11月18日，广东惠州一顾客发视频称，自己在外卖平台购买了一份华莱士板烧鸡腿堡，吃到一半时发现整块鸡肉都是生的，第二天仍感觉恶心，浑身难受。



板烧鸡腿堡中的生鸡肉。图/视频截图

视频中，鸡肉表面有烹饪痕迹，但表皮撕掉后，肉质颜色粉红，明显是生的，甚至还能看到凝固的黄色鸡油。

19日，这家华莱士门店回应，该情况是由于店员粗心导致，已给该顾客退款了。

其称，板烧鸡腿堡的烹饪方法是，先油炸一分钟，再放进烤盘里烤。在打包时，包汉堡的店员误以为鸡肉已经烤熟，便直接包起来了。

“当时店里确实比较忙，而且店里只有一个烤箱，应该是备好料后忘记烤制了。”其称，事情发生之后，门店进行了整改，以后鸡肉烤完后会用剪刀剪开观察一下到底有没有熟透。