事实上，不仅仅是塞尔维亚和匈牙利担心乌克兰粮食问题，美国、俄罗斯、欧洲都在近期将目光盯在了乌克兰的粮食库上。
近期，还传出了美国、欧洲关于将乌克兰库存2000万吨粮食运走的传言，并称这些粮食不是满足饥饿的全球南方的需求，而是注入美欧国家的粮仓——用以偿还西方供应的武器。虽然欧盟常驻联合国代表奥洛夫·斯科格称，有关乌克兰向西方国家用粮食偿还武器供应的猜测是假消息，但却不能打消各国对乌克兰粮食问题的担忧。
图片：乌克兰的美女与粮食是该国两大“战略”资源。
一、乌克兰的农业状况
乌克兰是世界三大黑土分布区之一，黑土面积占全世界黑土总面积的40%，具有得天独厚的农业生产条件。据统计，乌克兰农业用地面积为4150万公顷，其中可耕地面积3250万公顷。乌克兰中部和南部土壤肥沃，北部土壤相对贫瘠。
北部主要种植啤酒花、黑麦，亚麻和生产肉类、奶制品。南部的土地肥沃且靠近港口，主要种植旱作物。乌克兰农田是农民的私有财产，人均拥有土地4.2公顷。
图片：乌克兰土壤肥沃程度示意图。
图片：乌克兰农民开着拖拉机将俄军“道尔”M1野战防空导弹发射车给拖走了。
在2014年乌克兰危机爆发之前的2013年，乌克兰农业产值320亿美元，占国内生产总值的17％，种植业占乌克兰农产品总量的71％：全年粮食产量6230万吨；油料作物产量1760万吨；蔬菜和水果的产量3510万吨；糖用甜菜产量1070万吨。此外，牛奶产量1150万吨，肉类生产240万吨，蛋类生产191亿个。
2013年农产品和食品出口总金额170亿美元。种植业农产品和植物油出口占乌克兰农产品和食品出口总量的73％。
特别是谷物，2013年乌克兰粮食总产量6230万吨，位列世界第8位，粮食出口2680万吨，占乌粮食总产量的43%，占全球粮食出口量的10%，是世界第五大粮食出口国。乌克兰已认证粮仓的容量为3260万吨，粮食港口容量为3990万吨。
因此，乌克兰“欧洲粮仓”的荣誉称号那是实打实的！
图片：乌克兰国内有大量粮仓。
二、战争对乌克兰农业的影响
目前正好处于春耕时节，乌克兰的战事严重影响了春耕，起码乌克兰东部、中部以及南部的农业生产作业已经受到了严重影响，如果战事再持续下去，那么将对全年农业生产造成毁灭性打击。
与此同时，战争地区大量人口开始外流，也使得战后重建困难重重，不少人有可能就一去不返，将导致土地进一步荒废。
据世界银行预计，2022年乌克兰的经济产出将减少近一半，因为俄罗斯的入侵已经关闭或摧毁了乌克兰的企业，并切断了该国的海运，黑海航运的关闭切断了该国约90%的粮食出口和一半的总出口。
图片：农田中的火箭弹，战争使得春耕不得不停止。
对于现在的乌克兰来说，秋收还是后话，主要是能够向国外卖多少，用储备粮食换钱。
“最大、最紧迫、巨大的问题是粮食和任何其他农产品的出口，因为港口被封锁。做出最大的决定是至关重要的，这将能够快速、最大程度地出口乌克兰粮食到其他国家。”乌克兰农业政策和食品部长米科拉·索利斯基（Mykola Solsky）强调说。
为了清空乌克兰的粮食储存设施，正如欧洲外交负责人博雷尔所说，欧盟已经准备好为基辅提供支持。替代路线正在开发中，包括直接通往德国的“粮桥”。目前的可行路线是通过铁路将粮食运到德国，再用海运将乌克兰的粮食出口到北海和亚得里亚海的港口。
另一条替代路线是通过多瑙河上的摩尔多瓦港口进行出口，目前这个港口已经满负荷工作。
三、2000万吨储备粮是该卖还是该藏？
美国也同样关注乌克兰的粮食问题。美国预计与去年相比，乌克兰的小麦收成将同比下降 35%，葵花籽预计将减少 37%，玉米的收获量将下降 50% 以上。
与此同时，拜登还准备不惜一切代价从乌克兰拿走大约2000万吨储备粮食。
“我听到了这个说法，有2000万吨，然后在三个月内增加到2500万吨，并以此降低世界市场的粮食价格。你知道，我查看了美国农业部的数据。”俄罗斯粮食联盟副主席亚历山大·科尔布特说。要知道，在预计全球粮食短缺的背景下，另外一个产粮大国印度已开始考虑粮食安全问题，这个世界第二大小麦生产国颁布了出口禁令，这使得粮食市场价格飞速上涨。谷物价格在一年中已经翻了一番多——从每吨 200 欧元涨到 400 欧元以上。
图片：战争将使得乌克兰正常粮食生产出现断档。
也正是这样的原因，美国希望能够将乌克兰的粮食运出来，以平抑粮食价格的上涨，减少因此而受到的损失。乌克兰也希望能够用粮食向美国换来更多的武器装备，继续与俄罗斯打下去。
同时，联合国秘书长也加入了解决严重粮食危机的可能方案。据《华尔街日报》报道，安东尼奥·古特雷斯提出了一项重大国际协议，该协议将同时尽可能开放乌克兰食品出口，并解除西方对俄罗斯和白俄罗斯化肥供应的制裁，让俄罗斯粮食能够增产。
该项目还有一个有趣的地方，那就是要求土耳其参与进来。该报写道：“土耳其是黑海的主要大国，已表示愿意参与这项交易，包括海上排雷和航运管理。”所谓的排雷其实是乌克兰自己的作茧自缚，该国为了抵抗俄罗斯可能发起的两栖登陆，布设了大量水雷，但由于水雷质量问题等原因，导致被洋流冲出雷场，而开始在黑海漂浮，严重影响了黑海航运。
总之，围绕着乌克兰粮食问题，西方各国都是心怀鬼胎，无论是卖粮换武器，还是运粮保粮价，都有着自己的小九九。
至于2000万吨粮食，我们要知道，这即是和平年代乌克兰一年的粮食出口量，也是乌克兰粮食储备库的2/3数量。如果是平时，这些粮食出口了，一年的收成就能够补充进来。但如果战争持续下去，秋收无法满足2000万吨以上的粮食收入，那么乌克兰这个“大粮仓”本身就可能出现粮食短缺问题，而如果现在将2000万吨的储备粮卖了换武器，那么到今年后半阶段，粮食问题绝对会成为压跨乌克兰政府的一根“麦穗”！
图片：如果将2000万吨储备量卖了换武器，那么当下半年收成大幅减少的时候，一颗麦穗都可能压垮乌克兰政府。