科技亿万富翁埃隆马斯克的Space X将于本周进行一项实验，这可能会改变我们对肉类的看法。
在那里将与以色列的Aleph 农场进行测试，以制造“假牛排”。
这家肉类种植公司正在研究肉类产品的人工替代品。
一位发言人说：“长时间的太空探索，比如去火星，受到为宇航员提供优质营养的能力的限制。
“Aleph Farms 正在开发一个技术平台，用于生产栽培牛排，该过程消耗的资源比饲养整只动物肉所需的资源要少得多。
马斯克的工作人员将寻求试验假肉 （图片：NurPhoto via Getty Images）“了解这个过程如何在低重力下工作，”他们补充说，“将有助于为长期太空任务开发完整的人工肉生产过程，并建立一个有效的生产过程，减少地球上的环境足迹。”
该任务被称为 Axiom Mission 1，将于周三从佛罗里达州的肯尼迪航天中心发射。
为期 10 天任务的四人机组成员包括前美国宇航局宇航员迈克尔·洛佩斯-阿莱格里亚、房地产百万富翁拉里·康纳、商人马克·帕蒂以及以色列慈善家和前以色列国防军战斗机飞行员埃坦·斯蒂贝。
厨师 Rich McGeown 准备在 2013 年 8 月 5 日在伦敦西部举行的发布会上烹制世界上第一个实验室种植的牛肉汉堡 （图片来源：REUTERS）后者将承担运输农场微型实验室并将其插入国际空间站电源和监控系统的艰巨任务。
Aleph Farm 的 Zvika Tamari 博士说：“我们的实验将使用一种特殊的微流体装置。
“这将使牛细胞能够在微重力条件下生长并成熟为构建肌肉组织的细胞，即培养的牛排。
“这为这些过程的发生构成了一个完全不同的环境，这意味着需要做大量工作才能建立可以确保成功实施的条件和程序。”