来源：时代周报
老牌汽水正在重回一线。
透明玻璃瓶身、标志性的波浪纹，轻轻掀开金属盖，一股风油精般的怪味带着气泡涌入口腔，瞬间使人精神抖擞。这是无数老广（广州本地人）熟悉的味道，来自拥有近80年历史的亚洲汽水。
“有我咁长气，没我咁好味”是老广的共同记忆，深入人心。这句广告语翻译即，“有我气泡足，没有我好喝。”好喝二字，对亚洲汽水的忠实消费者来说，是说不清道不明的感觉。
“它尝起来有一股不知道是红花油还是风油精的味道”“一开始会有一些不习惯，但是越喝越上头”“从第一口开始就会为它肝肠寸断”，多名亚洲汽水重度爱好者告诉时代周报记者，亚洲汽水是老广们的另类“快乐水”。
如今，这份独特味道已经不仅属于老广了。
近日，在首届“粤港澳大湾区购物节”期间，亚洲汽水与天猫国潮推出的城市文化限定款广州靓版，通过拥抱互联网将广式饮料带到全国，不断焕新老字号品牌潜力。
“亚洲汽水早年风靡粤港澳，在大湾区有较好的受众基础，我们希望借此次购物节的契机再次开拓港澳市场，将亚洲汽水从广州城市记忆打造成大湾区的共同记忆。”9月15日，香雪亚洲CEO何文锋向时代周报记者表示。
诞生于上世纪40年代的亚洲汽水，一度蜚声国内外，但到90年代却经历“雪藏”。从风光无限到销声匿迹，它曾失去最好的发展良机。如今，抓住电商红利，重新回归的亚洲汽水已凭实力“破圈”，激起一波老广人回忆杀，一跃成为国潮网红汽水。
多数广东人更习惯称亚洲汽水为“沙示”。
在百度词条上，“沙示”解释为最早墨西哥原住民用来解热的自然草本饮品。在20世纪30年代引进中国后，沙示成分中的洋植物提取物，被换成了气味相似却更香、功效更好的梅叶冬青，成功完成本土化改造。
一开始，因有益清热利尿祛感冒，沙示更多是被当成药品，在药房里出售。直到亚洲汽水开始推出沙示系列产品，沙示口味汽水开始风靡广东饮品圈。
说起亚洲汽水，多数老广人都能激起一波回忆杀。“在士多店的路边小桌，在大树底下的树荫处，和玩伴们边喝亚洲汽水边嬉笑打闹。它对我的意义相当于童年的一个朋友，如同‘老友记’一般的感情。”37岁的李嘉（化名）是土生土长的广州人，至今对亚洲汽水记忆深刻。
“夏天很热，大榕树底下，和朋友们一起分享用塑料袋分装的亚洲汽水。”在80后女生程莉（化名）心目中，亚洲汽水就是广州记忆的一部分，“小时候家里招呼客人，也会买玻璃瓶装的亚洲汽水。”不过，程莉记得，亚洲汽水在很长一段时间在市场消失，那些美好回忆也一度被封存。
“终于稳返哩种味道”
从消失到“复活”，再到重回主流，亚洲汽水经历了漫长的回归之路。
亚洲汽水创始于1946年，最早以一台二手12头汽水机在广州起家。1964年，生产首批苹果汽水的亚洲汽水，成为当时唯一打入国际市场的汽水品牌。
1992年，亚洲汽水与百事可乐合资成立“百事亚洲饮料”，但日后被雪藏；2002年，广州国资出手，亚洲汽水重新独立运营；2009年，亚洲汽水被广州香雪制药(7.190, 0.01, 0.14%)收购，重回归大众视野。
“作为国内八大汽水厂之一，亚洲汽水是广东乃至华南的标志性饮品，但经历了被雪藏的10年，也一度在市场中消沉。”何文锋说道。
回归之时，国内汽水市场早已是“洋品牌”天下，亚洲汽水需要接受消费者迭代带来的新挑战。
何文锋表示，这些年，亚洲汽水经过数字化转型，推动品牌不断焕新，以年轻的视觉体现和品牌营销方式脱颖而出，成为新一代“网红汽水”。2019年，亚洲汽水在天猫开设旗舰店，在数字化转型中拥抱互联网；2019年9月，天猫首届文创节，亚洲汽水以“唔系（不是）红花油”国潮汽水出圈，发售当天微博阅读量超1.4亿，登上当年天猫年度大事件；2020年5月，亚洲汽水与“国潮来了”互动，当日微博阅读量再破6000万，荣登“提神醒脑榜饮料榜首”。
如今，李嘉的冰箱里常年囤着亚洲汽水，能重新买到经典沙示，他只想一直买下去。
（李嘉的冰箱 受访者供图）
亚洲汽水的海报能够解释他的心情：“终于稳返哩种味道。”
“沙示汽水特殊的清凉口味，让很多年轻人觉得新奇。现在年轻人网购，常常会调侃问我们客服哪个是红花油味，哪个是风油精味。这些反馈让我们重新思考产品的定位。”何文锋说道。
走出广东
不仅只是拥抱互联网，亚洲汽水在产品升级、渠道层面等，也在不断积极调整创新。
2021年，亚洲汽水推出的0糖沙示，为更好地与老广消费新力量融合，在上线初期便与广州当地的特色冲调店“民强”联合进行发售，并在部分地区设立“亚洲特调店”，以拉近与年轻人的距离。
“亚洲汽水作为广州城市名片之一，不仅拥有76年的历史传承，也积累了大量的忠实用户。”
何文锋表示，在传承老广文化的同时，亚洲汽水不断挖掘市场年轻消费人群的需求，在配方上升级亚洲的拳头产品“沙示”，用“0糖0脂0卡”打造符合市场需求的产品。
因口味独特而颇具辨识度，亚洲汽水的“出圈”让人惊喜。
“沙示的口味很清凉，喜欢的人会非常喜欢。在天猫上，我们看到亚洲汽水的复购率特别高，是同品类的三四倍，用户粘性很强。”何文锋透露，通过天猫，亚洲汽水不仅了解到消费者的喜好，还发现了一些新的消费群体，成为销售布局的重要支撑。
在2021年首届“粤港澳大湾区购物节”期间，亚洲汽水成为年轻消费者的新宠。通过推出广州“风油精味”沙示汽水城市限定款，变身国潮网红，不仅将特有的“广府文化”带到了全国，也让更多年轻人爱上传统文化和传统味道。
“广东的销量占亚洲汽水总销售九成以上。”何文锋告诉时代周报记者，但通过电商渠道，地域局限正在打破。他举例称，曾有一名北京的大学教授来广东时喝过沙示，很是喜欢，但回到北京又无法购买。“后来，这名教授发现可以线上购买，非常高兴。那时汽水还是玻璃瓶，不便包装运输。不久后，我们改良包装，多次做抗压测试，将汽水包装放在纸箱，反复从四五米高的地方摔下去测试效果。”何文锋说，如今，亚洲汽水的包装破损率已降至万分之五。
何文锋表示，这次借首届“粤港澳大湾区购物节”契机，亚洲汽水要再次开拓市场，通过天猫便捷的渠道，让其他地区的消费者喝到亚洲汽水，重新认识这一特色国产饮料。