大家好,我是小肥良。
谈到最近抖音比较火的餐厅,那非「穷比快乐屋」莫属了。
网友对这家餐厅的评价都是:
“这么诚实把我整不会了。”
“真不拿顾客当外人啊。”
“感觉会被同行暗杀。”
那为什么这家店会得到这样的评价呢?
实在是因为这家店的老板太实诚了!
在别人用“进口”、“新鲜”、“高级”等标签吹嘘自己的时候,这家店的直接就是:
「“冷冻”“国产”牛肉粒」
我直接人都傻了。
老哥,你这直接说自己又是冷冻的又是国产的,不想做生意啦?
而且关于这牛肉粒的描述,老板是这么说的:
“这个不挣钱,但是胜在简单,是我们这种懒比老板最爱烹饪的食物之一。”
好家伙,我直接好家伙!
就这么朴实无华的牛肉粒,居然是沙市区牛肉第3名,荆州市牛肉第5名…
穷比快乐屋就突出两个字:
实诚!
别人都在夸自家的鸡柳量大份足时;
老板会告诉你,其实鸡柳只含一点点鸡肉。
别人都在夸自家猪脆骨好吃到不得了时;
老板会直说,他们家的猪脆骨没牛油好吃。
别人都在夸自己的鸡架好吃时;
老板说这是他见过肉最少的鸡架,没有之一,真tm的黑心。
毫不P图直接怼墙拍的预览图;
100%诚实不撒谎的菜品介绍;
完全没把生意放在眼里的吐槽。
时常让我在思考,这家店为什么这都能火。
为什么评分有5.0,一个差评都没有。
要知道,这家店的老板有的时候还会吐槽客人呢。
无骨鸡柳,味道一般,不知道为什么销量那么靠前:
广式甜香肠,利润高,如果你们不想店家太早跑路的话,就多吃点!
后来我才明白,虽然这家店的菜品介绍都相当实诚,但人家的实诚,还体现在价格上:
荤菜都这个价格,完全对得起“穷比快乐屋”这个店名。
更难能可贵的是,我找遍了顾客用餐后的评价,居然都在说这家店好吃。
是不是跟一般的炸物店差不多,甚至还要好吃一点?
所以其实不是这家店的食材太普通,而是外面的店普遍都这样。
只不过这家店实诚一点,告诉你食材都是国产的、冷冻的罢了。
图源B站Up主:小墨爱碳水
说白了,消费者如此钟爱这家店,他们大多还是觉得:
大实话,比粉雕玉琢的谎言,更能让人接受。
有多少餐厅,用着一般的食材,却把食材吹上了天?
有多少餐厅,明明味道一般,却给自己加了很多高级的title?
2年前的一家名叫「柒本味」的日料店,就是最好的证明。
这家日料店规矩多多:
食材不能打包、不接待陌生客人、一顿饭只能吃一个小时,如果迟到了老板会给脸色看…
老板直言:“我觉得凡事都有规矩嘛。”
在这种“规矩”的引导下,这家店连菜单都没有,只有398元/人和498元/人两种价位:
要是收这么贵,东西好吃也就算了。
可你看看大图,你就知道498的日料质量是怎么样了:
最夸张的是,还有网友爆出这老板用长疮的手包寿司:
最后这家店是被查封了。
可依然还有很多店,活得好好的。
前几年兴起的“泡面小食堂”,就是装修得好看一点,再给你煮个泡面。
然后收费就水涨船高了。
这个价格还没加上泡面的钱哦
在同行的衬托下,这家“穷比快乐屋”的实诚,显得多么的弥足珍贵。
不仅价格便宜,而且味道也不错。
这还要啥自行车啊。
更Respect的是,作为“穷比快乐屋”的老板,他并没有因为自己是穷比而自怨自艾。
反而他还会站出来鼓励顾客:
“相信不远的将来,你我都会走出这种状态。”
吃个彩椒,他希望我们能在享受垃圾食品的同时,补充一点维生素。
虽然是穷比,但没有放弃向上爬,还鼓励客人一起加油。
老板的赤诚之心,让我甚至都有点动容了。
这家店位于湖北荆州,在沙市区解放路那里。
不过想探店的小伙伴可能要失望了,因为老板已经说要歇业了:
老板的大概意思,其实就是:
现在火了,很多人慕名而来,但店面和人手都不够,无法支撑大批订单。
因此老板直接选择歇业,等过气了再重新开业。
在最后,老板还不忘为其他的同行介绍生意:
虽然有点遗憾,但也希望他们能一直生意兴隆,继续把穷比快乐屋开下去。
也希望类似于这样实诚又好吃的店,能越开越多!