你知道
饮料保存一段时间后
会有瓶盖崩飞的风险吗？
瓶盖“长翅膀”
小伙眼睛被崩伤
最近
哈尔滨的小赵就在喝饮料的时候中招了
他开饮料的时候
瓶盖来了一个暴起二连击
当时他就睁不开眼睛了
小赵在家门口的超市买了一瓶果汁饮料，由于饮料是大包装的，第一次开瓶他并没有喝完。过了几天他再次打开饮料瓶想喝一口，没想到意外突然发生了。
哈尔滨市民 小赵
放冰箱里一直放到3月4日，我第二次打开饮用的时候，使劲一拧瓶盖直接迸到我的鼻子上，然后弹到我左面的眼球上，当时就感觉眼睛已经黑了，起不来了就蹲在地上一直捂着眼睛。
小赵被瓶盖击倒后，鼻子也流出了血。
小赵女朋友姥姥
像爆炸了一样，声音特别大，吓死我了。我去看那孩子双手捂着眼睛，我说你打开我看看，他也不敢打。
缓了一会儿，小赵赶紧去了哈尔滨二四二医院做检查。拍过片子后，医生诊断小赵属于左眼球挫伤，建议他住院治疗。
饮料频频伤人
消费者险失明
果汁瓶盖伤人的事件并不是个例
最近几年
全国各地都有人被瓶盖崩伤过
患者 乔先生
以前没有听说过塑料瓶也会有这么大的冲击力，就是塑料瓶子。
在河南郑州大学第一附属医院的病房里，二十多岁的乔先生郁闷得不得了，他做梦也没有想到，因为拧开了一个果汁瓶，自己的左眼球被崩伤了。
当时乔先生家里还剩有一瓶没喝完的果汁，儿子嚷嚷着要喝。
患者 乔先生
我一瞅好像有气了，就是怕过期了，小孩喝了不好，想着盖拧开倒掉，刚拧开就打到眼上。
郑州大学第一附属医院眼五科医师 行怡
眼球应该是可以保住，现在他的视力只有手动眼前，得看他后面的情况，才能确定他的视力有没有可能再进一步地提高。
无独有偶
浙江的徐女士打开瓶子的时候
左眼睛也受了伤
徐女士这瓶饮料喝了一半，剩下半瓶就放在了柜子上，等到第二天打开再喝的时候，危险就发生了。
徐女士的丈夫
把眼睛砸到就飞到另外一个房间去了，这个瓶盖威力很大，跟轮胎爆炸一样，砰的一声很危险。
瓶盖为何伤人
实验说明原因
果汁瓶盖伤人事件
都有一个相同点
发生危险的都是喝过一次后
再打开的果汁瓶
那么，瓶子里究竟发生了什么
产生了这么大的压力？
在浙江徐女士的家里，记者看到了出事的瓶子，它的瓶身比正常的瓶子大了一圈，瓶底也都凸了出来，捏上去还是感觉胀胀的。记者试图慢慢拧开瓶盖，看看情况会怎么样。
就像碳酸饮料一样，一瞬间有气体喷了出来。果汁里为什么会有气体呢？
浙江大学生物系统工程与食品科学学院 教授 应铁进
果汁容易发生爆炸，主要就是里面产生二氧化碳，果汁因为含有糖，糖是微生物很喜欢吃的食物，所以一旦有微生物污染，它就可能由于发酵的作用产生二氧化碳。
专家解释，当这些气体积累到一定程度时，爆炸也就随即发生。虽然现在的果汁杀菌条件都比较过关，而且里面也会加入适量的防腐剂，正常保管下的果汁，问题不会太大。但对于某些饮料，本身的防腐剂用量并不会太多，再加上储存的时候，放在了微生物最适宜生长的环境下，危险就很有可能发生。在湖南长沙，有记者将果汁放在23到34摄氏度的室外，看看瓶子还有什么变化。
几个小时后瓶子已经开始膨胀
那么，它们会爆炸吗？
一天下来，一瓶饮料真的发生了爆炸，伴随着一声巨响，瓶盖迅速地飞了出去，瓶底也凸起来了，而其他的瓶子也是鼓得大大的，感觉很快就要爆炸了一样。
浙江大学生物系统工程与食品科学学院 教授 应铁进
按照果汁的含糖量百分之十来算的话，如果这些糖都被微生物发酵所利用，那么理论上算起来，应该产生11升到12升的二氧化碳，溶解在1.8升的果汁里面的话，那它的这个压力是非常大的。
飞出的瓶子，将一块木质挡板瞬间击破，看来这威力确实不小。生活中您在喝饮料之前，如果是塑料瓶，打开前最好按一按瓶身，如果瓶身非常坚硬，就说明里面的气体压力非常高，您在打开时就要小心了。
小编有话说
胀气的瓶子威力不小
大家在饮用果汁时
一瓶果汁最好在4个小时内喝完
喝不完的话
最好放在冰箱里
不要放在室温环境下
以免果汁发酵产生气体
导致危险的发生
记 者：柳建巍