这是一篇“滚烫”的商业考察小结。
16天，暴走英国5座城市。老牌百货逛了，各类特色买手店拍了，网红餐厅吃了，咖啡也就喝了40多杯吧，伦敦“安福街区”来回扫了个遍。
Brick Lane红砖市集去了，还偶遇皇家艺术学院RCA的毕业展，感受到了来自世界上最早的工业化城市——曼彻斯特的街头年轻气息，在利物浦最大vintage shop里，感叹本地人对于复古二手理念的接受度。
重要的展&博物馆一个没落下，以及那些建成100年的电影院、图书馆、美术馆......西区音乐剧怎能错过？看了两场，集市逛了N个，在曼彻斯特还盲选到了一家很棒的boutique酒店&联合办公空间。
外加一个中途遗失手机2h，后又顺利取回的小插曲。想说，我们这一路比CityWalk还要Walk，伦敦电线入地、公共交通便捷、步行骑行友好，商业氛围浓郁，英系的城市规划让我想起了香港商业的种种。
在这样一座城市，商业考察总是丰满的，除了逛吃喝买，打了该打的卡，更是感受到无数个触动我的商业细节。
怎样才能算骑行友好城市？从特色市集&创意Foodhall中我们能学到些什么？Battersea巴特西发电厂片区改造更新后的最大亮点是？百货走入了“暮年”？可伦敦的这些老牌百货为何依然人满为患？
街边礼品店，也是在贩卖一种生活方式吗？伦敦的零售数字化到底在玩什么？为什么街头的每一家店都可以这么好看？文化价值如何变现？
或许也是因为在殖民主义时期和世界各国人打交道，学会了来自不同民族和地域的思维方式，不得不承认，伦敦人/英国人是懂生活的。而在这个真正的“CityWalk”发源地，我们也是以城市探究的初心来感受周遭的一切，总结了七大主题共18个观察。
这不是为了鼓吹他国文化，更多的是在于从中去感受和体会线下在玩什么以及怎么玩的，给商业人们带去一些思考与启发。作为亚洲城市里快节奏且洋气的上海，一些值得借鉴的内容如今也正在发生，而相信在不久的将来，一定会有更多的现象也同样会发生在我们身边。
一、关于城市生活方式
1. 城市骑行友好规划，“骑行为先”
得益于上海街头小马路宜人的尺度和组织，相比北京&深圳，上海还是比较适合骑行的。在伦敦，同样看到的不少公共设施规划，但似乎，骑行体验成为了优先考虑的要素，充满各种细节：
比如停车带是规划在路中央的，靠上街沿那侧是专门空出的自行车道；其次火车、轮船都能上自行车，还给规划了专门的车厢；另外，许多公司的办公室里是设置淋浴房和更衣室的，方便骑车通勤的员工及时打理自己。
最近除了CityWalk，还有人提出CityRide，这会是下一个城市生活的流量密码吗？这种环保又健康的生活方式可以被养成，也是基于整个城市规划上来自多方面的“骑行友好”考虑吧，创造骑行的安全感、独立空间、并且还能让人得体，骑行才会真正的成为一种日常。
关乎这件事，推荐一本在路上看到的书《骑行上海：关于上海骑行规划的思考》，对骑行能为城市公共空间带来的无限可能带来了一些设计遐想。
2. 属于一座城市的文化认同
英国作为全球博物馆&美术馆等文化场所密度最高的城市之一，在文化价值传播渠道上已经具备一定优势。衍生周边的产品和运营内容已然是日常，几乎每个场馆都有自己的周边售卖，哪怕是街边开了好多年的街铺餐厅，亦或是一出演绎多年的音乐剧，都能做出周边。
而且神奇的事在于，逛完场馆，Gift Shop总是要进去的，大家也都乐意或者说是甘愿掏腰包购买这些周边。纪念T、环保袋、冰箱贴、明信片，而这些产品大部分都是义乌出品，出趟海后被加持了在地的内容IP属性，就翻出好几倍的价格。
我回来后思考了下，其实这也是一种文化价值认同的表现。消费者认可这个场馆、这场策展、这部演出、这家餐厅的氛围、审美与文化......自然而然就会想要买你的东西，此时此刻的这种纪念式零售消费，是永远不可取代的。当然，产品本身设计也美。
总说现在国内的线下商业没什么好买的，零售最难做。但是在伦敦的感受告诉我，在未来，文化价值认同，应该才是最终为线下商业和产品带来价值点的关键吧。
3. 看展&看剧已成为生活日常
除了火爆的大英博物馆“晚清特展”，这次还在伦敦设计博物馆（The Design Museum）看了一个关于《Designer、Maker、User》的展。
它深度探讨了设计师、制造商以及使用者三方在不同视角下，如何看待我们日常使用的每一件物品，从背后探讨到底什么才是真正好的设计，那些流芳百世的商品，又究竟能给人类社会带来哪些深远影响。
另外，还在伦敦V&A（Victoria and Albert Museum）看1900至今（Design: 1900 – Now）的展（据说是V&A的永久展了）。
通过过去100多年来共250件展品，分为六大主题，带我们从设计的视角，解锁我们生活、工作、旅行、社交和消费方式等等。通过这些设计，我们重新审视100多年间周遭发生的天翻地覆的变化，并借此提出有关过去、现在和未来的许多问题。
两场展都挺适合商业从业者来看，帮助我们思考所从事的事业背后的社会意义。
看展&看剧，恐怕早已成为伦敦生活日常，而且是全家参与的休闲娱乐活动之一。不得不说，上海还算是走在国内前列，展览的频次数量也不少，比起十年前，文化消费内容也是越来越丰富多彩，只是在大众语境下，这种消费依然有点打卡和不接地气，或许在将来，它会成为我们真正的生活日常。
4. 市集的常态化与生活化
英国的市集文化历史悠久，真的是遍布大街小巷东南西北。
浓浓烟火气下，每个市集又根据地域文化属性自带亮点与不同。有带复古调的、有潮流味浓郁的，手工艺品、园艺绿植、古着首饰、朋克艺术......每个标签明显，这本身恐怕也是一种“社区活动”内容。
本地人对公共场所与集体活动的热衷，在市集这样的场景下表现得淋漓尽致。
其实上海的安义夜巷有点类似。最早被我们商业人熟知的还是考文特花园，如今已经是一张伦敦城市名片，品牌都是高化撑场了。
我个人比较喜欢东伦敦的几个市集，就是大型移动敞开式集合店，东伦敦Bricklane街巷里还有“街头蹦迪装置”，每个市集都和所在区域的在地文化风格很搭，“定位”精准，所以线下变得有趣又好逛，一点也不会觉得无聊。
这种“精致感下的市井气息”，让人很上头。
二、关于线下商业形态
5. 老牌百货依然红火
这个话题单独写过笔记，还发了视频号。
国内百货行业整体衰败的原因比较复杂，来自多方面的“暴击”。而这次实地走访了伦敦的几大百年老百货，依然非常好，产品力、审美力、服务和体验都能聊出东西，以至于我这个扫街狂魔都走不动路的节奏，就像以前去日本，不会空着手走出百货公司一样。
个人觉得，选货买货以及组货等等，这种基于产品的零售运营能力，永远是百货的核心竞争力。
作为曾经的老百货人，其实我还是蛮喜欢逛百货公司的，效率高且节奏快，目不暇接；不知道会不会若干年后，国内的百货又要卷土重来，以完全创新的方式，不管是细分主题化还是围绕社群属性，让百货重新回归它的体验本质，而非只是把它当作一种被淘汰的商业场景。
6. 餐饮业发达，咖啡完全还没卷起来
伦敦真是个遍地餐厅的城市，当然也不乏本地网红餐厅，进门的消费者也会拿起手机各种拍照，看来打卡这件事，全世界都一样，其实没什么大不了的，不必对这件事太妖魔化。
之前老说上海是全球咖啡密度最高的城市，但个人感觉这个评判维度其实只关注在了连锁咖啡店，比如五大新城的咖啡密度还远远不到平均水平吧？这次在英国感受到了什么叫遍地卖咖啡。就是基本上所有的餐厅、街边店都是有咖啡售卖的，哪怕在火车上，在偏远小镇。
在喝了40多杯后，认真感受了这些味道之后，让习惯上海咖啡生活的我真的一言难尽。
是的，差距太大，国内咖啡水准绝对是世界领先的水平。茶饮也是卷出天际，所以上海的主理人们，为什么不去欧洲卷一卷？比如喜茶刚刚在伦敦开了首店（时机很好）。
7. 生活中的仪式感：遍地的礼品店
从城市到小镇，街铺里永远不会缺的业态就是各种礼品店，温馨又不乏好审美的小店里，售卖着各类伴手礼，玩具、首饰、食品、文具、贺卡、小摆件、香氛、杯子等等，类似于我们这的带主题的杂货店、“生活方式集合店”，但商品力真的很强。
你在网上搜一下“伦敦杂货铺”，一大堆琳琅满目的店铺信息。我在温莎小镇上逛到一家英国本地连锁品牌（VINEGAR HILL），真是家从小镇走出来，成立了26年的生活方式集合店，特别喜欢印在购物袋上的Slogan：For Home，Life & You，你如果也了解这家店，相信会有共鸣。
有供应就有需求，想说这背后也透露了一种松弛而温暖的生活态度，不会忽略生活中的仪式感，各种节日是必须要搞活动、送礼物&写贺卡的。
等国内城市哪一天不卷了躺下来，对社交平台也渐渐麻木，重新开始注重这些情感的传达，大概也会给礼品店更多的发挥空间吧。
8. 全民的审美在线
这个观察不用过多追述，因为非常直观。
用眼观察，用心感受，用镜头定格下来画面，想说这种审美力真的是已经渗透进城市里的每个角落。
大到建筑、城市规划、工地围挡画面，小到一个街边不起眼的街铺门头、一把椅子、一副餐具，你都时刻能感受到，就是作为商业地产人，每天都是在体验一场场赏心悦目的视觉盛宴。
三、关于数字化发展
9. 伦敦早就拥抱数字化，不过玩的是不同体系
三年没出国门，老的双币VISA卡居然不能用了? 这次在英国，最尴尬的事情莫过于在payment支付这块了，大大的out感写在脸上！
先说国内已经成为常态的微信/支付宝支付，连在伦敦这种一线大城市，都压根没什么终端。唯一有微信支付功能的pos机被隐藏在Selfridges每个楼层的某个柜台，而且如果不主动问，店员也压根不知道咋使用。
这会让你有种“这三年我们被世界遗忘了？”的错觉。而现在的老版本VISA硬卡，也已经在大多数的pos机上无法使用了。
所以一定要去换成contactless的信用卡，简直就是畅通无阻，连路边的共享自行车装置也可轻松拍卡使用。当然，海外的Apple pay普及率基本就和我们国内用微信和支付宝一模一样了，不用打开手机，不用扫码，这种支付体验既陌生但又确实很方便，这让我联想到Digital Journey果然就是越简单越符合人性！
而且英国当地很多地方都不收cash了，以前出去还要换几千英镑欧元怀揣现金走天下的日子，早就一去不复返。
10. 品牌营销人眼里，老外做广告和我们的差别
好内容，一定是做营销的终局。
这次跑了英国几个城市，除了强烈感受到当地人对Content的审美水平，也能体会一些不一样的营销思路。
比如在利物浦火车站对面看到的这个KFC广告，如果不仔细看，你还真找不出这到底是在推广什么？logo在画面后端，完全没有Call for action的叫卖话术，而是简单、直接，靠Emotion驱动的呈现，反而才真正的打动人。
在街头突然一眼看到这个垂涎欲滴的炸鸡，你有没有永远记住它。
另外也想分享这个我被彻底洗脑的神广告，伦敦铁路系统的KeyMessage——“SEE IT.SAY IT.SORTED.”。
咱就是说，地铁报站ending，英语的简洁表达，赋予了宣传语最核心的目的，就是：够好记，够简单。
如果看到小偷或者疑似可疑人物、现象，及时说出来，我们及时处理。这不禁让我感叹，什么时候我们做广告，也能跳出价格战和hard-sell思维？！
四、关于城市社区规划&友好设施
11. 公园融入城市，CBD综合体也能以人为本
这个观察很爱聊。
作为城市商业观察者，去到一个陌生的城市，最喜欢做的就是扫街+逛各类博物馆。既能了解当地的历史文化，还能放慢脚步感受风土人情，去探索城市的各个板块。
不得不说，伦敦的公园真的是和城市融为一体。海德公园&摄政公园，两大著名皇家公园，不仅有湖、天鹅、鸭子和马，摄政公园旁还有动物园，最令人惊叹的是，在海德公园的交通动线规划上，骑马道、步行道、汽车道、骑行道整个就是明明白白，其中最宽的是哪条你能猜到吗？而这些大公园根本不是在远郊，就地处城市最核心的位置，随进随出，没有严格意义上的围墙。
这令我想到了延中绿地以及上海后滩的雄伟规划，也是在城市的核心区，规划了大片的公园，鸟瞰确实很震撼，但在实际体验上似乎还少了些什么，维度衡复区域的口袋公园还是可圈可点。
其次就是东伦敦的CBD里，新项目基本以综合体为主，住宅+办公+一圈底商，街角一个小公园的搭配比较常见（让我想起前些年国内喊得沸沸扬扬的“小区去围墙”），塔楼下的公共空间里规划的都是儿童无动力设施。
在东伦敦观察到许多西装革履的上班族，推着婴儿车，想说办公地与居住地的配比平衡，真的能一定程度上提高打工人的幸福感，而CBD里的托育机构绝对是解决刚需。
但在国内，似乎还是在一些规范条款上有限制，Anyway，未来希望可以看到更多真正以人为本的规划。
12. 宠物友好&儿童友好&长者友好的落到实处
曾几何时，这些“友好”话术出现在各种项目设计方案、营销广告上，但这次在英国探访，发现这些“友好”真的不是一句口号，而是实实在在地落到了to C端。
比如宠物友好餐厅和宠物用品商店并不稀奇，地铁、火车站里也不时会看到宠物及相应的友好设施，儿童玩乐设施也可以出现在CBD的写字楼下。
此外，在约克火车站看到一则广告牌，是针对60岁以上人群的度假产品，伦敦的Hampstead老钱街区，有不少根植在街区里为老年人服务的商业。当我们整个社会都在“迎合”年轻人，绞尽脑汁要做年轻人生意的时候，有没有考虑过“灰发族”“银发族”的刚需呢？可能再过十年应该能看得到了吧，毕竟那个时候60+人群已经要达到总人口的30%+。
对了，还包括第一个观察——骑行友好，所以我也理解为什么后来新开通的地铁线路，站里的那些垂直客梯都特别宽敞。
五、关于ESG理念的实践
13. 环保理念根植于方方面面
和之前分享香港商业观察一样，伦敦对于二手商品的接受度非常高。
在利物浦的“南京东路”，看到本地的商业项目里，一层最好的位置给了一家本地最大的Vintage Shop，购物的人也非常多；其次，在火车站还发现了咖啡杯回收装置。
所有的购物行为都不再使用任何塑料袋，咖啡店的外带刀叉餐具也都是非塑料材质。在利物浦Beatles咖啡厅里，发现纸巾上印着这样的文字（见下图），就感觉整个空气里似乎都弥漫着环保理念的气息。
14. 对可持续理念的推崇
英国的ESG理念也很根深蒂固，几乎每个品牌的网站上、购物袋上都会写上对于“可持续”的推崇及相应措施；以前说企业最重要的目标是为了股东创造价值，而现在也越来越重视ESG这项非财务指标了。
从另一个角度而言，也反映出大家对于生态环境保护、履行社会责任、及如何focus到人和周边社区，并提高企业治理水平的关注上。这也和全民环保意识的理念相通。有人说这是一种“绿色金融”，个人认为这方面在国内完全还属于朝阳行业。
此外，行走在无数百年历史老建筑里，也真切感受到英国人是在用一种流芳百世的初心去做很多事。
比如在曼城去了约翰赖兰兹图书馆（The John Rylands Library），外观是典型的维多利亚时代后期哥特式建筑，建于1900年，馆内收藏了早期印刷版藏书古腾堡圣经（Gutenberg Bible）及公元前2000年的手稿。
最近有关于这栋建筑的历史回顾展，棉花厂大亨的妻子在大亨死后花重金建造了这座图书馆，在她去世后把图书馆捐赠给了曼城，如今免费供公众使用，建筑至今保存完好；还有位于伦敦诺丁山的Electric Cinema，1910年建成运营至今的电影院，过去的人们曾经创造的建筑、设施依然沿用到百年后。
最好的在地文化体验，就在街头。
六、关于遗址保护与城市更新
15. 对历史古迹的保护与尊重
接着上一条观察，来说说英国对城市老旧空间保护更新的重视。
这半个月来的驻足巡游，发现英国人才是真正的“在地文化”忠实爱好者。除了伦敦巴特西发电厂这样的大规模片区更新改造外，在曼城街头路过艾伯特广场（Albert Square），说实话，我完全被旁边的City Hall改造围挡吸引。
除了有关于这栋百年建筑的历史介绍，还有整个保护更新的措施及前后细节对照图文，大致意思是“旨在通过更新，把这栋老建筑带入21世纪”。这简直就像一场“策展”，路过的每个人都是观众，在百年后的当下，站在街头巷尾，了解眼前呈现的建筑及其背后的故事。
所以城市更新项目，完全可以从围挡内容上入手，也可以是项目对外露出的第一幕。
16. 旅游类小镇、除了好逛还很有社区感
英国还是有挺多旅游类小镇的。除了有历史文化沉淀，有景点和知名学府，竟然还有不少非常好逛的街区，这是令我没想到的商业氛围。
不同于旅游景点三件套，约克小镇出乎意料地好逛，比起温莎，有了更多本地品牌独立门店，除了审美在线的礼品店，还有不少有意思的集合店、几十年历史的网红餐厅存在。
另外就是社区感浓郁，毕竟这些小镇本身也是生活区，小镇图书馆安静舒适又不乏亮点，街区里的广场有孩子们喜欢的旋转木马，还看到本地的CityWalk队伍，带你探访一排古老而神秘的建筑。
同样，约克小镇还有和当地艺术影视文化结合的很好的Ghost Tour大巴路线。这让我想起了阿那亚，对，旅游小镇同时也是一个当地的社区，同样拥有一切社区该有的功能。
始终，要有真实的生活社区气息，这样的“文旅小镇”才不会显得空洞和表面。
七、关于学习这件事
17. 知识不只是在课堂里
正因为整个城市里遍布各类高质量的博物馆、美术馆，以至于经常会看到老师带着一队学生穿行于此，或是一幅名画、一件精美雕塑作品、一场寓意深刻的特展......都能看到那些身影。
知识真的远不止在书本里和课堂上，还在于日常生活中的每一处场景里。
想说在这么多审美在线的场馆、藏品、建筑、书店、生活方式门店等等的熏陶下，伦敦艺术学院（Royal College of Art）号称“全球艺术家与设计大师的摇篮”，似乎也完全Make Sense！
18. 教育无边界&无处不在的学习氛围
同样延续上一个观察，感觉伦敦真的是无处不在的学习氛围，融合教育，无边界教育。
看展你要提前做功课吧？看完还要查点资料，就连工地的围挡也“提供”了一次学习机会......工作日白天，小镇图书馆坐满看书的老年人。
大英博物馆旁自习办公咖啡厅找不出一张空桌。公园草坪上随处可见的捧着书晒太阳的，以及地铁里没人刷手机，随身都带本书，虽然这可能是因为没信号。
都说教育的本质是让人永远保持好奇心，让人有提问的勇气，以及可以产生追随一生的兴趣。生活即教育，教育也是生活，因此没有年龄边界，通过感受、体验生活中的点滴事物，不断挖掘自身对知识的渴望。
这也是伦敦带给我的感受：全社会应该给予线下书店更多的支持。但事实却是，不管是什么书店，大家似乎都活在生死线的边缘。
不得不说，英国人对生活的理解太透彻，也太“会”，特别是在伦敦的英国人。
这一系列的观察，给自己这半个月的游历做了次总结，也是作为魔都商业人，对于城市生活、线下商业、行业洞察的一些心得体会和感悟。
回到商业地产，的确文化自信的形成不是一朝一夕，但一定也会是我们未来几代人努力和追求的方向；最后用上那句“土话”——“生活不仅是眼前的苟且，还有诗和远方”。
商业人是要保持初心，保持好奇，虽然理想主义总是不合时宜，但它永远指向未来，为商业内卷时代的我们带来方向。
以上。
本文来自微信公众号：感性城市SCity（ID：zoffzuo），作者：林小蕾，编辑：Zoff佐夫