如果用一种水果来形容冬季,香气浓郁、酸甜可口的柚子一定可以“拥有姓名”。



柚子虽好但并不是所有人都能吃,尤其是对于一些正在服药的人来说,吃柚子可能让身体受伤。

近日,有新闻报道称,男子在连续吃了7天柚子后,被诊断为急性损伤引起的横纹肌溶解,而罪魁祸首就是“柚子”。



《生命时报》采访专家,给需要服用药物的人提个醒,吃几类药时千万别再吃柚子。

受访专家

首都医科大学附属北京朝阳医院药学部副主任药师 宫丽丽 

北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系主任 马冠生

国家蔬菜工程技术研究中心研究员 何洪巨

柚子不能和这些药同食

柚子中所含的呋喃香豆素等活性成分能够抑制人体内肝药酶的活性,从而影响药物代谢和排出体外。这可能造成药物在体内大量蓄积,引起药效过强,加重不良反应,甚至造成中毒。



服这些药物期间吃柚子,可能引起以下问题。

降压药

更易低血压


硝苯地平、维拉帕米等是常用的降压药。柚子本身含有丰富的钾元素,有助降压,它还能使降压药的血药浓度升高,这相当于增大了药量,可能使血压骤降,轻则引起头晕、心慌、乏力,严重时还会诱发心绞痛、心肌梗死或脑卒中。

降脂药

伤害肝脏和肌肉

降血脂的他汀类药物,如辛伐他汀、阿托伐他汀、洛伐他汀等,服这类药期间同时吃大量柚子或喝柚子汁,会使药物在体内蓄积,增大肝损伤、肌肉疼痛、横纹肌溶解等不良反应的风险,甚至引起急性肾衰竭。

安眠药

加重副作用


柚子会延缓地西泮(安定)、咪达唑仑等镇静安眠药的代谢,延长药物的作用时间,加重眩晕和嗜睡症状。服药第二天,还可能有头晕等症状,高空工作者和司机等人群用药期间尤其要注意。

避孕药

导致失效


柚子会阻碍女性对避孕药的吸收和利用,如果服药期间吃柚子,可能造成避孕失败。



抗过敏药

更易头晕


柚子可能诱发特非那定等抗过敏药的不良反应,引起头晕、心悸、心律失常等症状。

此外,用免疫抑制药环孢素、促胃动力药西沙必利等药物期间,如果吃大量柚子,易使血药浓度增高,不良反应加大。

由于涉及的药品种类较多,同时柚子在几天内都可能干扰药物吸收,因此服上述药物期间,最好完全避免喝柚子汁或吃柚子。西柚(葡萄柚)作用更强,更应注意避免在服药期间吃。

很多饮料、糕点等食品中也含有柚类的果汁或果肉成分,也应注意避免其与药物的相互作用,必要时应咨询医生或药师。

常吃柚子的5大好处

柚子每100克果肉含89克水分,可谓补水能手,它的能量和脂肪含量都很低,每100克柚子仅含不到1克脂肪和41千卡能量。柚子还含有不少营养素,如维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素、钙、磷、钾等。



对于日常不需服药的人,常吃柚子能收获以下健康好处。

1

保护心脏


美国《农业和食品化学期刊》发布一项研究称,每天吃一个柚子能让人体内的坏胆固醇含量降低15.5%,甘油三酯含量降低27%,深红色的柚子对心脏健康最好。

2

有助治疗糖尿病


柚子有一种独特的苦味,正是这种苦味物质柚皮素为柚子带来了养生特长。以色列科学家发现,柚皮素与两种治疗2型糖尿病药物有相同功效,可能有助于治疗糖尿病。

3

减少中风


发表在《中风学期刊》上的研究显示,柚子中含有的黄酮类物质能降低人们患上中风的可能性。这种抗氧化剂同时能增强血管功能、消炎,起到保护大脑的作用。

4

有利减肥


美国研究发现,在不改变其他饮食习惯的基础上,每餐之前吃半个柚子的人,持续12周以后,体重平均下降了1.6公斤。柚子的能量和脂肪含量都很低,是一种天然的减肥水果。



5

紧致肌肤


柚子中的大量维生素C能让皮肤保持最佳状态,维生素C对胶原蛋白的分泌有至关重要的作用,能让肤色丰满而又平滑。

柚子皮具有促进血液循环、调节新陈代谢的作用,其散发的香味能消除疲劳、缓解压力。此外,将柚子皮洗净、晾干,散放在冰箱各层,有助于清除冰箱内的异味。

3步挑出最好吃的柚子

市场上的柚子,果肉有红色和白色之分。白色的多为传统琯溪蜜柚,而红肉蜜柚是琯溪蜜柚变株选育而成的。挑选柚子时要注意以下几点。



看外形,水滴状的最好

好的柚子外形应该是上尖下宽,即柚颈较短,果体底部则宽大平整,像一个不倒翁或水滴状的最好。

摸果皮,挑表皮光滑的

好柚子表皮光滑细致,具有光泽。还可以按压果皮,若不容易按下去,则表示果肉较紧实,属于皮薄肉多的好柚子。

掂一掂,重量大的口感好

挑个头差不多大的柚子,放手里掂重量,或者直接用秤称,重量大说明水分多,口感更好。▲