行走在意大利的街头，不带开关哗哗直流的喷泉一定是让游客百思不得其解的事物之一，疑惑在路边的水可以喝吗？卫生吗？2023年3月22日，我们将迎来世界水日，欧洲之家（The European House Ambrosetti）对欧洲各国的自来水情况作了一个检测和统计报告，从报告来看，意大利人只有不到三分之一的人会在路边饮用喷泉里的水。但在30岁以下的年轻人中，这一比例逐渐上升，有60%的人会选择饮用。



事实上，路边喷泉里的水就是意大利的自来水。不过意大利的自来水和很多国家都是不一样的，这些水85%来自地下水，是真正天然、富含矿物质、优质的水源。而对比其他国家，比如德国这一比例则降到了65%，法国67%、西班牙和英国32%、瑞典23%。由此可见，意大利自来水的资源十分的优质。



同时，根据欧洲之家的数据检测，意大利也属于水费最低的国家之一，约为2.1欧元/立方米。但是在丹麦，则超过了9欧元/立方米，在法国的费用也是意大利的一倍之高！



虽然报告指出了意大利的自来水物美价廉，质量欧洲名列前茅，但是不代表它完全不存在问题。由于它的水质很硬，并含有氯的味道，所以意大利62%的家庭更喜欢饮用瓶装水，每个家庭每年在瓶装水上的消费有240欧元之高，每个意大利人每年平均饮用208升瓶装水，而欧洲的平均水平为106升。



虽然绝大多数的家庭都认为瓶装水比自来水更健康，但是就检测数据上来看，意大利自来水与瓶装水的矿物质含量相同，其他元素含量也几乎相同。公共水中的硝酸盐浓度 (16.1 mg/l) 与瓶装水 (15.2 mg/l) 差别不大。由此可见，如此高的瓶装水消费量是十分不能被理解也是没必要的。



总的来说，意大利的自来水质量上乘，可以完全安全饮用；没有科学证据表明瓶装水比自来水更健康；如果您不信任当地的供水或不喜欢家里的水，可以购买过滤器就可以喝到完全干净、味道好的水，而购买瓶装水不仅浪费钱，塑料瓶对环境也有害。