最近,我在网上冲浪的时候,刷到了一条相当炸裂的视频。

有博主在长沙夜市偶遇“东北特色小吃”——“烤冰溜子”。

图片来源:@猪头新一

油、辣椒、芝麻、孜然……但凡是烧烤能用上的调料,人家一个都少。


图片来源:@孙悟饭🥟

当老板问这位网友是“要烤焦一点还是嫩一点”时,空气都静止了……



图片来源:@猪头新一

咱就说,我要是点份烤焦的,老板是不是会给我个空碗?



酱料的口味也是五花八门:辣椒、草莓、蜂蜜、番茄……



最后出锅前,老板不忘甩一把葱花。

图片来源:@孙悟饭🥟

咱就说,这玩意应该是趁热吃还是趁凉吃啊?

图片来源:@猪头新一

究竟是什么味儿的?

吃过的博主表示:有辣椒的味道,还有碳烤的火星味……

图片来源:@我是小笨呀

就这么一盒调料,要买15块!

图片来源:@猪头新一

冰火两重天,智商放一边?咱就说,老板含泪赚14块9么?

图片来源:评论区截图

不瞒大家,我上次看到这么“硬”的菜,还是“爆炒鹅卵石”。



图片来源:@Vista看天下

再说,这一盆四四方方的是冰溜子?明明是冰块好吧!

图片来源:@猪头新一

大东北屋檐下的冰溜子长这样!

图片来源:@阿帆

对嘛,下面这张图才是“烤冰溜子”!

图片来源:@锦州烧烤技术红遍天~房师傅
虽然……但是……

“烤冰溜子”真的是东北菜吗?



黑吉辽的网友纷纷表示——“没见过”。

图片来源:评论区截图

东北饮食专家也说了:“东北没有这种所谓的烤冰块小吃,这是小摊贩杜撰的。” 

图片来源:@辽视说天下

不过,在电视剧《闯关东》里,潘五爷确实提到股一种冰溜子的吃法,但不是“烤冰溜子”,而是“炸冰溜子”。

图片来源:评论区截图

东北大舅(国家特一级厨师)也曾在视频中教过“油炸冰溜子”的做法。



图片来源:@老东北美食

烫嘴又冻牙,隔壁小孩都馋哭了!

图片来源:@老东北美食

还有一道菜,叫“拔丝冰棍”,也叫“拔丝冰糕”或者“拔丝冰激凌”。

图片来源:@老东北美食

而且现在人家都是选冰多的冰棍或者直接上脆脆冰,早就不用屋檐下的冰溜子了。

图片来源:@老东北美食

在这儿呢,咱也提醒下去东北玩儿的南方宝子,路边的冰溜子虽然看起来晶莹剔透,但像雪一样脏,真的不能吃!



图片来源:@-LAMY-