“他在道边摆了一个筐，里面装满了鹅蛋，说是自己家养的鹅下的蛋。”毕女士说，男子出售的鹅蛋个头特别大，看起来非常不错，因此吸引了不少市民购买，“5块钱一个，当时买的人比较多，都是岁数比较大的老年人。”
毕女士以前也买过鹅蛋，但很少见到个头这么大的，她心里不禁产生疑问，“这鹅蛋不会有问题吧？”毕女士说，当时她的一个同伴还问是不是孵化蛋，“男子一口咬定这是自家鹅下的蛋，根本不是孵化蛋，我看有的鹅蛋上还有鹅毛，就相信了对方的说法。”
随后，刘女士花150元购买了32个鹅蛋，而同伴刘女士也买了5个，“我当时贪图便宜，这多买了一些。”
回到家后，毕女士准备做一道小葱炒鹅蛋。毕女士将做菜的材料都备齐后，便打开了一个鹅蛋，结果将她恶心的够呛，“蛋壳内的物质一下子流到锅里，而且根本看不出有蛋黄的样子，还有一股异味，这些液体在锅里怎么炒也不凝固，越炒越稀。”
与此同时，同伴刘女士到家后，煮了2个鹅蛋，“煮了有20分钟，但里面的物质根本不凝固，也看不出有蛋黄的样子。我打开一个生蛋，发现里面都是乳白色的液体，根本分不清蛋清和蛋黄，还有一股异味，把我恶心的够呛。”
煮熟的鹅蛋像胶皮
“怎么会有这么奇怪的鹅蛋，希望半岛晨报能够帮忙确认一下这些鹅蛋的具体情况。”毕女士说，因为担心鹅蛋有问题，她根本不敢吃。
毕女士给记者提供了多个鹅蛋，其中包括几个已经煮熟的鹅蛋。这些鹅蛋从外观上看，根本看不出任何异常。记者打开一个煮熟的鹅蛋，发现和正常的鹅蛋确有不同。
正常鹅蛋的蛋清是透明的，特别嫩，而这个鹅蛋的蛋清特别浑浊，而蛋黄的颜色基本和蛋清一样，而且蛋黄和蛋清之间没有明显的分界。
记者打开一个煮熟的鹅蛋，发现其中一半的物质不凝固，打开后一下子流了下来，而凝固的另一半特别的硬，有如胶皮一样，用力撕扯才能撕开。
“卖给我鹅蛋的就是路边的小贩，想回去找到人是不可能的，只好自认倒霉。”毕女士希望用自己的遭遇给广大市民提个醒，千万不要轻易购买小商小贩的东西，以免给自己造成损失，“别像我一样贪小便宜吃大亏”。
业内人士判断为孵化蛋
那么毕女士买的鹅蛋具体是什么情况？记者将打开后生熟鹅蛋的照片，发给了从事禽类养殖多年的李先生，他看过后判断，毕女士买到的应该是孵化未成功的孵化蛋，也叫“寡蛋”或“哑蛋”。
据介绍，种鹅蛋在孵化过程中，要不时地翻转，再加上孵化时温度较高，因此容易造成蛋黄和蛋清混合，甚至蛋清凝结的情况。有的“哑蛋”因为分拣出来比较晚，蛋清和蛋黄甚至会完全混合，煮熟后里面根本没有蛋黄，因此市民常常误以为是假鹅蛋。
李先生表示，市场上一般不会出现假鹅蛋，因为制造一个假鹅蛋的成本比较高，甚至超过了一个正常鹅蛋的价格，“谁也不会干这种赔本的买卖”。
有的孵化蛋成本只有二三角钱
那么“哑蛋”究竟能不能吃呢？李先生表示，有些“哑蛋”是可以食用的，只是口感比较差。但一些分拣出来比较晚的“哑蛋”，蛋黄蛋清已经变质，“吃了这样的蛋，很容易坏肚子。”
记者走访发现，目前街头兜售鹅蛋的商户很多，一个鹅蛋的价格在三五元钱不等。李先生表示，商贩收购“哑蛋”的价格很低，有的一个甚至只需要两三角钱。
李先生表示，孵化蛋凭肉眼很难分辨，只有用照蛋器才能看出不同。李先生表示，孵化蛋的内部不新鲜，用手晃动会有晃动感，市民购买鹅蛋时，可以晃动一下以甄别蛋是否新鲜。
本报在此提醒广大市民，购买蛋类产品最好到超市或者农贸市场，不要在街边流动商贩处购买，以免买到以次充好的孵化蛋。