最近，一款名为“剩菜盲盒”的产品在年轻人中走红。餐饮商家将临期或当日打烊前未售完的食品，以随机组合形式搭配成“盲盒”低价售出。志玲翻阅各大社交平台，发现不仅有人分享自己的购物体验，还有人总结出了各大购买渠道。
图源/小红书
“剩菜盲盒”有何魔力，让这么多年轻人争先恐后地来体验？志玲决定一探究竟。
19楼
11.9元买到40元的商品
3-5折超划算！
为了亲身体验下这个所谓“剩菜盲盒”的魔力，志玲随机挑选了一家店，购买了一个11.9元的盲盒。
由于目前“剩菜盲盒”相关的许多小程序尚未入驻杭州，或是刚进入杭州不久，可供挑选的店铺并不多。志玲在目前杭州入驻店铺最多的“惜食小福袋”中购买了盲盒。
小程序中以烘焙类店铺为主，偶尔会夹杂几家饮品店、花店、轻食店。为了了解入驻商家的想法，志玲随机采访了几位商家，一位销售鲜饺的店主坦言，参加“剩菜盲盒”的活动，一方面是为了减少食物损耗，“我们店里的饺子都是每天现包现煮，当天剩下的饺子就只能销毁”。但他也不否认这一举动有给线下店铺引流的意图，“饺子价格打5折，顾客下单后可以直接在店里吃”。
志玲心头一动，这不就是外卖自取的变形吗！
志玲又把注意力拉回到小程序中，“剩菜盲盒”的价格集中在11.9元、15.9元。选择感兴趣的店铺，购买福袋，就会获得一个“待取魔法袋”，提醒你何时何地可以前去领取。
晚上21：00，志玲根据小程序中的信息指引，来到这家烘焙坊。接近闭店时间，店内并没有客人，只有一名店员在柜台前整理商品。志玲出示取货码，店员就将一旁早已准备好的“剩菜盲盒”递过来。等志玲在小程序端点击“确认取货”，这次交易就完成了。
店员向志玲介绍，老板一开始参加“剩菜盲盒”这个活动，也是为了节约粮食。“我们店里的面包保质期一般在四到五天，之前即将过期的面包就会被当作废弃品丢掉，”现在有了“剩菜盲盒”这个渠道，一部分原本会被废弃的食物就能提前找到合适的主人，“我们减少了损耗，客人也得到了实惠”。
由于每天的损耗有限，目前店内的“剩菜盲盒”限量2份，每天也基本都能卖完。店员表示，目前店内是把价值30-40元的临期商品折价出售，每份只收11.9元，以3-4折价格购买到的顾客也都给了好评。
志玲随后拆开盲盒，发现里面共有一包牛乳餐包（标价8元），一包红豆吐司（标价14元）以及一包条头糕（未标价，市场同类产品价格在10元左右），合计总价在32元左右。盲盒内商品总价与店员表述基本相符。且志玲注意到，所有商品到手后均还有至少2天时间才会过期。
虽是临期，但绝不是当晚过期。而且这个分量，足够志玲一个人吃几天了。
23岁的奶酪最开始是从一些国外视频博主分享的剩菜盲盒体验视频中了解到“剩菜盲盒”这个概念的，后来她又从社交平台上了解到了杭州的购买渠道。为了尝个新鲜，奶酪专门熬了个大夜，到凌晨12点抢盲盒，还抢了2次，好不容易才抢到了九月生活家的一个11.9元剩菜盲盒。
为了尽快体验到拆盲盒的乐趣，奶酪中午就兴冲冲地赶到了店里，眼疾手快地领到了自己的战利品。
她表示，这是一次很有趣的体验，比起省钱，她更享受那种物超所值的感受，“以后入驻的店铺更多了，我肯定还会再买。”在志玲分享了几家新店的信息后，奶酪表示有空一定再去小程序里淘淘宝。
有人喜欢有人反感
珍惜粮食是第一位
“剩菜盲盒”这个概念起源于2015年，丹麦一款名为Too Good To Go的软件成立。它通过搭建一个折扣食物交易平台，连接商家与消费者，出售门店打烊前未售完的食物，在减少商家食品浪费的同时，还可以为有需要的人带来帮助。
志玲在各大社交平台搜索“Too Good To Go”，发现早在2021年，就有视频博主体验过国外的“剩菜盲盒”，并且当时这种形式在国外就非常流行。
也是在同一时间段，“剩菜盲盒”的理念被引入了中国。以“惜食魔法袋”“趣小袋”“米粒盒子”为代表的小程序也随之面世。目前，国内规模最大的剩菜盲盒平台还是“惜食魔法袋”。
此前有媒体采访过“惜食魔法袋”平台负责人孙国民，他表示，惜食魔法袋成立的初衷是减少食品浪费，所以他们选择从最容易产生浪费的烘焙领域做起。惜食魔法袋中入驻最多的店铺种类，也正是烘焙店。
减少食物浪费、环保的理念也在几大剩菜盲盒平台中随处可见，小程序首页大图、付款弹窗、环保专题社区……
也有不少消费者是受到这些理念的影响，开始接触这些平台。cc是一名自媒体博主，她在很早之前就了解过Too Good To Go，很喜欢这种珍稀食物减少浪费的理念。所以在看到国内有这种运作模式后，特别是魔法袋来杭州后，她第一时间就去尝试了。
她表示，盲盒的价格对比杭州物价还是比较划算的，通常是门店售价的3-5折。且烘焙类的产品一般都有固定的制作流程，味道不会太差。
但盲盒的形式还是逃不开踩雷。或是因为口味不同，比如不喜欢吃太甜的人收到了苹果派，又或是因为口感差异，比如喜欢吃柔软面包的人收到了全麦吐司。志玲还是在此希望大家能够怀揣着珍惜粮食的理念，享受收到的食物。
当然，如果遇到盲盒拿到手已经过了保质期，或是其他食品质量问题，还是建议大家联系平台客服处理。
注意事项
如果大家也对“剩菜盲盒”感兴趣，志玲也给大家整理了一些注意事项供参考。
这里以志玲亲身体验过的“惜食魔法袋”为例，其他平台可能会有差异。
1、开售时间：大部分商家会在0点上架盲盒，但每天12：00、15：00、20：00这几个时间点也会有店铺开售，需要及时关注。社区小店一般会有3-5份的盲盒名额，通常在半小时内会被抢空；连锁门店盲盒份额充足，通常不需要抢购。
2、取货时间：大部分取货时间一般为店铺打烊前1-3小时，也有部分取货时间全天可取。一定要在取货时间内到店领取购买的盲盒，超过取货时间，商家打烊，则无法领取，且无法退款。具体请关注店铺详情或取货提醒。
3、退款流程：取货前5小时可以申请退款，退款后盲盒份额将再次上架平台。
4、忌口：如有忌口请提前和商家沟通。店铺详情中有商家联系方式。
5、保质期：请关注食物标签或店员提醒，在保质期内尽快食用。如有条件，则冷藏保存最佳。
以上内容均为志玲个人整理，实际情况还是以商家及平台的回复为准~
你有买过剩菜盲盒吗？有没有兴趣尝试一下？