2019年，安妮·朴(Annie Park)在东南亚背包旅行时接到了一个改变她职业生涯的电话。
她的母亲莎拉曾经是一家熟食店的老板，她厌倦了退休生活，决定在马里兰州的贝塞斯达开一家冰淇淋店。但她需要女儿在几个月的时间里帮自己把店开起来。
“说实话，一开始我的想法是，‘冰淇淋店？’我对此不是很兴奋，”她回忆说，“我刚刚从哈佛大学毕业，获得了教育政策与管理硕士学位。”
但安妮·朴说：“但我当然不可能说不，我来自移民家庭，妈妈是单身母亲，我又是独生女。”
这个想法并不完全出人意料：朴的母亲喜欢制作冰淇淋，尤其喜欢在后厨鼓捣新的口味组合，比如杏和开心果，或者新鲜樱桃和玫瑰水。
与依赖食用色素和调味糖浆的商业冰淇淋不同，萨拉只使用天然成分，比如真正的草莓而不是草莓香精。
经过几个月的准备，2019年3月莎拉手工冰淇淋店(Sarah’s Handmade Ice Cream)的开业取得了巨大成功，顾客们排起了长龙，一直排到晚上9点商店关门。“我们都没有预料到这个结果，”朴说。
朴和她的母亲几乎没有时间庆祝她们的小店开张，因为她们一直熬到凌晨3点，在第二天早上再次开门之前制作了更多的冰淇淋。
一年内，莎拉手工冰淇淋在华盛顿地区开了第二家店，目前计划于2023年12月在马里兰州的波托马克开第三家店。
朴不再只是帮忙几个月，而是成为了这家公司的全职合伙人。这家公司现在有35名员工，年收入186万美元。2022年，朴的收入为逾23万美元，其中工资为118625美元，作为与母亲合作的一部分，她从第二家店获得的利润总计为111677美元。
在美国开始新生活
朴出生于韩国首尔，2000年随母亲移民到美国，当时她9岁。搬到马里兰州为莎拉提供了更好的就业前景，也意味着她可以避免在韩国身为职场单身母亲的耻辱。
莎拉一边学习一门新语言，一边打两三份工，只把钱花在生活必需品上。她说：“我给安妮的第一课是物质财富不会给你带来幸福。你当然需要赚钱，但一旦你一心只为了追逐金钱，它就永远不会结束。”
在此期间，安妮·朴去学校学习小提琴。在音乐方面，语言对她来说不是障碍，她对获得奖学金和奖项感到自豪。“这促使我更加努力地工作，”她说。
高中毕业后，朴进入波士顿学院学习，于2013年获得音乐与传播专业学士学位。
之后，她接受了“为美国而教”的职位，在巴尔的摩市中心全职教授ESL。该项目还允许她免费获得约翰霍普金斯大学的教育学硕士学位。
“我在很多学生身上看到了自己的影子，”朴说。“他们中的很多人都是移民，或者父母不会说英语。”
2015年，她进入哈佛大学攻读一年制课程，获得政策与管理硕士学位。一年后她顺利毕业，但在接下来的几年里，她意识到自己“根本不喜欢政策工作”。
这时她妈妈打来电话。
经营冰淇淋店
朴说，尽管莎拉手工冰淇淋店成功开业，但花了六个多月的时间才成为“一台运转良好的机器”。
现在，在贝塞斯达的首家门店带来了近110万美元的年收入，而在北贝塞斯达的新店年收入接近76.7万美元。
虽然莎拉称女儿是她的“生活伴侣”，但创业之初也并非没有冲突。她们以前从未合作过，必须学会如何解决意见分歧。
“现在我们意识到谁有能力做什么，”莎拉说。女儿负责员工等日常运营，而母亲则专注于新口味和质量控制。
这对母女还做出了一些不同寻常的举动，帮助她们脱颖而出。首先，这家店从来没有营销预算。相反，母女俩将冰淇淋捐赠给当地的非营利组织和社区组织，这吸引了贝塞斯达地区的忠实顾客。
此外，朴还以高中学生为对象，开设了领导能力培训课程。该计划鼓励所有技能水平的职业发展，并奖励忠诚度。“我们不会从外部聘请主管，”她说。相反，她的政策是从自己的员工队伍中提拔管理层。
她是怎么花钱的
以下是朴在2023年3月的消费情况。
· 存款：$9306，为第三个店面的费用存钱
· 住房和水电费：$2190，分担一半房租、水费和暖气费
· 可自由支配开支：$1495，旅行、娱乐、家庭清洁服务和家庭用品
· 食物：$432，食品杂货和餐馆
· 保险：$286，自驾车和租车
· 交通：$148，拼车和汽油费
· 订阅和会员：$18，Netflix和云存储费用
安妮·朴没有花掉或投资第二家店的利润，而是把钱存起来，其中一部分专门用于开设第三家店。2023年3月，她存了9306美元，从初中开始，她总共存了大约29万美元。
朴的投资也超过15.7万美元。3月份她没有投资，而是选择集中精力为第三家店存钱。
除了积蓄，朴每个月最大的开销是她在华盛顿特区的两居室公寓上花费的2190美元，她和男友对公寓花费实施AA制。
旅行也是一笔不小的开支，因为朴通常在12月到3月之间度假，这段时间冰淇淋店的生意比较清淡。今年3月，她和母亲去了哥斯达黎加，这在她当月的可支配支出中占了1184美元。
朴有3.8万美元的学生贷款，但由于还款冻结，她目前选择把钱投入到第三家商店和她的投资中。
她说：“我也有一点希望，贷款减免可能会在任何时候生效。”作为佩尔助学金获得者，她可能有资格获得至多2万美元的学生债务减免，尽管学生贷款减免的状况仍不确定。
展望未来
展望未来，朴希望和母亲一起开更多的冰淇淋店，买一栋房子，有一天组建一个家庭。
她说：“我不确定这听起来是否老套，但我希望能做到这一切。”
虽然她从未打算经营一家冰淇淋店，但她以前的所有经历都对她现在所处的位置产生了“协同效应”，从教年轻人到从事创业项目，甚至到高中时在星巴克当咖啡师。
她说：“我曾经认为所有这些不同的生活经历都是随机的，我以为我迷路了，一度找不到方向，现在我才意识到，所有这一切共同塑造了今天的我。”
“回顾过去，我觉得这些经历都不是浪费时间，我能够把它们结合在一起，现在它为我在莎拉手工冰淇淋店的工作提供了动力。”