当事人余先生称，一共买了30斤牛肉，一斤68元钱，牛肉里面塞了纸，是合成牛肉，去找商家维权，店家说因为我们吃了一些，不能退我们全款。
据齐鲁晚报此前报道：“合成肉”又叫重组肉，是用碎肉和食品添加剂（如果胶、卡拉胶）加工而成的整块肉。
生活中出现的合成肉其实还很多，如培根、午餐肉、肉丸子等等，大家在购买的时候一定要擦亮眼睛，多看清配料表。
在上文中，如果商家涉嫌有以次充好的欺诈行为，依据《中华人民共和国消费者权益保障法》 第五十五条第一款规定：“经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍。”