2021年，《生命时报》推出系列策划“二十四节气·食光”，以符合时令的蔬果，在唇齿间感知时间流转，不负一年好时光。
秋风已寒，露水将凝
“九月节，露气寒冷，将凝结也。”寒露是二十四节气中的第十七个节气。古人将寒露节气作为天气变冷的节点，一个“寒”字预示了天气将由凉爽向寒冷过渡。
◾ 蝉噤荷残，露凝成霜
寒露过后秋意渐浓，露水增多，气温更低，有些地区会出现霜冻。北方已呈深秋景象，漫山红叶，偶见早霜；南方秋意渐浓，蝉噤荷残。
◾ 九月节，吃蟹赏菊
农历九月，又称菊月，鸿雁南迁，菊花逐渐盛放，是赏菊的好时候。“九月尖脐十月团”，此时也是蟹膏丰盈、蟹肉肥美的食蟹季。在民间，人们除了蒸食大闸蟹外，也习惯于用米酒来“醉制”，别有一番风味。
深秋一栗，软糯甘甜
一栗尝金秋，在微寒的秋风里，暖烘烘的炒栗子给人们带来暖意。油亮外壳下金黄饱满栗肉，每一口都香甜软糯。
◾ 秋食板栗，温补脾肾
栗，在古书中最早见于《诗经》，在我国已有3000余年的栽培历史，历代医家都把板栗视为滋补佳品。
明代李时珍称其有驱寒、止泻之功。唐代孙思邈说：“栗，肾之果也，肾病宜食之”。板栗性温，味咸，入肾、脾、胃经，具有养胃健脾、补肾强筋的功效。
◾ 挑出最甜的一颗栗子
颜色浅、绒毛多、外壳没有光泽的栗子比较新鲜，个头小的栗子往往也比大栗子好吃。
在挑选时还可以留意板栗的形状，一面圆一面平的栗子更甜。
需要注意的是，板栗生吃难消化，熟食过多容易滞气，老人、小孩以及大便干燥、消化不良的人不能多吃。
此外，板栗的淀粉和糖分含量较高，10个栗子就相当于1小碗米饭的热量。每天吃7~8颗板栗就够了。
寒露饮食，增酸防燥
寒露时节天气转凉，自然界进入“阳消阴长”的过渡阶段。人体脏腑也随自然变化，秋季饮食应顺应“收养”之道。
◾ 润肺气
秋季要注意润肺防燥，肺喜滋润，干燥的气候容易导致“肺火”。“燥则润之”，深秋时节建议多吃养阴润肺防燥的食物，如莲子、百合、银耳、南瓜等。
◾ 敛肺气
秋季养生宜“收”不宜“散”。食酸有助于收敛肺气，可以适当吃些酸味的果蔬。橘子、柠檬、石榴、番茄、乌梅、葡萄等果蔬，既能护肺，又可增强肝脏功能。
寒露养生，保暖保湿
寒露时节，常诱发呼吸系统、消化系统疾病，既要防寒保暖，又要注意保湿。
◾ 保湿滋阴
室内保持一定的湿度，重视皮肤护理，及时补充体内水分，涂擦护肤霜。
此外，避免因剧烈运动、过度劳累等耗散津液，多吃核桃、银耳、萝卜、莲藕、牛奶、百合、沙参等滋阴润燥、益胃生津之品。
◾ 切勿贪凉
古语有“白露身不露，寒露脚不露”的说法，意思是寒露后，天气由凉爽转为寒冷，脚作为人体的第二心脏，受凉容易招惹疾病。
寒露后，要做好保暖，尤其是足部。尽量少穿露脚面的鞋子，也最好别露脚踝。
夜晚的风越来越凉，黑夜正越拉越长。也许就在某个清晨，当指尖触及凝结成霜的露水，秋已经深了。
落叶铺满路，萧瑟秋风中，愿你少一分寂寥，多一分对生活的热忱。