近日接连出现超市食品价格与前几年做对比的报道。最新的一则消息称,Food Basics超市四年前的一张折扣传单在网上又引起了轰动,人们注意到自从那以后,食品杂货的价格就不断飙升,再也回不去了。





图源:Reddit/u/Equivalent-Net-7496

上周末,Reddit多伦多版块上分享了这份2020年的传单,其中鸡腿的价格每磅2.99元,两盒一升装巧克力牛奶的价格为3元。相比之下,去年1月多伦多一间Loblaws超市被发现五块鸡胸肉每磅近12.25元,引起购物者的愤怒。





图源:Reddit/u/Equivalent-Net-7496


已经有超过300人评论了这条帖子,称对于西瓜曾经不到3元,两袋Doritos薯片5元的价格感到震惊。

在Reddit上发布这张传单的Juan Castro告诉多伦多CTV新闻:“我看到一个帖子,有人拿出2000年的Food Basics传单,我记得那时所有东西都是99分。我就想‘有可能拿到一份2020年大流行期间的传单吗?’”

Castro在多伦多生活了20多年,亲眼目睹了食品价格上涨。他说:“以前你花不到2元就能买到一盒意大利面,而现在同一家超市同样一盒意大利面要花6元。”

一些超市购物者分享了他们对这张四年前的传单的看法,称这些价格是多么“诱人”,如果还是这样的价格,他们可能会买更多。

Sylvain Charlebois是达尔豪斯大学农业食品分析实验室的高级主管,他在接受CTV采访时表示,回顾过去,看看食品价格是如何波动的,这很重要,但最终由于通货膨胀,“我们应该预期食品价格将继续上涨。”

Charlebois还指出,“传单上的所有产品都来自包装消费品,都是大型跨国公司,比如雀巢、General Mills和百事可乐。

“我一直觉得很奇怪,很多人都把矛头指向食品杂货商。”Charlebois解释说,这些制造商将付钱给杂货商,让他们运输其产品,并提供每种产品的建议价格清单。不过,杂货店将决定如何定价。

“有时候,他们实际上会降低价格,提供‘赔本商品’,以创造更多客流量。在这种情况下,很多人认为传单上都是正在打折的商品,实际上不一定。商家的目的是告诉公众,他们有这种产品……所以,这就是为什么你需要做功课,尽可能多地比较价格。”

食品价格还会涨多少?去年12月发布的《加拿大2024年食品价格报告》预计,随着通胀继续放缓,食品成本将上涨2.5%至4.5%。

报告的研究人员预测,与2023年相比,四口之家今年在食品上的支出将增加约700元,每年估计为16297.20元。

Charlebois说,由于大多数购物者不会只到一店购买,超市需要提供好的折扣来吸引他们,当然不会是四年前的价格。“我们希望在传单上展示的许多商品更实惠。”

Charlebois说,没有什么因素会把食品价格推得比现在更高,预计价格会随着时间的推移稳定下来。“不管渥太华做什么,价格都在企稳。”