像小发这样不幸身处美食荒漠的人来说，吃饭的时候看看这种视频，原本平平无奇的外卖也仿佛变得更香一点。
今天，我点了一份炒饭，按照惯例打开了微博，想看看有没有什么新的美食视频下饭。
刚好热搜里有一个蛋炒饭视频，于是就点开了它。
相信我，如果时间能倒流，我绝对会在自己打开它之前跳过去给过去的我一巴掌。
因为它是一个足以惊动 “ 蛋炒饭警察 ” Uncle Roger 的存在。
蛋炒饭这玩意儿配料就算再怎么变，但是具体制作流程是大致不变的，我觉得是个亚洲人都应该知道，这是刻在我们 DNA 上的本能。
这个名为 “ 蛋炒饭 ” 制作过程的视频，和我们印象中的没有一个步骤是一致的，它甚至不应该叫 “ 蛋炒饭教学 ”，应该叫 “ 如何激怒一个亚洲人 ”。
比如一开始视频作者把米倒进平底锅里，我以为她是因为没有电饭煲，打算用它来煮饭，这个其实可以理解。
可她为什么在这个时候加入了绿豆胡萝卜和洋葱大蒜！？
这不是炒的时候才用的吗？
蛋炒饭本身就是一种非常包容的食物，加任何配料我都会觉得是个人口味问题，配料不管是分开炒好，还是炒饭的过程中加入都行。
但有一点必须执行到位：饭只能单独煮！哪怕你用鸡汤煮饭也不行！这叫做程序正义！外国人是不知道什么叫串味儿吗？
最离谱的是，作为一份 “ 蛋炒饭 ”，她们加入鸡蛋的方式是在饭中间挖个洞，然后把蛋放进去搅和搅和，确实，有饭、有蛋，还炒了几下，这就算是 “ 蛋炒饭 ” 了？
这位视频作者对于蛋炒饭最大的侮辱还在后面，她在里面加入了黄油，说这样可以让蛋炒饭尝起来更加 “ creamy ”，还说这样一来，一份简便的 “ 中餐 ” 就完成了。
如果说我对于这份饭的味道原本还存有万分之一的期待，在她加入了黄油之后，我觉得这玩意儿应该马上从地球上消失，不复存在。
这是在侮辱中餐！这不是我一个人的 “ 偏见 ”，看过这视频的亚洲人，表情都和便秘一样难受。
有的人丝毫不掩饰对于这玩意儿的厌恶，直接进行一个呕的吐。
有人甚至觉得，这是一种 “ 仇恨犯罪 ”。
如果有蛋炒饭之神存在，哪怕祂的脾气再好，也要当场对这两个人降下神罚。
而在这个信息如同洪流般奔涌的网络时代，“ 受伤 ” 的远不止蛋炒饭。
意大利人对此更有发言权。
比如当你去搜索 “ 如何激怒意大利人 ” 的时候，就能看到一大堆视频。
这些视频中，作为意大利 “ 国菜 ” 代表的披萨和意大利面，饱受摧残，而两位意大利年轻人，给出了他们对于这些新式 “ 意大利菜 ” 的反应。
比如水煮披萨，这个人绝对是在故意引战，我不信这玩意儿能吃。。。
吓得两位意大利人赶紧拿出了十字架进行驱魔。
披萨能够在世界范围内广为流传的一大特点同样是因为它很包容，披萨上几乎可以放任何食物配料，并且味道都不错。
除了水果。
如果你想激怒意大利人，只要问他能不能在披萨上放菠萝就行，百分之百有效。
如果你想让他们疯掉，还可以尝试在披萨上放猕猴桃、香蕉之类的东西。
同理，对于意大利面来说，番茄酱就是对意大利面的最大侮辱，同时水果也是永远不能加入其中的配料。
本着实事求是的精神，意大利小哥亲自下场试做了这个草莓意面，看他的表情，应该是已经很努力没让自己 yue 出来了。
在这两个小哥的视频里，他们还看到了把意面热狗一起放到牛奶里煮的、水果味千层面、切碎的意面等等，这对他们来说无异于一种精神折磨。
千言万语汇成一句话，那就是 “ 请给意面一点尊重 ”。
到了后来，围绕食物的战争甚至已经上升到了国家层面，史称意法食物大战，是 2006 年世界杯决赛以来最受关注的一场意法战争。
意大利人面对法国人对意面的羞辱，奋起反击，把可颂面包当场搅碎。
法国人则把意面、披萨、提拉米苏三种意大利美食放到一起，加水搅拌。
第二回合里，意大利队把法国著名甜食马卡龙在刨丝器上磨碎，等同于粉碎了法国人的骄傲。
法国人则是把冰淇淋塞进提拉米苏里一通乱搅，也搅碎了意大利人的心。
后面战争愈演愈烈，绞肉机粉碎法棍、水加入法国红酒等等行为昭示着他们已经彻底失去了理智。
也得亏是他们现在是在网上互相恶心对方，如果是在线下，我觉得他们巴不得把对方做成三明治。
而这场旷日持久的美食大战还会延续多久，我们谁也不知道。众所周知，民以食为天。
虽说在中国，我们也会为了粽子是该甜还是咸争吵，讨论咸豆浆是否应该存在，甚至在美丽的四川盆地，点鸳鸯锅也成了对外地人最大的尊重。。。
可这也说明了，同一个地区的人，在口味上还是会比较趋同。
所以当时 Uncle Roger 为啥能凭借一个批评人家做蛋炒饭的视频火爆全网？还不是因为他说出了亚洲人看到那个蛋炒饭时的心声。
这样看来，法国人和意大利人在互联网上互相 “ 撕食物 ” 纯粹是真的太闲了，估计是都快被疫情给逼疯了吧。。。