仅社交平台小红书,带“上门做饭”的关键词笔记,就有超3100万的浏览量。
在社交平台上搜索“上门做饭”等关键词,马上就会跳出成百上千条相关帖子,来自全国各地的网友们在其中发布有关”上门做饭”的内容。
网友们的态度也十分积极,纷纷评论“心动了!”“怎么预约,XXX可以上门吗”,还有的网友反向操作,表示我可以上门吃饭。
除此之外,志玲在二手平台咸鱼上搜索关键词后,也跳转出许多来自杭州的发布帖,这些发布帖无一例外都有人点击“我想要”。
志玲从中随机询问了几家,他们大多会先询问地址以及时间,随后问需要做哪些菜品等,也有人回复志玲称:“这两天约满了……”
提出需求、提供食材,支付人工费……与对方沟通想吃什么类型菜和汤,有些人就连刷碗、打扫卫生也能帮你搞定,志玲不禁感慨服务可谓是体贴入微啊。
事实上,对于不怎么会做饭,并且厌倦了外卖和预制菜的吃货们而言,请人上门做饭或许也成了更优的选择。有不少会做饭的年轻人挤进了上门做饭的这个赛道,做个小兼职,赚点零花钱。还有些人因为单量爆火直接发展成全职。
两菜一汤66元,三菜一汤88元
90后的小夏是某国企的员工。
朝九晚五的工作导致空闲时间其实较多。一次偶然的机会在网上看到了一个上门做饭的视频,小夏想着自己平常也比较喜欢做饭,就试着在网上发布了上门做饭的信息,于是逐渐开启了自己的兼职之路。
图片由受访者提供
小夏的接单方式暂时都是在微信,小红书等APP软件上和客户沟通预约上门做饭的时间,以及需要做的菜品数量,口味等相关要求。“一般都是提前三个小时预约或者提前一天预约的为主。”
图片由受访者提供
因为考虑到五点下班,乘坐地铁到顾客家里也需要时间,加上做饭的时间,所以工作日的接单范围基本都是在他上班公司附近10KM以内。“周末的话,只要是地铁能到的范围内基本都可以正常接单。”
小夏上门做饭的价格是两菜一汤(3个菜)66元,三菜一汤(4个菜)88元,四菜一汤(5个菜)108元,6个菜及以上每个菜加30元。
食材基本都是客户自己准备好的(网上叮咚,盒马下单送菜上门很方便,想吃啥买啥,我帮忙做就行了。),也有些客户是需要帮忙代买的。“代买的话会收取一定的跑腿费10-25元不等。”
图片由受访者提供
他的顾客大致有三类,一类是刚步入社会不久的00后,自己在外面租房住,又不会做饭的。一类是网络主播,自己没时间做饭的。还有一类是90后的父母群体,工作日下班都比较晚,没时间给自己孩子做饭的。
在这个过程中,小夏也遇到过让人印象深刻的人。“一个00后的小女生,做平面模特的,非常有礼貌也很健谈,因为平常工作比较忙,自己又不会做饭,感觉老是吃外卖也不健康,公司楼下的快餐店又老是那么几个菜,早就吃腻了。就想到了能不能找个会做饭的人上门帮忙做饭,自己出钱买想吃的菜,自己洗碗。”
图片由受访者提供
可乐鸡翅,腊肠炒四季豆,酸辣大白菜,牡蛎蒸蛋,红烧(清蒸)鲈鱼,碗碗香,番茄蛋等都是小夏的拿手菜。
图片由受访者提供
起初抱着试一试的心态
现如今以上门做饭为全职
月入能上万
90后的江江在去年10月的时候,偶然间刷小红书刷到上门做饭的内容,抱着试一试的心态,将以前做菜的照片发了一个帖子,没想到帖子火了,不少网友在下方评论是否接单。
由于问的人很多,江江便开始不停接单!现如今以上门做饭为全职,月入能上万。
图片由受访者提供
江江为顾客准备了菜单可以进行点菜,因为是重庆人所以更擅长川菜,但是不辣的菜江江也会做很多。根据江江给志玲提供的菜单可以看到,清淡的、辣的、凉菜、蒸菜以及汤的选择都很丰富。
图片由受访者提供
只要离地铁站近的地方江江都可以接单,离地铁站远的地方报销打车费也可以。江江的收费为:100两小时+距离费,不限制菜的个数。
江江告诉志玲,“6-16人的聚餐之类的上门做饭时间一般在3-5小时左右。一般情侣或者一个人吃饭、一家人吃饭,也就1小时左右,不过还是要看对方的需求。正常的话一天3-5单。”
图片由受访者提供
因为发展为了全职,所以各方面都更为严谨,客户的口味、忌口,这些都要提前沟通好,节约时间成本。食材江江建议客户准备,但如果遇到客户不方便等情况江江也可以代买,“客户不方便准备食材也可以有偿代买(网上下单免费)”
图片由受访者提供
每次做完饭,江江还会把厨房收拾干净,把所有酱料、厨具都归位,保持整洁。江江告诉志玲:“有很多客户人都特别好,做完饭后还给我水果、零食,以及邀请我和他们的家人一起吃饭,还有些甚至会开车接送……”
据志玲了解,上门做饭并不是新鲜事物,早在2014年的O2O创业热潮中,上门做饭类的APP就曾经深受资本青睐,市场上出现过“回家吃饭”“爱大厨”“好厨师”“烧饭饭”等一系列相关APP。只是如今因为用户需求的增长,突然再次曝光在人们面前。
江江的客户大多为90后或者00后,江江认为现如今越来越多人选择上门做饭的原因主要为两点:“首先是更健康,现如今预制菜太多,外卖也没那么健康,找人上门做饭,想吃什么直接点菜就行,在家里吃的也放心!其次在家里可以邀请朋友一起聚餐,相对外面要安静也更放得开一些。”
图片由受访者提供
在江江发布的帖子下方,志玲看到有网友留言称:“一百其实蛮低了,洗配切真的很累……”“两小时的上门保姆都很贵了……”
00后用自己的爱好当兼职
赚钱的同时也要注意安全
01年的甲鱼今年刚大学毕业,大学期间甲鱼没有向家里人要过零花钱。她通过许多方式进行兼职,大二开始进行的上门做饭就是其中一种。
图片由受访者提供
“小学时爸妈工作比较忙,放学回到家就自己做饭吃。高三因为疫情,在家学习时就每天给自己做饭。因为我是艺考生,所以每天给自己变着法的做减脂餐,控制体重。到了大学我就想着用自己的爱好做兼职。”
图片由受访者提供
甲鱼的客户一般都是工作比较忙碌的上班族或者白领,他们下班回家可能很晚了,不想吃外卖或者外卖吃厌了,就想吃点健康的自己做的菜。“一般都是固定的雇主,比如说我们约定好了一周安排五天的工作日晚餐等,不过也有一些零散的订单,还是要视情况而定。”
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食材可以是对方准备,也可以是甲鱼自行购买。“我是按小时收费的,50块钱一小时。从买菜的时候开始计算截至我做完饭走之前。”时间一般还是要看菜的个数,菜品较多或者繁琐的话,那时间肯定相对要长一些。
为确保质量,甲鱼做晚餐会较多一些。“因为我大多是骑电动车去对方家里,七八公里骑行半个小时左右算是比较能接受的范围,再远就接受不了了。如果说近一些的话,那我多接几家可能都来得及。”因为本着认真负责的态度,许多雇主在事后都给了甲鱼好的反馈。
图片由受访者提供
有的时候雇主也可以成为朋友,甲鱼告诉志玲,曾经遇到过一对小夫妻,女方怀孕了,甲鱼会查找健康的菜谱在他们回家之前把饭菜做好。做了将近有一个月后对方要搬家了,在最后一次做饭走之前,甲鱼给他们写了封信,还准备了两双小鞋子给他们未来的宝宝。“她现在已经生宝宝了,我们现在都还有联系。”
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其实我母亲一开始非常不赞成我做这件事情,因为她觉得很危险。“第一次是她陪我去的,陪我去过之后她就放心了。因为雇主不在家,只有我一个人在那。有了两三次陪伴之后,妈妈觉得这是一个不错的方式,她也就也挺为我骄傲的。”
如果是女生独自一人上门做饭的话,甲鱼建议还是要多留心,人身安全很重要。“首先要确认对方是一个人还是多人,如果是那种合租的,那其实没太大问题。如果说是一个人,并且是男性的话,我建议就不要接了。或者以另外一种方式,例如家里做好之后给他送去,尽量就不要在他家里单独接触。”
你了解上门做饭吗?
你有请人上门做饭的经历吗?
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