年轻时的游子,老了来到中国定居。

他张口就是“生意经”,但熟悉他的人都知道,这是他在用自己独有的方式和别人建立羁绊。

他虽是老板,自己却只拿三千多块钱工资。等离世那天,他还要把遗产全部留给店里的员工。



日本老人在中国

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武汉八一路上,

你可能会见到这样一个老人:

穿着一身灰色大西装,

背着一个看起来有年头的黑书包,

骑着一辆蒙灰的红色电动车,

在街道上飞驰而过。


你要说:这不就是中国大爷的日常吗?

虽然看起来和本土大爷无异,但这位大爷其实是个72岁的日本人。




岛田在中国已经待了7年,

他在八一路上开了家咖喱店,虽是老板,但他并不会说中文。




不过这似乎并没有影响到他的小店。

他用蹩脚的中文混杂着日语,招待每个来店里的客人。

“谢谢,撒杨那里”

“吃饱了吗?a ri ga tou。”店里常常因为岛田出现变得欢声一片。




看来语言也只是传达心意的一种啊,

岛田和顾客虽然语言不通,

但心意却被顾客接收到了。

怀着一颗真诚的心,

在那里也不会感到孤独呀。




岛田孝治是日本福冈人,他曾在一家律师事务所当了30多年会计。和给自己争取等多权利的人不同,岛田在年轻时就很懂得满足。

我跟公司说工资可以少发给我,但我想要安静读书的时间。我只想看看书、工作,默默生活,那就是我的理想。

岛田身上有理想主义的那面,所以他还有另一个身份——背包客。




年轻时的岛田去过世界很多个地方,美国、欧洲、东南亚,30多年前,他就来过北京。

旅居的生活让岛田见到各地的风土文化,开阔眼界的同时,他也变得更加豁达。

因为太喜欢这种生活方式,岛田害怕结婚。

我怕到时候妻子会找我要很多钱,要我去赚很多钱,要我快点买房,还会找我要孩子。我周围人都是这样,如果我结婚的话一定会跟他们一样。

这让他错失了几段原本可以有结果的爱情。今年岛田72岁了,他一直没有成家。




岛田在美国认识的女友,照片被他放在店内

岛田的积蓄除了用在旅游上,他还热衷于资助大学生,不少中国留学生都收到过他的红包。

七年前,岛田正是因为收到了一位留学生的邀请,他才来到武汉,开了这家顶屋咖喱店。




“谢谢”、“再见”

岛田穿着格子衫,叼着烟卷,在街上发着新店的宣传单。他用中、日语轮流着吆喝,行人想不注意到他也很难。




不同于大众认知中,发传单是件费力不讨好,被人拒绝后,还很伤心的辛苦事。

岛田发传单时,能从脸上看到发自心底的喜悦,他对每个人都充满了善意,路人们被岛田的喜悦感染,也很乐意接过传单。

仔细观察,岛田还有个小“心机”,他的传单基本只发给女生。




“女生来吃过一次,只要觉得好吃,还会带着男朋友或者朋友来吃第二次。”

从72岁的老爷爷口中竟然说出这般“真理”,可见岛田只是年龄大了,其实心里还住着个可爱的小男孩。

岛田讨厌别人叫他“老爷爷”,他不喜欢“老”字,有的小朋友来他店里会叫他“岛爷爷”。




有这样一个“顽童”,咖喱店的生意确实不错,有不少回头客会扯上朋友一起来,除了品尝美味的咖喱,他们更想见一见这位有趣的岛爷爷。

为对得起顾客的信任,岛田在食材上要求的十分严格,他很在意制作咖喱的细节。




“噗了!已经噗了!”

岛田看到锅里的白沫,突然有点着急,声音都高了些。

他赶紧把白沫捞出。

切洋葱时,他要求把洋葱切得像纸一样薄,几乎透明,要不然没法充分发挥洋葱的香气。




咖喱熬制成型后,他过段时间就去搅动一下,防止热量在中间堆积。

就这样放置24小时,等水汽挥发后,岛田才允许咖喱端上餐桌。




岛田觉得,每一道工序都必不可少,少了一道就会影响到咖喱的口感。

在这个问题上岛田很固执,还因此和邀他来武汉开店的留学生吵过架。

岛田还要求,客人来了先倒茶,不多不少,7分满;即使小到抹布,也要折成四四方方的正方形......




顶屋咖喱店慢慢有了口碑,不少人慕名而来,岛田还开了分店。

门店做大了,岛田却不藏私,有人上门向他“取经”,他就亲自去演示制作的过程。

就连同一条街上的“对手店”,他也乐意上门帮他们调咖喱的口味。

其实,岛田还有个梦想:

他想把整条八一路变成“咖喱一条街”。




“这样会提高我家店的竞争力。”

岛田和常人的脑回路不一样,他觉得如果大家都去做咖喱,客人肯定会挑自己家,别的店其实是给他做了宣传。




岛田虽然经营着几家咖喱店,但他的生活却十分节俭。他每个月只拿3300块钱的工资,让人觉得仿佛是个假老板。

他住在一间由车库改造的屋子里,一个月只要700块租金。房间原本不是为了居住,很难和“舒适”这个词沾边。






桌子上铺满了书本草稿,衣柜上挂着岛田穿了十几年的格子衬衣。屋内以前没有照明的设备,现在的节能灯也是岛田自己装上去的,光线只能照亮桌子那么大范围。

岛田对自己的生活“抠门”,对别人却十分大方。

参加聚会时,多半是他来买单;他每月拿出三分之一的工资去做公益,帮助有困难的儿童。




他还在自己店里免费教人日语课。

曾经岛田身边十分热闹,全是来找他请教日语的年轻人,但现在软件发达了,人也比以前少了。

岛田说:“只要还有一个人在,他就会继续下去。”




岛田当然也吃过语言不通的亏,有保安就曾他背后小声嘀咕:“日本鬼子。”

他去找好朋友时,也被保安百般阻扰,最终是好友出面才帮他解除了危机。

但岛田是个很容易满足的人,菜市场的大姐说:

“我们还是挺感激他的,很照顾我们生意,每年年末都给我们包红包,他一个人在中国,也不容易......”




岛田听到这些话,眼角湿润了。

“好开心,感谢的心情传达到了。”






岛田的身体不如从前了,发传单会感到累。

他开始写书,记录一些来到中国的日本人。 大部分人来了又走了,但岛田却想着自己能安葬在这里,也是件不错的事情。 


可能人一生都在抵抗孤独吧,岛爷爷靠着他对人的真诚,在语言不通的中国也收获了不少朋友。 比起赚钱,岛田更是开了家让人结缘的咖喱店呀。




本文图片主要源自《我住在这里的理由》、网络

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