这里面的珍珠是蚌壳里挖出来的吗？“哎，东西都涨价了啊。”牛爸无奈的摇摇头。“等一下，怎么还有2块5的小费？”我又仔细看了看，指着收据问他。“你知道的，商店里用的那种付款显示屏，上面会要小费。”“你可以选不付呀！”“我……不太好意思。”牛爸小声说。
“后面还有人排队，我没多想就付了……”牛爸赶紧解释，又得意洋洋的说：“不过，我选的是最低那项，15%。”怎么，还想让我夸你机智吗？
来美国之前，我对小费的理解是有人给你特别好超出你预期的服务，你给他几张零钱，或者说“不要找了”，以表示你的感谢。事实上，在世界的绝大多数地方，小费也的确是这样的。
除了美国（还有加拿大）。刚来的时候，我真的很不适应。
在美国，餐馆的小费基本是强制性的：
顾客没有不给少给小费的自由，所以小费对服务质量也就没什么影响了。就好像你努力学习为了考高分，但是不管考什么样老师给你打分的区间都是85~95，你还努力学习吗？
美国小费制还有一个令人费解的地方：以消费的百分比计算。
但你不能随便质疑。因为付小费就和所有的风俗一样，不管多离谱，总是会有人无脑捍卫。
虽然餐馆的小费不太合理，但它至少明确具体，人人都清楚规则。更难的是很多其他生活中的情况，没人知道要不要付小费，该付多少。
不仅我这种移民不知道，就连美国土著也搞不清楚。美国的知乎上经常有关于某种服务要不要付小费的问题，大家的答案也各不相同。有一次我不知道在餐馆定的自取外卖要不要付小费，上网一搜，很多人说不用，但有一位老兄这么说：
“外卖最好付10%的小费，因为餐馆是有名的压榨员工。去问问为你打包食物的人他们没有小费的话挣多少钱。他们成天为你们打包食物忙得团团转，就挣个最低工资，就是因为你们这些不肯付小费的人。”
现在吃个饭不仅要付钱，还得做劳动人民的薪资调查了么！
我就吃个屌丝的饭，为什么要操政客的心？照这么说的话，那你去商场买衣服，去超市买用品，去菜场买菜……是不是也要付小费？那里的员工工资也很低啊！我以前在维多利亚的秘密打工时薪才6块5，从早站到晚腿都要抽筋还得给客户量胸围一有空就叠内裤，你买个50块的胸罩是不是得给我10块精神损失费？
不过呢，我们离这一天也不太远了。
自从各种商店用起了平板式刷卡机，找你要小费的地方是越来越多。
就好比买奶茶，以前你点完单，刷卡，收银员给你小票，结束。
现在你点完单，收银员啪啪啪轻盈的在屏幕上点几下，然后行云流水的把屏幕一转——你立刻面对着人生最艰难的选择：给多少小费？
它不仅仅瞪着你，也瞪着排在你后面的全世界。
它来的那么猝不及防，让你一时间认知混乱：买奶茶不是不用给小费的吗？可能是我记错了？它来的又是那么的迅速，你来不及思考，更来不及放狗搜，只能下意识地抬起手指，按下那个最显眼的按钮。你用残存的一丝理智，选择了15%。一切结束，等你冷静下来，发现的确是不用给小费的。没关系，你告诉自己，下次不付就行了。
到了下次，你顶住来自身后的压力多花了1.2秒浏览了一下屏幕，找到了“不付小费”键钮并按下了它。
然后，屏幕又丝滑的转了回去，面对着收银员。
妈的，你意识到，这比面对着你压力更大。
买杯奶茶好像经历了一场心理战，真的好累。到这里肯定又会有人说：牛妈你真的太抠了，一块两块钱的事，给了就给了吧。
可我不爽的点不在于钱多钱少，而是规则被打破了。
先是外卖打包，然后奶茶店，咖啡店，甜品店……这些以前不需要小费的地方，一个一个开始管你要小费。迫于社交压力，钱也不多，很多人也乖乖付了。
网上还有人问，他们那里的超市收银台也开始显示小费了，要不要付？小费的金额，一开始是15%-25%，现在有的地方涨到了20%-30%。一旦小费成为默认的日常，这些行业的老板又会说：看，你收这么多小费，工资就应该给你低一点啊！餐馆都是这么干的！
美国的小费文化，就是资本家的PUA。
牛爸对于我能面不改色心不跳的拒付小费感到很佩服，说：我就做不到，总觉得拒绝很不礼貌。
我跟牛爸说：你不用不好意思，不该付的小费就别付，咱们别惯它毛病。你要这样想，把小费和“人品”，“财富”挂钩，就是想要掀起消费者的内卷。
牛爸看着我眨眼睛：什么是内卷？
哎，美国人。我解释道：雇主付合理工资，雇员工作就要称职本来就是应该的。要是10分的工作你做到15分，顾客付你5分小费就是合理的。
而内卷就是：每个人都必须要付5分小费。最后所有的人都多付了钱，只得到了10分的服务。
我没跟你说过，但我的读者都知道，我是反对内卷小英雄。
牛爸饶有兴趣地看着我：你怎么反内卷的？
说出来你可能又不懂了，当然是——
躺平啦！
你们买奶茶付不付小费？