多伦多一名亚裔女子因封锁而失业后，她跟姐姐一起做起了三明治的生意，这让她踏上了一条全新的职业道路！
图源：BlogTO
据英文媒体BlogTO报道，这个名为Little Sizzle的小店是由越南姐妹俩Martha和Nini两个人经营的。她们平时会在热门场所支起小摊，特色菜品是“牛腩泡菜三明治”，同时他们也提供越南包（banh mi）和越南冰茶，深受食客们喜爱。
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三明治的价格从$12刀/个起，他们还会经常更换些特色菜，比如法式洋葱奶酪三明治等等。
2020年3月，疫情刚开始那会儿，Martha辞去了电气装配工的工作，从那以后便一直花很多时间跟Nini一起制作美食。最终，两个人于2022年初创办了Little Sizzle。
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“我们都对烹饪充满热情，并且在内心深处就是个美食家。”Martha告诉BlogTO。“我们想将东方风味与经典的西方食品结合起来，将两种文化融合在一起，以满足每个人的需求。”
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Nini曾在咖啡店和机场休息室工作过，Martha也有在Smoke's Poutinerie和其他快餐店工作的背景。简单商量后，两人决定将奶酪三明治作为小店的主打菜品。
“三明治是我母亲允许我自己做的第一道菜，我仍然记得将两片面包和一片奶酪夹在一起，那也是我开始对烹饪的热情被激发的时候。”Martha说道。
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“最终，我也选择用奶酪三明治来创办这家公司，因为它虽然是一道简单的菜，但却可以在很多方面进行提升，不同的组合可以创造出无穷无尽的风味，这就是我最喜欢它的地方！”
也许很多人会认为，跟兄弟姐妹一起创业会出现纷争，但Little Sizzle却并非如此，
“老实说，这是我们共同的梦想！我们是彼此最好的伙伴，一起工作的很好。姐姐喜欢和顾客聊天，我则主要负责烤三明治。”Martha说道。
“今年年初，我有机会在Assembly Chef's Hall的一家名为Redeye的主题餐厅担任厨师。”Martha说。“我很喜欢那里，它也让我的烹饪技巧更上一层楼。”
今年12月，Little Sizzle预计会在多伦多市政广场的假日集市上摆摊。如果你也喜欢这种特色美食，别忘了去尝尝！
参考链接：
https://www.blogto.com/eat_drink/2022/10/little-sizzle-toronto/