视频中，这名游客正用筷子拨弄着面条，并不满地说道，“这是20块钱的油泼面，连大带小只有6根面。”
26日，事发辖区市场监管所工作人员回应称，面条确实分量不足，已督促面馆整改。“陕西的面特别长，一般就是2根或者3根，正常人吃3根其实就够了。昨天已经在面馆已经调查了此事，视频中的油泼面其实是2根，厨师把它弄断后才成了6根，分量确实有点少，所以我们就是要求面馆作出一些整改。”
该工作人员说，“把面增加50%的分量，不能说让游客来西安吃面，结果吃两口就没了，价格要明码标价，还要提升服务质量，有个别的服务员可能做得不到位，跟顾客可能有一些没有解释清楚的地方。”
该工作人员还称，已找到当事游客，要求面馆为其退款，也欢迎前来回民街消费的游客对商家的不规范行为投诉。
对此，网友们纷纷表示，“应该罚款，不然可能还会再犯！”“这种面糊弄感真的很强！砸牌子呀！”“要停业整顿，检查验收！”