,医生西蒙.埃尔克斯也表示,缝多了牛油果手,也摸到了惨案的发生规律。

“在周六的早午餐后,因牛油果负伤的患者总会激增。”

“这符合当代人的心理。周六有精力来健康生活,但也埋下了安全风险。”

大牌如梅姨也不能免俗

牛油果搭着自律风潮一块走俏,给了这种绿色水果充分的作案空间。

营养膳食专家普遍认为,牛油果富含镁、钾、维生素E等身体所需的微量元素,以及不饱和脂肪酸。

用它对冲欧美人民日常摄入的高油脂,也算是中庸的健康手段。

“为什么突然间每个人都他 * 的把牛油果放到每样东西里面?”

2021年,美国牛油果的消费总量达到了30亿磅,相当于每人每年吃掉八斤多的量。

它就像韩国人的烧酒,印度人的咖喱,已经与自律生活深度绑定。

而没人会想到,看似无辜的牛油果也会给你一记背刺,不仅健美身材没戏,还可能让你的手指一并弃你而去。



哪怕自己没切过牛油果,应该也都在网上看过处理它的视频。

常规的操作流程是,先用小刀给它做个环切,一分两半,然后把小刀敲进果核里,一旋、一拧就能把核取出来,就这么点技术含量。

但跟互联网上其他东西一样,所有东西都被打磨成非好即坏的两极,大部分时候,我们看到过的都是磨皮过的现实。

透过视频,你看到的是冒热气的牛油果吐司,外科医生看到的一个个潜在的伤残病例。



“牛油果的果肉很软,果核却坚硬而光滑,小刀极容易顺着果核滑进手掌。”

“人们往往用很大力气试图把刀扎进果核,但结果就像是你对伏地魔放大招,然后重创了友军。”

别整

事实上,厨房里的血案从来不少,但牛油果手之所以被抓出来当作反面典型,主要是因为手掌的构造让它格外敏感。

手掌分布着多根重要的肌腱、肌肉、神经、血管,它们之间分工协作,才能使人的手指自由活动。

而当手掌中的任何连接组织被切断,哪怕只是轻伤,都有可能使手指不能弯曲,或永久性地丧失感知能力。



对于病患来说,此种痛苦深刻、久远;但在外人来看,这种伤害就像你喝个可乐被噎进ICU,说出来非但不会引起重视,还会被当作笑柄。

而亲友间的嘲笑态度,不仅会耽误病患的送医时间,还极有可能对受害者的心理造成二次创伤。



55岁的提奥娜,就依旧在为五年前的一次早餐背负代价。

“刀顺着牛油果切进我的手掌,但在当时,我并没意识到发生了什么。”

“医生说我切断了肌腱。现在我的左手不能正常抓握,指关节只能弯曲10%,在寒冷天气里它们甚至会发抖。”

“我跟丈夫与女儿说我有多么痛苦,但他们依旧在吃牛油果。”



对于牛油果造成的群体性灾难,不少专家都呼吁在产品层面作出警示。

英国美容外科医生协会呼吁,给这种凶猛水果的包装贴上警示,比如画上代表血腥危险的红色十字,或将减少牛油果造成的损伤。



而在个人实操层面,协会也给出了更安全的处理建议。

用厚毛巾裹住牛油果,别用手握,而是把它放到台面上,用小刀或是勺子轻轻剥去果核,这样就能有效降低手部血喷的概率。



“每个时代都有自己特殊的问题。三十年前,我们会看到用人因为用刀撬冷冻汉堡而受伤。”整容外科医生保罗.巴格里说道。

“而现在,这似乎成为了一种中产生活方式的疾病,而我们也常常因为现象的普遍而忽略它带来的持久性伤害。”



如果再要吃牛油果,别硬干,多看点新闻敲打自己它不是什么善茬。

温柔点对它,它也会温柔对你。