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最近一款名为「漆黑冰」的刨冰,靠着其独特的外观,狠狠地出圈了一把。
为什么说是出圈呢?因为制作它的,并不是什么冷饮大厂也不是什么饮料品牌,而是一家有着200年历史的酱油老厂。
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最近,日本TBS电视台就亲自登门拜访了这家位于熊本县的酱油厂。
酱油厂名叫「浜田醤油」(滨田酱油)创业历史204年,旗下的九州系酱油闻名世界。
不过这里怎么看,都和刨冰毫无关系,到底是怎么回事呢?
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原来,这家酱油厂竟然有着自己的咖啡厅。
这里除了作为客户或参观者的接待休息处,也对外提供营业。
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店内的木结装修颇具风格,就在记者晃神之际,服务员已经端上了「漆黑冰」。
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是的,这黑鸦鸦的一坨刨冰就是「漆黑冰」,顾名思义主打的就是「黑」。
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其中加入了自家产的酱油之外,还加入了竹炭、黑团子、黑豆等材料,让这碗刨冰成为名副其实的日本第一黑!
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记者观察了好一阵,果然从刨冰本身,到淋在上面的糖浆,再到配料全都黑到底了!
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尽管它靠着外观赢得了网友们的注目,但还是有很多人对它的味道存疑:黑糖的甜配上酱油的咸,这能好吃吗?
其实记者也抱着同样的疑惑,于是便尝试吃下了第一口。
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这一吃可不得了,咸甜交织、透心清凉,用表情都无法形容的好吃。
挖到中间还有奶油冰淇淋,与刨冰一齐入口,绵密与酥脆的两者互相衬托,层次感十足,让人根本停不下嘴来!
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据说正是靠着滨田酱油家200多年的技术累积,调整出了最适合制作刨冰的酱油,才能做出如此鲜甜交织、独一无二的绝妙滋味。
这么一看,漆黑冰能卖到1200日元一份,多是对自己家酱油的那份自信吧!