第一款：Kellogg's Vector
这款谷物代餐在包装正面写着“高蛋白（High Protein）”。但是，Vector有一个很小的免责声明，说需要添加脱脂牛奶（skim milk）才能实现“高蛋白”。
营养专家表示，这是一种营销操作。称谷物类食品有“高蛋白”，但必须与牛奶一起使用才可以，这就像是宣传高蛋白面包一样，前提是与花生酱一起食用。
也就是说，Vector谷物代餐的本身，根本没有其包装盒上写的“每份含有13克蛋白质”。
因为它自称是代餐，而不是谷物，所以加拿大卫生部的标签允许它这么操作。
图源：CBC
Kellogg's公司在一份声明中表示，Vector的标签是基于事实，且透明的。该公司说，它已经超过了加拿大食品标签的要求，在包装盒的侧面添加了含有牛奶和不含牛奶的蛋白质含量信息。
第二款：Sensible Portions' Garden Veggie Straws
该产品在官方网站上称：“花园种植的土豆、成熟的蔬菜和无人工香料的结合，会是您更好的零食。”
图源：CBC
然而，饮食专家表示，这款食品其实没有什么蔬菜，主要是由土豆淀粉、土豆粉、玉米淀粉、番茄酱、菠菜粉和蔗糖组成。
很多消费者误以为这是一款比薯片更加健康的零食，但实际上它的加工程度更高，而且营养也很差。
这款食品的公司Hains Celestial，拒绝置评。
第三款：Welch's Mixed Fruit Snacks
这款零食的包装盒上印有水果图片，并且宣传道：“水果是我们的第一成分；用真正的水果制成。”
图源：CBC
但是专家指出，列出的成分表明，该食品的主要成分是水果泥。这是一种加工水果的方法，会导致丧失水果的大部分健康成分。
专家表示，该零食应该这样宣传：这只不过是一种糖果。因为其每份含有10克糖。
这款零食的包装盒侧面有小字写着：“不能用来代替饮食中的新鲜水果。”
Welch's公司曾因此事在美国登上新闻，然而针对“真正的水果”的诉讼不是被驳回，就是被和解。该公司对CBC Marketplace说，它坚持其标签和所有品牌传播，其客户理解这种零食，并非旨在取代饮食中的新鲜水果。
第四款：Bolthouse Blue Goodness
这款饮料的前两种成分是浓缩苹果汁和香蕉泥，其次是浓缩蓝莓汁、浓缩黑醋栗汁、浓缩黑莓汁。
饮料瓶上写着每250毫升含有每日营养的21%纤维。
图源：CBC然而，专家表示，大部分纤维不是来自包装上的浆果，而是来自菊苣根纤维补充剂，称为菊粉。
专家认为，这会产生一种误导，消费者会以为所有的纤维都来自标签上美丽的浆果。
其实，加拿大卫生部已经开始希望加拿大人限制饮用果汁。最新的食品指南已将果汁视为“含糖饮料”，并建议加拿大人用水代替含糖饮料。
专家称，这款饮料简直就是“含糖炸弹”，其每杯含有27克糖，近7茶匙。
此外，该饮料声称每瓶含有“7.5份水果”，但是加拿大卫生部早已不再允许此类声明：不能将果汁与“几份水果”画等号。
在CBC Marketplace向Bolthouse公司询问此事后，该公司表示该标签将于明年更改。至于添加菊粉一事，该公司表示，这是为了纤维的益处，也会使得浓缩汁产品价格实惠。
第五款：Fiber 1 Chocolatey Fudge Brownies
该食品的包装上说能提供5克，即20%的每日纤维。根据加拿大卫生部的数据，女性每天需要25克纤维，男性每天需要38克。
图源：CBC然而，该食品的大部分纤维也是来自菊粉。它具有一些消化益处，但也会引起不适，特别是对那些有肠胃问题的人——比如会导致反复腹痛和便秘。
Fiber 1的公司General Mills没有直接回应“菊粉”问题。该公司说道，所有产品标签和纤维声明都遵循加拿大卫生部的食品和药物法规，并承认一些产品添加的纤维来自甘蔗和菊粉。
针对以上的情况，加拿大卫生部和加拿大食品检验局 (CFIA) 均拒绝接受采访或发表评论，因为“问题集中在产品合规性上”。
所以，想吃健康的食物，还是自己买菜自己做吧，想靠喝饮料吃零食，来维持健康，是根本不可能的。
参考阅读：
https://www.cbc.ca/news/business/marketplace-tests-five-foods-1.6630122