联邦疾病防制中心公布的Rizo-Lopez Foods系列产品。(美联社)
美国各地自2014年就不断有人因为李斯特菌(Listeria)的食物中毒而生病甚至死亡,联邦疾病防制中心(CDC)6日宣布,北加史丹斯劳县(Stanislaus County)莫德斯度(Modesto)的“Rizo-Lopez Foods”就是问题源头。
公司5日已经开始回收“Tio Francisco”、“Don Francisco”、“Rizo Bros”、“Rio Grande”、“Food City”、“El Huache”、“La Ordena”、“San Carlos”、“Campesino”、“Santa Maria”、“Dos Ranchitos”、“Casa Cardenas”、“365 Whole Foods Market”系列下超过60种的软起司、酸奶、酸酪。
上列产品主要通过“El Super”、“Cardenas Market”、“Northgate Gonzalez”、“Superior Groceries”、“El Rancho”、“Vallarta”、“Food City”、“La Michoacana”、“Numero Uno”等销售,许多熟食店也使用其制品。消费者家中如果还有这些商品,应该立即丢弃并且彻底清洁冰箱,因为李斯特菌可在低温环境生存甚久,且非常容易散布到其他食品。
联邦CDC曾经怀疑过Rizo-Lopez Foods,但是查无实证。2014年以来的多起食物中毒,已经导致11州的26人生病,加州2017年一人死亡、德州2020年一人死亡。2023年12月再度发生李斯特菌食物中毒,联邦CDC这才确定带菌的Cotija与Queso Fresco起司来自Rizo-Lopez Foods。
李斯特菌感染后约莫两周发病,症状为肌肉酸痛、发烧、疲惫,少数重症患者可能死亡。怀孕妇女、65岁以上长者、免疫系统差的人风险更高。