皮草的“黄金时代”过去了？
几乎每个冬天，东北都要被文艺复兴一次。
前年是《漠河舞厅》，去年是黄桃罐头，今年则是出圈的早市，“南方小土豆”前赴后继，东北三省迎来了“泼天的富贵”，开创了2024地方招商引资新局面。
随着东北越来越被看到，关于东北的风土人情也被扒了个底朝天。都说“东北有三宝，人参、貂皮、乌拉草”，号称东北人手一件的貂皮大衣，吸引了网友们的注意，东北老姨们身上油光水滑的棕貂儿，端的是富态十足，与“雪地洗貂”这一操作形成的反差感又让人忍俊不禁。
作为身份的象征，皮草服饰曾风靡全国。不过，皮草又被誉为“软黄金”，价格十分高昂，就算一件普通皮草价格也要近万元，好一些的皮草价格更是达到50000元以上，即便如此，消费者依然趋之若鹜，毕竟谁不想“人前显贵”。
▲貂对于东北人来说是种信仰 图/《奇葩说》
正因如此，我国的皮草市场也是“财大气粗”，规模一度接近3000亿，跻身为全球最重要的皮草服装生产基地和零售市场之一。
然而，盛极而衰的命运，皮草行业也未能幸免。在企查查上，纵观近十年我国皮草相关企业的发展，年度注册增速自2013年达到峰值（34%）后，便开始逐年下降，截至目前，我国超52%的皮草相关企业已经注销或吊销。
不但如此，中国皮草产量也处于下行周期。据《中国水貂、狐、貉取皮数量统计报告（2019）》显示，2019年，国内水貂取皮数量为1169万张，同比下降43.61%，狐狸取皮数量为1443万张，同比下降17.02%。
▲图/中国皮革协会
仿佛一夕之间，饱受热捧的皮草就成了“烫手山芋”。犹如过山车式的大起大落，让人忍不住发出疑问：“难道皮草行业已死？”
01皮草的“黄金时代”
造就无数财富神话
作为存在最久的人类服饰，皮草的历史和人类文明史一样长。
早在远古的狩猎时代，男人们在猎杀了老虎、豹子、熊等大型动物后，就会将其皮毛剥下，作为御寒之用；3000多年前的商朝末期，人们会通过硝熟动物的毛皮，“集腋成裘”来制作成一件华丽的狐裘大衣。
渐渐地，皮草便成了身份和权利的象征。据明代嘉靖年间编修的《海宁县志》记载，嘉靖三十一年（1552年），官府管辖的手工业原额人匠中有熟皮匠3名、双线匠73名，岁贡皮制羊皮500张、杂色毛皮855张，由此可见，毛皮这一产业此时已颇成气候。
▲古装剧中随处可见的皮草元素
到旧上海时期，一些犹太人开设起了皮毛店，根据气温，不少犹太商人选择在冬季卖毛皮，到了夏天卖草席，为了省事，就把店名改成了“皮草店”。
在犹太皮草店打工的学徒有样学样，也纷纷将店铺叫做“皮草店”，之后干脆约定俗成把专卖毛皮衣的店都叫做皮草公司，“皮草”一词也就延续至今。在被注入各种时尚元素后，皮草又成了“潮流”的象征。
▲戴安娜王妃在20世纪80年代的白色貂皮大衣
趁着改革开放的东风，中国皮草行业迎来“黄金期”。1990年代初，彼时的皮草生意主要以贴牌为主，销往海外，随着在东北街头上，穿着貂皮的白俄女性越来越多，“买貂”又演变成了东北女人的“心头好”，东北成为“火车头”后，皮草生意开始在全国遍地开花。
火种一旦播下，很快便成燎原之势。河北省沧州市的肃宁县的“尚村毛皮市场”，成为全国最大的生皮毛皮市场，毛皮品种有蓝狐、银狐、白狐、水貂、乌苏里貉皮、濑兔皮等；河北省保定地区蠡县留史镇的皮毛市场，更是亚洲最大的原料皮集散地，被称为“天下毛皮第一都”，其毛皮革产业鼎盛时占据国内市场的30%，占据全球市场的12%。
▲肃宁国际毛皮交易中心
除此之外，还有河北枣强县的“大营毛皮市场”、河北辛集市的皮毛市场、浙江桐乡崇福镇的“崇福毛皮市场”、北京大红门市场和雅宝路裘皮市场。七大皮草市场分工不同，却彼此关联，比如东北蓝狐由东北养殖企业聚集到尚村毛皮市场，然后销往留史，再辐射到辛集、崇福等市场。
大名鼎鼎的“海宁皮革城”，也是在这种大环境下崛起。作为全国最大的皮草集散地，海宁皮革城从进货、设计、加工到成衣销售一条龙，在2012年、2013年营收达到22.61亿元、29.33亿元，净利润分别为7.24亿元和10.51亿元，造就了数不清的百万、千万富翁，海宁这座城市也从默默无闻变得风光无限。
然而，没有一个行业能永远走在高速行进的路上，“变天”来得让人猝不及防。
02内忧外患陡转直下
数千家企业“消失”
当蓝海变红海的那一刻起，皮草行业的式微就已埋下了伏笔。
皮草行业的产业链主要包括毛皮（特种）动物养殖、鞣制、染色、加工、皮草服饰设计、制造和营销。产业链的上游为毛皮动物养殖业，中游则是毛皮加工行业，下游为毛皮制品销售（内外销）和终端消费者，环环相扣，牵一发而动全身。
很长时间以来，中国既是世界上最大的皮草出口国，也是最大的消费国之一，人人都以拥有一件皮草为荣。2009年～2013年，在供不应求的市场刺激下，皮草行业形势一片大好，狐狸皮、貂皮、貉子皮等价格上涨，大量农户跟风养殖，导致皮草商库存严重积压，当卖方市场转变为买方市场后，各类毛皮的价格直线下降。
这些影响，在各类毛皮交易市场表现得尤为明显。在《每日经济新闻》的调研采访中，有商人表示：“2012年是皮草价格最高的一年，貉子皮卖到1500元/张，但好景不长，到了2013年，好点的皮子每张只有300多元，最惨淡的要数2015年～2016年，高品质的貉子皮收购价只有200元/张，身边亏了百万以上的同行比比皆是。”
皮草商贩尚且如此，源头的养殖户处境则更为艰难。有养殖户坦言：“2012年的水貂皮价格高的让人眼红，没想到好景不长，价格一路下跌，一直水貂从出生到取皮，光饲料成本就在70元左右，再加上其他成本和死亡损耗。什么盼头都没了。”
更雪上加霜的是，皮草行业在各类媒体新闻的宣传下，变成了一门“残忍”、“血腥”的生意。在一些纪录片中，动物们在剥皮的过程中拼命痛苦挣扎着，很快，皮毛厂一旁就堆起了一个篮球场那么大的尸体山，画面触目惊心。
尽管中国皮革协会毛皮专业委员会面向全球发表声明，直指“活剥动物皮”的报道是以点带面、以偏概全，真实的养殖情况并非如此，但依然收效甚微。被触动的消费者并不买账，当曾经的必需品变成了“避免品”，贵价皮草也就沦为了“草价”。
如同被推倒的多米诺骨牌，据《中国皮草行业前瞻与投资规划分析报告》显示，中国皮草行业利润总额在2015年达到峰值83.57亿元后，随后开始波动，2018年利润总额下降至69.96亿元，颓势难挽。
皮草产业链上游和中游的困境，又反映到了行业公司的身上。自2016年起，倒闭的皮毛、皮草业务公司占比迅速增大，到2019年，就有3494家公司消亡，即便是国内唯一的毛皮上市企业华斯股份，近几年来也遭遇收入增速下滑、整体运营承压的窘境。
新冠疫情的爆发，又给了整个皮草行业重重一击，内销本就不景气，外销的路也被堵上了，昔日热闹的皮草批发市场门可罗雀，说不出的萧瑟。
▲今非昔比
风雨飘摇中，关于“皮草行业要凉凉了”的言论甚嚣尘上。
03在争议中进退两难
未来又该何去何从
被扣上“杀生”的帽子，对于皮草行业来说，其实并不客观。
且不说皮草的发展史悠久绵长，养殖行业对于普通的农户来说，只是一种谋生、致富的手段，并不存在蓄意“虐杀”。算上上游的饲料、疫苗、笼具等配套行业，毛皮动物养殖行业约有500万名从业者，既支撑着当地经济增长，也促进了就业和脱贫。
从另一方面来说，农户养殖的目的就是获得高质量的毛皮，动物活体剥皮不仅会伤人，也会损害产品本身的价值，和一些“有心”的视频里所呈现的，是完全矛盾的。
实际上，早在2005年和2007年，国家林业局就分别发布了《毛皮野生动物（兽类）驯养繁殖利用技术管理暂行规定》和《中国毛皮动物繁育利用及管理白皮书》，已经有了规范剥皮的操作。
按照2016年6月中国皮革协会发布的《貂、狐、貉繁育利用规范》，在貂取皮加工时，应采用“窒息法”“药物法”，狐、貉采用“电击法”，动物并不会经历太多痛苦。除此之外，《规范》还要求剥皮应在貂、狐、貉死亡30分钟后进行，严禁在其尚未彻底死亡的情况下剥皮。
行业引领带来的改变是看得见的，如今国内的养殖场已呈现规模化发展，动物福利也与国际接轨。2017年，南方周末记者对河北肃宁县尚村毛皮市场进行了实地采访，200只貂在被灌入“一氧化碳”后，于5分钟内被“安乐死”，经过严格的称重、分类和检查后，才会进入最后的程序，整个过程平静而熟练。
▲图/南方周末
最重要的是，养殖皮草动物和其他畜牧业一样，也是参与到生态循环中的一种行为。动物饲料来自人类食品生产的剩余副产品；而动物粪便和尸体只要处理得当，也可以变成农业生产的废料。在新西兰，政府甚至鼓励人们购买负鼠皮草，因为这种繁殖强大的物种已经严重威胁到了本地物种的生存环境。
在人道与消费的拉锯战里，皮草行业的处境在天平两端来回拉扯。支持的声音认为，“在一个吃肉、穿皮鞋，甚至用皮包的世界，关于皮草的讨论显得多余”，反对的声音则认为，“把动物用毒气毒死、电击的手段依然残酷”。
而当环保皮草大行其道，动物皮草日渐萎靡时，被揭示的真相却是，以石油化学材料制作而成的人造皮草根本不环保，在填埋的过程中，需要几百万年才能降解，并且会对土壤和地下水造成污染，相比之下，动物皮草只需要几年便可生物降解。
为了顺应年轻人的时尚喜好，如今的皮草服饰也已经由全毛皮大衣转向毛皮衬里单品和配饰，从之前的“奢侈品”转为普通消费者买得起的产品。
无论争议几何，不可否认的是，时至今日，皮草仍有其独特的地位和市场价值。消费者有选择购买与否的权利，动物保护主义组织也有主张自己观点的权利，但不应该强加观点甚至使用偏激行为，变成“欲加之罪何患无辞”的理由。
话说到这里，正读着这篇文章的你，对于皮草行业又是什么样的态度呢？
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