一只磨砂玻璃碗，颜色由白渐变成透明，藏着整齐的小气泡，碗有自己的名字，叫“雨音”——雨点的声音。

　　市民唐晴在一个美食博主的图片里对这一只“雨音”一见钟情，终于在二手网站找到踪影。一问价格，她傻眼了——2万元。

　　她后来才知道，去年“雨音”的作者曾经在上海开过展览，下午1点开始，凌晨5点就有人去排队。而“雨音”刚刚推出时，售价才500多元。

　　有人是真心喜欢，有人买到后立即在二手网站高价转手。甚至有人专门在北京、上海或日本多个城市代购，“服务费”不菲。

　　就像“炒鞋”一样，这些原本为生活“锦上添花”的食用器具，频频卖出天价。

　　“代购”“抽签”，炒鞋的玩法一样不落

　　寻觅“雨音”的过程，让唐晴看到一个“全新的世界”。在淘宝上搜索“雨音”，她虽然找到多件商品链接，但一问几乎全都“没现货”。

　　“怎么可能有现货？只有等作家（日本对创作者的称呼）办展览，或者去艺廊代购。”这些卖家回复之后，通常都会把唐晴拉进一个微信群，群里上百号人，都和她一样盼望有一天能买到心仪的食用器具，但等待的时间以年为单位：“没想过买一个碗还会这么折腾。”

　　而闲鱼上一些卖家，则会直接告诉她，“要么高价收，要么肯定等不到。”记者联系上其中一名卖家，对方表示：“很多热门款式要么产量极其有限，要么根本不会再出。比如很多人追逐的‘雨音’系列，作家明确不想再做了。不翻几倍价格，再久都买不到。”

　　

　　闲鱼平台上的“雨音”系列基本不售，但刚推出时的价格仅人民币500元左右


　　强大的需求催生了职业炒家。去年上海一家艺廊展出琉璃食器，多名斜挎小包、开着手机直播的中年男子冲进去，一边拍摄展出器皿，一边让网上的人竞价。此前另一家艺廊同类展出时，没有预料到有“黄牛”提前排队要求“包圆”，险些现场冲突。

　　针对这样的情况，不久前日本玻璃作家西山雪在北京一家画廊开展，只有在该画廊提前消费到一定程度的客人，可按消费金额换取购买额度，购买产品经过抽签而定。尽管条件颇为苛刻，仍有不少人参加，有人直言：“哪怕抽到的是不喜欢的，加几千块卖掉也是赚了。”

　　天价“炒碗”合理吗？

　　一些知名手艺匠人的器具，就像一支待涨的“潜力股”。不久之前，日本的陶瓷作家黑田泰藏传出逝世消息，闲鱼上他的作品全部下架，再上架时价格普涨：一只小茶杯4800元，一个10厘米高的小茶筒，有三处磕伤，要1.58万元。

　　

　　原本就昂贵的黑田泰藏瓷器，因传出其本人过世再次涨价


　　在一些业内人士看来，这些日用器具频频卖出天价，其实并不奇怪。“一方面，中国自古就有收藏瓷器等器皿的传统，另一方面，相比流水线制造却刻意控制产量的球鞋，受追捧的食用器具全靠手工制作，产量也的确有限。”经营一家艺廊的陈先生告诉记者，相比球鞋的主要受众群是年轻人，这些日用器具的受众面其实更广：“比如男士饮酒喝茶，需要杯子，而女性在烹饪、插花等方面对碗盘和花器的需求量大。”

　　“无论是收藏还是使用，器具应该回归大众视野，而不是成为‘黄牛’牟利的工具。”唐晴和很多消费者都觉得，“炒碗”群体的存在，一方面让希望收藏使用的消费者无法按正常价格购买，另一方面天价产品的实际收益并没能让创作者们获益。

　　陈先生告诉记者，作为经营者他们也想了很多办法，比如限制购买数量、提高消费门槛等，不少作者和匠人也公开呼吁粉丝们“如果喜欢就不要在炒家手上买东西”。

　　今年4月21日至30日，东家APP举办了景瓷周活动，让匠人与消费者直接面对面，省略中间环节。活动推出了非遗大师亲制的收藏级瓷器，不少产品是景德镇源头直供、价格适中的“行业尖货”，负责人表示“希望为瓷器行业守护‘匠心’”。

　　买器物，也要懂器物

　　记者走访也发现，“炒碗”目前主要对象是日本作家作品，而国内瓷器消费则泾渭分明：要么是大师级的收藏品，要么是普通的日用消耗品。

　　“中国是瓷器大国，但目前匠人手工制瓷的发展还不尽如人意。”陈先生告诉记者，上世纪日本兴起“民艺运动”，与国内“民间艺术”不同，提倡的是将艺术之美融入日用器物，至今日本手工艺人制作的碗盘器具、布料等产品，都是在艺廊里展售的。近年来国内一些大城市也开始引入这一模式：“一边引进日本成熟的作者，一边寻找国内的匠人，在收藏品与消耗品之间找一条路。”

　　


　　展售日本作家器物在国内一些大城市的小型艺廊成为风潮


　　在陈先生看来，如今中国经济条件明显更好，大家对“生活仪式感”有追求，“仪式”不仅来源于精美的器物，也来源于器物背后的技艺和故事：“但现在大多数人还是只想买到东西，用于朋友圈展示，而不是真正了解器物。”

　　据业内人士介绍，此前“雨音”的作者在国内办展时，曾希望远程与国内消费者交流，愿意回答任何创作和工艺方面的问题，然而所有人都在“抢购”，没人与其交流。陈先生也表示每次展览都会邀请匠人到场两天，但很多人得知作者在场后，“最多拍个合影”。

　　

　　国内瓷器品牌“宛玉”的主理人江歆，年青一代匠人从“工艺大师”模式转向与市场接轨


　　不过，在线新经济发展的当下倒是提供了消费者与作者直接交流的渠道。

　　4月21日晚，一只小小的复刻青花茶杯，经过数十轮激烈叫价，最终以12.5万元在东家APP景瓷周一场收藏级瓷器拍卖上成交。尽管不是所有人都能拍下如此昂贵的瓷器，却可以和它的创造者，“宛玉”品牌主理人江歆在线交流。

　　作为最早入驻东家APP的匠人之一，“90后”江歆很会和用户们交流作品背后的故事，甚至还在东家APP上第一个做柴窑青花押窑。

　　

　　东家APP上匠人在珐琅瓷拍卖同时，也通过屏幕和消费者交流作品细节


　　“直播带动的这波涨价，客观上让更多人开始关注、欣赏及收藏景瓷，在一定程度上促进了行业整体发展。”东家APP相关负责人说，瓷器行业要想长远发展，必须建立一个有标准、有底线的健康市场，恶性短期炒作只会对真正热爱景瓷的用户带来伤害。