前言

生活在海外,相信不少华人,

都会时不时想念那些地道的家乡美食。

虽然能在澳洲找到全世界的美味,

但总是少了一些“家”的味道。



有需要就有供应,

不少爱做菜的华人发现了这一商机,

开始上宣传各种“私房菜”,

殊不知,却踩了大雷......



有些人因为卖“私房菜”,

被罚巨额赔款,

还有人,直接被取消签证,

遣返回国......

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海外华人私卖大闸蟹遭罚款,30名留学生被遣


生活在异国他乡,能吃上一口地道的家乡美食,想必是不少海外华人的梦想。

于是,部分有商业头脑的,爱做饭的海外华人便发现了这一商机,开始在WX等平台卖各种“手作”“私房”食品。

然而这种行为,不仅是违法的,还可能被吊销签证......

图源网络

不久前,美国纽约州环境保护巡逻警察收到举报,称布鲁克林有一家商店非法贩卖大闸蟹。

执法人员随即前往该商店进行调查,这不查不知道,一看吓一跳!

他们惊讶的发现,商店地下室里,竟然藏有289只装在泡沫箱里的大闸蟹!

图源Yahoo

更离谱的是,在向该商店发出违规警告后不久,警员们又在附近超市检查时发现大量非法血蛤。

调查发现,这些血蛤和大闸蟹都是由同一个人提供的,而这个人可以说是屡教不改,因为他早在一周前就被开过两次罚单!



图源Yahoo


环保厅11月9日发布的最新执法报告称,这些大闸蟹是非法进口的,在纽约州被禁止养殖或贩卖。

要知道,这种大闸蟹具有高度入侵性,一旦进入当地海洋,便会对当地的生态系统造成严重的破坏!

图源网络

而在美国休斯敦,一群想创业的中国留学生,做起了私厨生意。

他们有的负责制作甜品,有的则负责联系客户。



图源 中国侨网


由于他们生意火爆,每天都能卖出上百个产品,难免引起了相关部门的注意,火速派工作人员“登门拜访”了。

调查发现,参与制作经营的,总共有30名中国留学生!



图源 中国侨网


最终,由于他们无证经营食品制作和销售行业,全部被取消签证、遣送回国了。

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澳洲餐饮部门发出警告,这类商家正在被严查

其实,澳洲华人的朋友圈也不乏这类卖家。

只需要一个电话,各种中华美食立刻送上门!



图源 网络

据SBS中文报道,墨尔本留学生艾瑞丝就曾在WX上叫过各式各样的外卖。

“刚来墨尔本时不怎么会做饭,常做的就几样,特别想念国内多样的美食。后来找到一个外卖的帐号,关注后感觉‘仿佛掉进了天堂’。”



图源 网络

艾瑞丝说,那家WX外卖出售的全是自己做不出来的美食,而且价格公道:“红烧肉12澳元、椒盐猪蹄10元、酸菜水煮鱼15元一大碗……”

从那时起,她就经常点外卖来品尝各种各样的美食,包括正餐、甜品、点心、小吃和清炖补品等。

不仅澳洲华人对此喜闻乐见,不少私厨们也是赚的满盆满钵,有些生意火爆的甚至需要提前排队预定。



图源 网络

然鹅,在社交网络上售卖食品,可能早已违法!

此前,澳大利亚餐饮部门就对在网上出售自制食品的商家发出警告:未经许可出售食物是违法的!



图源 9 News


而且,不仅是WX平台,像是Facebook、Gumtree等澳人常用平台,这一行为也是被明令禁止的!



图源 网络

要知道,澳洲对于餐饮业和食品安全的规定相当严格,这些私厨可能根本就达不到卫生标准。

比如,这个名叫Wholesomeness的拥有食品经营执照的私人厨房,虽然没有实体店,但是卫生标准却一点也不比其他餐馆差。



图源 9 News

墙面上张贴着严格的卫生值班要求。



图源 9 News

厨师穿着专业的制服和卫生帽,食材都储存在冰柜。



图源 9 News


而那些未经许可的私人厨房,由于没有监管、没有注册登记,他们的食材来源、储存方式都无从保证,消费者们的食品安全危在旦夕。

因此,在澳洲,私营食品导致顾客生命安全的事情频频发生。



图源 网络

据悉尼晨锋报,此前,一个悉尼的面包店因为面包原料里含有沙门氏菌,感染了近200名顾客,被罚了12万的巨款!



图源 悉尼晨锋报


另外,还有一位华人家长通过朋友圈,给孩子买了一个生日蛋糕,却发现蛋糕上所谓的“巧克力球”是口香糖做的。

如果不是家长及时发现,后果不堪设想。



图源 网络


2018年3月,在新西兰,一对在WX售卖海鲜的华人夫妇的经历也令无数人震惊。

他们不仅被罚款,在新西兰的房产也被没收,还被判处监禁6个月!





图源 Stuff

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澳洲食品卫生法严格,餐饮业大佬现身说法

对于“私厨”这种情况,澳洲餐饮业CEO Juliana Payne就曾表示:“消费者在网上点家庭自制餐前应三思。”

她说:“很难对网上一些没有执照,不在受监管区域,比如说后院或者某人自己的家庭厨房的家庭自制餐卖家进行调查,因此他们的安全程度无法保证。”



图源 9 News

那么,对于那些没有场地条件,已经拥有大量客源的私厨,该怎么办呢?

其实,运用互联网和出售自家制作的食品可以是合法的,但是一定要满足一些要求和规定。



图源 NSW Food Authority

根据澳大利亚卫生部的说法,食品相关问题由澳大利亚各州和领地有关部门依照《食品标准规范》(Food Standard Code)来监管。

据新州食品局(NSW Food Authority)官网介绍,从事家庭食品生意(homebased food business)前要获得当地市政府(council)的批准,而有的时候一些涉及高风险食品的申请可能不会获得通过。

此外,新州食品局还对食品的储藏、厨房环境、操作规范、食品的包装、如何贴标签并注明成分等方面的问题有着详细规定。



图源 网络


另外,根据 Food Act 2001,Food Regulations 2002(食品法规2002)和Food Safety Standards(食品安全标准),如果没有告知当地市政便开始售卖食物算违法行为,并伴有巨额罚款!

中华美食博大精深,在享用美味的同时,提醒广大海外华人,务必询问卖家是否具有相关资质。同时,希望卖家遵守法律法规,保证食客可以毫无后顾之忧地一饱口福!对此,你怎么看?欢迎留言评论。

https://www.9news.com.au/national/homemade-meals-facebook-warning/9aeed0d2-871b-46ba-8d8a-9ef2b685219d

https://www.foodstandards.gov.au/foodsafety/standards/Pages/Home-based-food-businesses.aspx