山东,再次刷新了我的认知——

人人海量,酒量第一,一年喝掉600亿元白酒的,是山东,

养生相关企业最多,保健品最爱的区域,也是山东;

浓油重酱,“三高”人士众多的是山东,

“外卖绝缘体”,人均预期寿命领先全国的,也是山东;

最能考公考编考教资的是山东,

最能早睡早起的,还是山东;

在广东人还纠结“可以吃蛇了”是不是谣言时,山东人以实力自证:山东,货真价实的“中国养生第一大省”。

1隐形养生大省
山东人爱养生?

聊起山东,大家第一反应想必都是考公大省、齐鲁之地,还有今年火爆出圈的卷饼配小葱的淄博烧烤。

山东人以爱喝酒全国闻名,有数据显示,山东人一年喝掉600亿元白酒。网友调侃:山东人的热情在酒里了,没有人能清醒着从山东酒桌上下来。

“山东硬汉”“梁山好汉”,也一直是山东人给外界留下的印象,就连山东典型的文学形象,都是瓦岗寨的程咬金、梁山泊的李逵。

爱喝酒、爱吃烧烤、糙汉,这些标签,似乎都与注重调身、调息、调心,讲究“动静相兼”的养生理念,搭不上半毛钱关系。

但下面这组数据,会让你大开眼界。

百度指数显示,“中医”“养生”“保健”等养生系关键词,山东人民的关注常年稳居前三。

企查查数据同样出乎意外,山东省竟然以38.6万家养生相关企业位列全国第一,甩江浙一条街,更是超过人均养生达人的广东;

“中医”“保健”等关联企业,同样超过广东,位列第一;“中医馆”相关企业数也不逊色,仅次于广东、云南,排在第三。

保健品行业打江山,山东更是必争之地。二十年前,安利、完美、无限极等保健品便在山东崭露头角,在山东混得风生水起。

拿安利来说,安利最偏爱的是山东市场,在山东布局的店铺全国第一,达到17家,比广东还要多一家。从业绩来看,近十年来,山东一直稳居中国前三。安利落户中国以来,山东也一直是其业务重镇。

          可能连山东人自己都没想到,原来他们的养生“硬实力”早已遥遥领先。   
          
那养生的“软实力”又究竟如何?

当大家还在纠结江浙到底有没有夜生活时,山东人凭借22:58分就入睡的优势一举夺下全国早睡冠军,凭实力告诉大家,他才最没有夜生活。


图源:中国医师协会睡眠医学专业委员会、OPPO 健康    
更过分的是,他不但睡最早,还起最早,平均起床时间06:58,精准拿捏黄金睡眠8小时。 
             
当我问及山东朋友G先生这一问题时,他对省内热衷养生一事表现迟疑,仿佛第一次听说。

可嘴上说“不”的山东人,行动起来,却一次次惊掉人的下巴。

世纪之交出生的G先生,忆及小时候的济南“国外进口的净水器,几千块一个,好多人都买”。但这还只是开始——

“我们家从净水器、到桶装矿泉水,最后直接开车去山区拉水。”

“是自来水出什么问题了吗?”

“其实没有的,就是感觉自来水质比较差。”

这一通操作,估计“不生产水,只是大自然的搬运工”的某山泉听了都要落泪。

但山东人的硬核养生,远不止于此。

另一山东朋友说,他活了近30年,家里外出就餐的次数不到10次,更别说外卖了,“外面吃不健康”是他的理由。

山东人是“外卖绝缘体”的,还有另一个证据,山东无一城市入选美团“外卖新一线城市”排行榜。

            还有山东人的夏日”噩梦“,不是高温,不是蚊虫,而是摘也摘不完,吃也吃不完的的豆绝子(豆角)。          “一天三顿饭,顿顿豆绝子”:       
                冬天则是被大白菜支配的恐惧:   
       

你以为是蔬菜大省吃不起其他的吗?

非也,这一切,只源于山东人对蔬菜尤其是应季菜的痴迷,拒绝“科技狠活”,讲究天然、绿色、健康。

但不要以为山东人的养生止步于吃,管住嘴,迈开腿,才算握住养生密码。

曾因少数邪教和有害功法而沦为“过街老鼠”的气功,山东为其正名并风靡全省,展示着这一古老修身养性方式和传统文化哲学。

早在2013年,山东便以3711个健身气功站点位居全国之首。每年还有各式各样的健身气功比赛,上至年过古稀的白发老人,下至正值青春的俊男靓女,练几下五禽戏、八段锦,不在话下。

毕竟,老祖宗的功,最懂现代人的痛。

   

吃好睡好练好的山东人,也让全省人均预期寿命达到79.5岁,处于全国前列。我国北方地区的第一个长寿之乡,便诞生于山东蓬莱。费县,更首批入选“世界长寿之乡”。

看来,山东人的养生和鲁菜一样,存在感低,却又无处不在。毕竟有几个知道京酱肉丝、北京烤鸭这些带“京”字招牌的名菜居然都是鲁菜呢?

2为什么SARS不闹山东?

那究竟是什么让山东硬汉,也爱上养生呢?

最直接的原因很可能是:累着了。

众所周知,中华崇官,齐鲁为盛。

古有山东官员,“畅销”全国。以清朝为例,山东是北方出官员最多的省,涌现了诸城刘氏、日照丁氏等官宦世家。

今朝山东,不孝有三,无编为大。在大山东,只有公务员才算正经工作,其余被统一归类为“其他工作”。

山东考公人数常年霸榜第一。尽管近几年榜首被江苏拿下,但其中又混进了多少组团南下的山东考霸呢?
            要知道,当一个山东男人离开编制后,父母都觉得天塌了。 
                      但混迹官场,没那么容易,如果地震了第一个没有想到领导,那你已经落后于人。
 

常年浸润,更少不了二两酒下肚。血液里都是人情世故的山东人,是宁伤身体,不伤感情。

所以公务员,也没那么好当,劳身劳心又劳神。

这一点,先人们早在几千年前便悟透,并诞生了历史悠久的中医药文化,开启狂补模式。这也成为山东人养生讲究的根因。

从针砭医学、汤液医学、导引医学、药膳的发源,到“神医”扁鹊、“医案之宗”淳于意、“脉学之祖”王叔和等一批历代名医的诞生,再到宏济堂、广育堂、万春堂、生生堂等一批“中华老字号”“山东老字号”的存续,无不彰显着山东中医药文化的深厚底蕴。

据统计,山东存续百年以上的中医药“山东老商号”有141家,平均年龄156岁。

当南方朋友边熬夜边补阿胶时,产地山东的老百姓则念起了“鱼生火,肉生痰,青菜豆腐保平安”的传家古训,还笑称“阿胶都卖你们南方人了”。

因为山东人相信:欲速,则不达。只有将养生理念内化于行,才能受益终身。

或许也正因如此,山东人躲开了“非典”的肆虐。

“非典”期间,山东只有1例输入病例。而邻省河北,还是中度传播地区。

     

为什么SARS不闹山东?

这不得不说山东人饮食文化中的那根“葱”。在山东人心目中,小葱、大葱、大蒜都是“地里长出来的青霉素”。葱白可治风寒,大蒜可防流感。

《本草纲目》记载:大蒜“其气熏烈,能通五脏,去寒湿,辟邪恶,消痛肿”,想必山东人没少翻李时珍的医书。

这几年,山东省政府也决心不再低调养生,而欲利用齐鲁中医药的特色优势,做大做强中医药产业。

在山东19个部门联合制定发布的《山东省中医药产业发展规划(2022-2025年)》中,其中提到要因地制宜、特色发展,推动中医药与养老、食品、旅游、农药兽药等业态深度融合,推广中医药养生保健服务,开发适合山东人体质的药膳产品,打造中医药康养旅游目的地,加快中药农药兽药研发等。

规划提到,到2025年,山东中医药产业总规模要突破1000亿元。到2030年,要成为全国中医药产业高地,产业发展水平走在全国前列。

山东卫健委也直接向老百姓推出了《齐鲁二十四节气药膳指南》,让药膳走出书斋,走上餐桌,推进中医药养生文化广泛传播。

              近期济南更是提出要在年底启动药膳餐厅,打造养生餐饮。     
     

果然在大山东,食补,才是真的补。

3山东人拯救全国“脆皮”?

热情好客如山东,他们怎么可能独自补?这不,山东人正在拯救全国的“脆皮族”。

最近一个新词兴起:脆皮大学生。

顾名思义,说的是当代大学生“不堪一击”:

换个裤子,闪了腰;

伸个懒腰,脖子扭了;

等三个小时没吃到猪脚饭,气进医院;

吃刀削面,太好吃了激动大了,心率直接飙到二百……

脆弱的大学生,也很有自知之明,

在后浪研究所发起的《年轻人恐病小调查》中,90.58%的年轻人认为自己身体不健康,自评数仅为6.53分,刚过及格分。

他们不得不痛定思痛,捞自己一把。

健康,甚至超过了搞钱,成了年轻人的头等大事。   
      这不,来淄博撸串的她们,都不忘体验一把中医的快乐。     
                  淄博也将好客山东人发挥至极,干脆把中医搬到了大街上,开启义诊。   
                老中医们也很给力,看到年轻娃娃一到,就开始拿起经络锤“敲敲打打”。      
                敢于挑战的年轻人,哪怕早已面部狰狞,也依旧稳如泰山。       
  围观的人看完,不仅不怕,还跃跃欲试,排不上队的灵魂发问:明天还来吗?明天几点开始?生怕这“摊”跑了。
云端的网友也不想错过,强烈建议山东中医全国寻访。       
            甚至想为山东房产出力,霸气拿房。     
           

火爆全网的八段锦,更是山东的招牌功法。从高校推广,到短视频传播,甚至送上中国日报双语版,登上国际舞台。

山东女子学院,直接全员八段锦,当别的学校还在练广播体操时,山东女院学子已经养生出圈,当了一回脆皮模范生。

            还有一到夏天就排不到队的三伏贴,从耄耋老人到幼龄孩童,山东人用行动告诉脆皮人,冬病夏治,从穴位贴敷开始。       
         

多重刺激下,商家开始探索财富密码——

固本堂拿捏年轻人脱发焦虑推出黑芝麻丸,东阿阿胶推出阿胶奶茶、阿胶葛根粉,一些咖啡店推出美式+人参,寓意“人生美事”……

如果这都不算脆皮人的天堂,又还有哪里可以呢?