现如今，很多心之向佛的人常常会选择去寺庙礼佛，以求家人身心健康平安顺遂。与此同时，我们也都能发现在寺庙里面的和尚大多都是面相十分和善，并且在我们大多数人的印象当中，和尚向来都是吃素的，而一想到吃素，我们就觉得这样的人一般都长得比较清瘦。可是面对现实生活当中，其实很多和尚都是有着圆圆的脸庞和鼓鼓的肚子，甚至还有很多都是肥头大耳的。
我们都知道，对于和尚吃肉这也都是严明禁止的事情，他们为了能够修身养性，积累福报，因此日常生活中也都是吃素的。可是他们明明都已经吃素了，为何很多和尚反而还是大胖子呢？难道吃素也能变胖吗？带着疑惑，今天我们就来一起了解一下。
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众所周知，一直以来佛教都是戒律森严的，所以和尚大多都是绝对不允许沾惹荤腥的，但凡出家之后就不能在吃肉了，一日三餐就只能吃一些清淡的斋菜。可在现实生活中为什么很多和尚都是胖子呢？的确，在现代社会中，很多和尚都是胖子，其实这和他们日常的生活习惯有非常大的关系。因为过去的那些和尚大多生活都比较清苦，生活过得十分拮据。
而且在古代的时候，当时能把小日子过得有滋有味的人家也只能是达官贵族，那些普通的小老百姓能够把自己的肚子填饱就已经是万幸了，更何况是这些寺庙里面的小和尚呢？那个时候普通老百姓吃不起饭，虽说也会有一些人家跑去寺庙里面捐些香火钱，可毕竟数额有限。
除了那些相对富庶的地区，像京城，其实绝大多数小地方的和尚也都过着朝不保夕的生活。所以用青灯古佛这四个字来概括他们一点都不算过分，大多数情况之下，古代时期寺庙里面的收入来源基本就是一些香客的香火钱，再者就是通过和尚们外出化缘得来。
就像我们喜欢看的【西游记】当中，师徒几人西天取经的路上，即便是唐僧这样的高僧，作为皇帝的御弟，当他在离开皇城之后一路上的盘缠也都是靠徒弟们化缘得来的。更何况是那些普通的小和尚呢？
很多时候他们能够在一天中喝上一碗白粥都是非常幸运的事情了。而到了现代社会之后，这样的情况大有改观，自从改革开放，我们中国的经济发展飞速发展，而当百姓们生活水平越来越好的同时，人们对于自我精神信仰的需求也有了更高层次的追求。
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一直以来，佛教在我们中国都有着非常重要的地位，同时我国也有很多的佛教信徒。并且自从我国有了一定的经济基础之后，已经有越来越多的人都愿意去寺庙里面捐献香火钱。
而且如今寺庙里的香火钱也都是与和尚们的工资都是成正比的，如果说寺庙里面的香火钱越多，那么这些僧人们的工资就越高，连带着寺庙里的日子也就越好。但同样这也不意味着和尚们就可以吃肉，他们依旧得继续延续吃斋念佛的生活。
佛教遍布于我国的各个省份，但是其佛教的根本信仰都是一样的，根据不同地区的差异，每个寺庙的菜系还是各有特点的。
比如说青海地区的塔尔寺，这也是很多佛教信徒们的必去之地，在这里，从四面八方来的人很多，所以寺庙里面除了要准备僧人们的饭食，也会考虑到游客们的用餐问题。因此寺庙里面还专门准备了盒饭，如果来往的游客们有需求，那么就可以自行购买用餐。
在这里，饭菜都是有寺庙里面准备的，所以也绝对不会出现荤菜，菜品大多也都是一些时令蔬菜，价格上也比较合理。如果有一些僧人想要自己做饭也是可以的，但是依旧是不能够杀生开荤。
如果僧人们觉得一天特别劳累，点外卖也可以，就像一些特殊的节日，僧人们可以一起聚餐，会准备一些饮料，还有一些植物肉。这些植物肉的原料大多都是大豆，也能吃出肉的味道，深受年轻人们的喜爱。
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这样一来，既可以改善僧人们的伙食，而且还可以保留我们从古至今流传下来的吃斋礼佛的传统。古代时期的僧人们除了每天礼佛打坐，还有一些必要的劳作之外其实也没有什么事情。
但是时代在变化，社会在发展，如今的和尚们也不例外，他们大多也都拥有自己的手机或者电脑，这也能够让他们平日里枯燥的生活不那么单调，可以不只局限在寺庙当中。
现在的和尚们每个月也都是有工资可以拿的，僧侣的生活也不会如从前那般清贫。但是自始至终和尚都是一种特殊的职业，他们需要一直秉承着更加坚定的信念。
即便现在的生活条件普遍都有了大幅度的提高，但是他们的内心还是需要一如既往的纯净，为世间万事祈福。只不过先前时候的和尚不沾染烟酒，并且他们的饮食都相对清淡，可是如今的和尚能否一直延续这种饮食习惯呢？
在了解完这些当代僧人生活之后，还有不少的网友表示非常羡慕。如今的和尚工作清闲，每个月还有固定的工资可以拿，饮食上除了不能吃肉，还是很不错。很多人也问寺庙还要不要人了，只不过他们伙食太好也不是什么好事，和尚们每天需要大量的时间静坐，伙食好起来运动量自然也没有提升，这也就导致如今寺庙里肥头胖耳的和尚越来越多。
看到上文所介绍的和尚待遇，如果有机会让你也去当和尚，你会愿意去吗？