为什么是叉烧而不是别的东西？外地人不懂其中的门道，权当笑话在听。只有对各种食物了然于心的广东人知道挨的什么枪。要是比作烧鹅，白斩鸡这类食品，还得想到是什么品质的禽类，做法是否有差，口味是否能打。
而叉烧就十分普遍了，当地各个餐馆基本都有，也就只是块猪肉，肥瘦相间，跟人体相似。唯一考究的手艺就是酱料腌制+炉烧，这需要花费一定时间和精力。这就跟带孩子相似。猪一样的东西，还这么不成器，枉费老娘辛苦养育。
用食物进行人身攻击，常见于港片台词，也从侧面反应了省港地区的风土人情。小时候看周星星的电影，大伙儿都喜欢背诵其中的金句。无厘头的场面很难口述，几句骂人的话就足够喜剧。现在回看，它跟小学生骂架有异曲同工之妙，皆采用了拟物的修辞。不作辩解，直接给人下定义。类比细致，生动形象，朗朗上口，让人没有还嘴的余地。
这凭借的是生活的积淀，绝非生搬硬造。省港一带，不同食物有对应的人格，使用起来也是五花八门。比如这个粉肠，是猪小肠加各种香料炮制的软哒哒的美食。小肠即猪下水，装些屎尿屁，还用调料把自己搞得像模像样，用来攻击这些虚张声势的流氓草包，直击要害。
同样的句式说人烂番薯，这也十分常见。番薯即地瓜，在广东语境里形容人蠢笨，命贱，大老粗。加个定语，意思更近一步。有网友问为什么不是别的薯类，可见只有用番薯喻人才能卑微到泥土里。
我们在粤菜里常见的鹌鹑，在广府人口中获得了鲜活的生命。这是一种性格孤僻的禽类，生性胆小，缩颈寻食，也没二两肉。对应的男人可以是怂包，女人可以是羞怯懦弱，生动形象。
以物喻人的语言习惯造促成了这套骂人策略。《九品芝麻官》里的星爷也得从底层汲取经验，不仅从品性上，还能从外貌特征下手。巧舌如簧精准输出，把对象逐个拆解：柠檬头，老鼠眼，鹰勾鼻，老羌牙，鸡胸狗肚，灯芯脖子长短手……单押双押随便来，全身上下都是槽点。你能从众多TVB台词中一瞥其风貌。
最为经典的还属“香蕉你个芭拉”。它将拟物骂人发挥到极致，根本不需其他词语造句，堪比无厘头喜剧之精华。外地人不在这套语境中，天真地以为这很好玩，好比苹果你个大西瓜。事实根本没这么简单。
这个用法源自80年代刘德华主演的电影《最佳损友》。其中，老影星冯淬帆饰演一个脾气暴躁满口脏话的人物。他向神父忏悔，对方建议他每当想骂人的时候，就用水果名称来代替，于是就蹦出这段。笑果不俗，此后《东成西就》也沿用了这梗。芭拉即番石榴，闽台一代常常形容烂俗，如芭拉流行歌。从它的形态来看，跟香蕉放在一起，好比器官打架，十分原始。不知者无罪，最好别乱用。
当然，同一种食物并非只有一层寓意。赌神高进一脸绅士地叫人滚回去吃蕉，这里吃香蕉即吃屎的意思，好比踩了香蕉皮摔个狗吃屎，是胜者对输家的极度侮辱。想想发哥要是跟还在道上的学友哥一样，直抒胸臆“食屎啦你”，就很跌份，丢了绅士气度。巧妙地运用食物骂人风俗，不仅更接地气，还能使故事情节更富艺术张力。
为何省港人民对这套战术信手拈来？这就不得不提到“广东人啥都吃”的玩笑起源。羊城客汕大三元，饕餮敢为天下先。自古以来，两广人吃得广、吃得野名声在外，唐朝诗人韩愈被贬至潮汕一带就将这一奇观写作诗句《初南食贻元十八协律》，南宋学者也道其“不问鸟兽蛇虫，无不食之”。
在古代，岭南地区气候炎热，丘陵山地，传统农业尚未开辟，物种离奇。加之靠近海洋外贸繁多，海产丰富，加之传统智慧的烹饪手法，饮食习惯自然别具一格。
民以食为天，五花八门的食材深入本土文化，语言自然也受其影响。对于文字工作者才会使用的修辞，当地老百姓脱口而出，并非刻意搞笑，倒是浓浓烟火气，这是专属省港人的幽默天赋。
“你饿不饿啊，我给你煮碗面”。也难怪《大内密探零零发》中刘嘉玲对周星星的休战话术以食物结束。做人最重要的是开心，发生争吵谁也不想的，还是吃东西要紧。
