觉得自己太矮，就选择断骨增高，
想拥有“漫画腿”，就切断小腿肌肉神经，
就连阴部整形手术都大受追捧……
《餐桌阅读》 Tian
《完美肖像》在上海，一群90、00后举办了国内首个“身材焦虑主题展”，
参展的艺术家们或多或少都有过厌食、贪食、暴食的行为，
有的人瘦到进了重症监护室，下了病危通知，
有的人出现抑郁、社交障碍、甚至自杀行为。
策展人文文，患厌食症时和现在的照片对比展览开幕前，一条来到现场，
跟策展团队和艺术家们聊了聊。
她们希望所有人都能停止生产焦虑，
“你施加出去的焦虑，
总会以别的形式返还到你自己身上。”撰文 鲁雨涵 责编 石鸣
策展人文文曾经患有厌食症刚走到展览入口，我们就开始焦虑了。在展览现场外的地面上，贴着很多食物的标签和它们对应的卡路里：一根黄瓜12卡，一个甜筒132卡，一瓶啤酒160卡，一个菠萝包325卡……往里走，我们看见了一个人偶，身上贴满了对女性进食行为的嘲讽：“下颌线都没了你还吃饭”、“除了沙拉什么也别吃了”、“保持饥饿、对自己负责”……见到策展人文文时，她的脸圆圆的，穿着可爱的小裙子，看起来和所有20岁出头的女孩子没有差别。你无论如何也想象不到，这个身高1米62的女孩，3年前，因为过度节食体重只有28.8公斤，去医院做检查直接被送进重症监护室，下了病危通知。
《禁止女性裸露胸部》 李煜媛
减肥前，文文的体重不到50公斤，怎么样都算不上“胖”，但她还是觉得自己的腿“有一点粗”。2016年上了大学，文文终于在饮食上脱离了父母的视线，她从那时开始系统地减肥。除了运动以外，她给自己制定了严格的食谱，每顿饭都用手机上的软件计算卡路里。“可能昨天还是吃一个香蕉，第二天我觉得我应该吃得更少，我就吃一个苹果。”她要求自己每天摄入热量不超过800卡，如果能控制在500卡更好。瘦下去的同时，她的身体也发生了变化：脱发、长斑点、蜕皮，最后，女孩子的月经也不来了。一年半以后，父母终于发现了问题，带她去看医生。
《餐桌上的风景》 Tian
一开始是看消化科，心血管科，妇科，“全身体检都做了，没有一个指标特别夸张，但是每一个指标都不是很正常。”最后确诊的时候才发现，文文患的病叫进食障碍，是一种心理疾病，应该看精神科。
从ICU出来之后，文文花了大量的时间去做心理康复。吃饭变成了一种任务之后，她发现，她在另一个方面又开始失控了，“你接触很多食物之后，就觉得我想吃很多东西，会觉得每一顿都没有饱感，它永远是饿着的状态。”她控制不住的时候，就拉着父母和自己一起吃。
文文在ICU父母看到她胖回来了，“愿意吃”，放下了心，但文文知道自己内心还有问题。她会在半夜的时候吃到喘不上气，体重从70斤直线上升到70公斤。这种失控让她痛恨自己的无能，暴食的同时她开始严重抑郁，不愿意出门，拒绝见人，“感觉每一天都可能是我的最后一天”。
为了自救，她上网注册了一个账号“少女神婆婆”，尝试着分享一些自己的状态，还上传了一个记录自己身材焦虑和精神障碍问题的短片。这种分享拯救了她，她因此结识了很多暖心的网友，发现很多女生都在被进食障碍所困扰。
2019年，她拍了一个专门以进食障碍为主题的纪录片，采访了专业医师，站上了Ted演讲舞台。2021年5月，她又做了这个身材焦虑主题展。
蓓蓓是一名神经性贪食症患者，她的参展作品《依》灵感来源是戴安娜王妃在采访中，谈到自己贪食症时说，吃东西的时候，食物就像是伸出了双手环绕着她，给了她安全感。
蓓蓓在冰箱底下压了一张，她被所有手臂围绕着，只露出眼睛的照片，“吃东西的冲动来临时的窒息感，迷茫感，看不清未来的感觉。”
展览一共展出了超过40位艺术家的作品，参展艺术家大多都有进食障碍病史、或者对身材焦虑话题深有感触。除了2位男性艺术家，其他都是年轻的女孩子，年纪最小的只有高一。这也符合进食障碍的患者特征。调查显示，95%进食障碍的患病者都是女性，多在14~25岁，并且普遍呈现出了越来越低龄化的趋势。最近一项针对上海在校大学生的调查，随机抽取了206名学生，发现大概有17%的人患有非典型性的进食障碍的症状。欧盟在柳叶刀的数据也显示，在2000名的女性当中，每6~7名年轻女性就有一个人患有进食障碍。在办展期间，还不断有人在联系文文，想要参与进来。
图片来源网络，与内文人物无关 反复做了检查，唯独漏了精神科
到目前为止，大众对进食障碍这种疾病的认知度仍然非常低，最多就停留在简单的“厌食”两个字上。人们单纯地把这种行为和“减肥”挂钩，甚至“嘲讽”进食障碍的患者：“不就是为了变美？”这句话在节食初期或许是对的，但是，当节食发展成进食障碍的时候，其实就是心理问题了。事实上，进食障碍是一种被科学家认证的精神疾病，得了这种病之后，吃不吃、怎么吃、吃多少，病人自己也无法控制。
《提线木偶》 潇墨文文还记得，自己深陷进食障碍泥潭时的挣扎，“我感觉我的脑子里就住了两个人，一个在跟我说你要吃东西，一个跟我说你不能吃东西，我每天都会活得很痛苦。”做参展作品的时候，潇墨还在住院治疗。当时她的厌食行为已经有所好转，体重也恢复到了正常水平，“我爸妈总觉得没什么大问题，以前我不吃饭，现在吃了，也长肉了，就好了。但他们不知道我精神上很痛苦，一直处于一种很崩溃的情绪当中。”
潇墨的装置作品Marionette（提线木偶），在黑色的笼子中放了一个木偶和一张桌子，桌子上摆着食物。木偶被一个破损的大脑控制着，手上拿着刀子和尺子，手旁还有一台照相机：它可能是在计算，也可能是在拍照，唯独没有吃东西。直到今天，潇墨每天还要和自己的精神状态做斗争。“到底吃还是不吃？这种挣扎每天都会有。”另一方面，潇墨意识到自己失去了非常多的情感。“比如说我从小都是比较内向的，容易紧张、害怕，这种情感在我生过这个病之后都消失了。”因为缺少了“恐惧”的感觉，她还尝试过自杀。大部分人都不知道患上进食障碍有多危险。这是全世界死亡率最高的心理疾病，统计显示大概每62分钟就会去世一名进食障碍的患者。其中死亡率最高的是神经性厌食，高达5%-15%，除了低体重伴随的并发症以外，还有20%是死于自杀。
图片来源网络，与内文人物无关
演唱《Yesterday Once More》的女歌手卡伦.卡朋特在32岁的时候死于厌食症导致的心脏衰竭，法国女演员兼模特伊莎贝尔•卡罗在28岁时死于厌食症， 戴安娜王妃因为订婚时查尔斯王子说她的腰有点粗，开始拼命地节食，而后出现代偿行为，一辈子都在和贪食症斗争……国内因为不普及，很多患者最开始会误以为自己患的是消化类疾病，或者是肠胃出了问题，在治疗过程中绕了很大一圈弯路。以文文为例，父母带她去医院时，做了细致的全身检查。进食问题去看消化科，月经不来去妇科，心脏不舒服去心血管科，却查不出任何明显的问题，甚至猜测是不是之前拔牙出了问题，唯独漏掉了精神科。直到有一位医生提醒，“会不会是厌食症？”在2019年之前，进食障碍在网络上还被列为消化内科疾病，后来才修正为：“以进食行为异常、对食物及体重和体型的过分关注为主要临床特征的一组疾病。属精神科。”
电影《大饿》剧照：200斤的女主角为了减肥切胃
与不高的普及度形成对比的，是越来越高的确诊率和就诊率。上海市精神卫生中心在2002年就进食障碍这种病症仅有8人次就诊、1名患者住院，到了2019年的时候就诊已经超过了2700人次。文文专门在展览中安排了一件名为《不“药”》的作品，由数十个药盒组成，所有药盒是由团队成员一起提供的，都是他们现实生活中服用过的药物。
《不“药”》
作品的最上面放着一些减肥药和泻药，暴食、贪食症患者经常服用的消食片，还有一些从外卖单上剪下来的“健康”、“瘦”、“轻食”的字样。再到下面，就是一些治疗经期紊乱、心力衰竭的药物，这些都是减肥和节食常见的并发症。作品中最多的是抑郁症的药物，这是一位进食障碍的女孩寄过来的。“想通过这个作品告诉大家，进食障碍会伴随很多心理问题的出现，希望引起大家的注意。”
《听见她说》中齐溪演绎容貌焦虑
到80岁才会停止身材焦虑
展览最初的名字是“进食障碍主题展”，后来才改成了“身材焦虑展”。因为文文发现，对于90、00后年轻患者来说，大多数人生病的诱因就是由“身材焦虑”引起的节食行为。一条也在访问中发现，几乎所有人进食障碍的源头都是减肥。尤其是在年轻人群体中，一项2014年的调查显示，对女孩子来说，从童年到成年对身体的不满会呈几何倍数地增加（男孩对身体的不满也会有所增加，但到高中毕业后会趋于平稳）。另一项英国2012年的调查显示，90%的英国成年女性会对自己的身体形象感到焦虑，很多人一直到80岁才会停止焦虑。
图片来源网络，与内文人物无关今年5月，中青网针对“大学生身材满意度”话题，面向全国7955名大学生开展问卷调查。结果显示，46.04%的大学生对自己的身材不满意，超过6成的高校生都曾经或者正在经历身材焦虑的问题，名列焦虑榜首的是腿粗和过胖。为了改变自己的外形，有33%的大学生选择节食，而在女生群体中，这个比例在40%以上。大学一般是年轻人选择减肥的最佳时刻，远离父母，时间自由；到了现在，越来越多人从高中就开始偷偷节食减肥。展览团队成员忆忆今年21岁，她长相甜美，从小学习芭蕾和声乐，还出演过电影和广告，算是一个小童星。相比于同龄人，她也更早意识到“身材”的重要性。她从15岁就开始节食减肥，希望可以通过身材来弥补其他的不足。从一开始不吃晚饭，变成不吃米饭，再到后面只吃早饭，最后发展成一整天只喝水，因为一直没有达到她内心“完美的体重”。
《疑似进食障碍》 爱青
有类似经历的还有参展艺术家爱青，她高一开始减肥，从110斤瘦到了90斤。到了后面，“吃饭”已经不在她的考虑范围之内，体重仿佛“不可控地”下降到了68斤。在这个过程中，爱青觉得自己变得更加的“自律”，并从这种“自律”中获得了极大的满足感。但是对外，她却非常抗拒别人质疑她的节食行为。“我觉得我当时没有节食，因为我没有刻意控制我的饮食。”过度运动、饮食紊乱，都是进食障碍的诱因。文文观察到，很多减肥的人都不是很想让别人知道他们是因为节食才变瘦。很多厌食症患者会通过假吃、藏食物、偷偷把食物倒掉等方法，隐藏他们吃得很少的事实。
电影《骨瘦如柴》剧照“包括我自己厌食症很严重的时候，我也会和父母隐藏自己吃得很少这件事情，让大家看起来我们好像是通过很努力、很‘自律’来减肥，但其实我们就是通过节食作为最主要的手段，来达到瘦身的目的。”“自律”被过分夸大了。参展艺术家Ale发现，只要有人把自己减肥成功或者健身成功的经历po到网上，就会被夸做“自律”。“然后大家就会觉得：他可以做到，为什么我不可以，你不可以？这样只会让所有人更加焦虑。”
《你即是你》 周倩玉在展览中，让Ale印象最深刻的作品叫做《你即是你》，创作者周倩玉曾经是女子偶像团体SNH48的成员之一。作为女性偶像，她接受到的身材约束比任何人都要严格。她打造了一个和自己等身的人偶，并给她穿上了自己在舞台上表演时穿的打歌服，贴上了她曾经听到过的恶评：“业内坦克”、“坦克也配当偶像吗”、“别把公演服撑坏了”……然而这条裙子已经小得不能再小，周倩玉也已经非常瘦了。这件作品给Ale带来了很大的震撼，“大家在追求这些偶像的时候，其实也不是真的爱这个人，而是想把一些社会要求我的东西，强加在这个人身上，看这个人是否可以达到。”“不管是身材焦虑的施加者，还是承受者，请停止生产焦虑。因为你施加出去的焦虑，总会以别的形式返还到你自己身上。”
影像诗《故障》 Ale
没有人是主动要得病的
在谈到进食障碍的成因时，参展艺术家蓓蓓提出了一个关键的问题：“进食障碍也好，身材焦虑也好，其实都是表面的问题，深层次的东西是什么？”文文认为，女性的身材焦虑越来越严重，互联网要背很大的锅。“我们对事物的真实感受，转变成了对视觉影像的感受：要在镜子中看起来更美，要在照片中看起来更美，要在网络上看起来更美，要在别人的眼光中看起来更美……”
张天爱曾在综艺《哎呀好身材》中提到自己很久没有喝可乐，忘记了可乐的味道
针对媒体和食物、身材的关系，哈佛大学的教授曾经对斐济的少女做了一项很有名的实验，分别调查了在电视刚被引入这个国家时，以及引入三年后，她们对饮食和身体形象的态度。长久以来，斐济都是一个“以胖为美”的国家，女孩子很少会关注食物和身材之间的关系。但是在引入电视三年之后，11%的女孩说他们为了减肥而催吐，69%的女孩承认在人生的某一时刻曾经节食，四分之三的女孩曾经觉得自己的体型太大或太胖。受访者告诉研究者，她们很羡慕电视里那些女演员，尤其是那些欧洲女孩：“我想拥有她们的身材，像我们这么胖的身材是不好的，我们必须像电视里的人一样拥有纤细的身材。”同样的事情今天也一直在发生，只不过罪魁祸首从电视变成了互联网。
潇墨最瘦的时候尝试互联网上的“锁骨放硬币”挑战
“我们在网络上接收着各种各样的消息，例如食物品种的好坏，身材的限制以及我们自律的重要性。”文文说。网红超模，美颜app，A4腰挑战……都让价值观还未成型的年轻女孩越来越看重容貌和身材。还有类似的研究表明，对于女性，尤其是年轻女性，在社交媒体花费的时间越多，越会降低她们的自尊和身体自信程度。参展艺术家毛毛把这种感觉画在了自己的作品里。她从一年前开始暴食催吐，把食物吐出来、一瞬间的压力释放之后，随之而来的是更大的焦虑，“即使是把那些吃的东西给排出体外了，但还是有很多自我的不认同感留在体内。”
毛毛给作品起名为《赎莫须有之罪》：“感觉我明明也没有犯什么太大的错，最后却要以伤害自己的行为，来消除掉我内心这种无端的罪恶感。”
另一方面，文文也强调，身材焦虑并不是进食障碍唯一的诱因，这个病的成因其实非常复杂，遗传基础和环境因素都有影响。例如英国前副首相约翰·普雷斯科特，因为在职时压力过大，患有暴食症超过20年，直到卸任后才不再受此折磨。“厌食症不是作，暴食症也不是贪吃懒惰，它们都是真实存在的病。没有人是主动要得病的。”作为进食障碍科普博主，文文每天都能收到大量有类似经历的粉丝的信息。令她惊讶的是，很多三四十岁的姐姐也会发来私信，告诉她自己其实患病很多年了。在之前漫长的时间里，她们都是一个人扛过来的。“原本我以为可能这种病是现代文明的社会病，主要存在在一些年轻孩子身上。但是其实这个疾病很早就出现了。只是患者本身比较排斥和他人沟通这件事。”
Tian把食物不同的生长状态、不同角度的切片，做成了肖像画，放在一个纸袋子里面，并标上对应的营养成分或食用口感。
文文希望看过这个展览之后，他们可以不再耻于谈起自己的病症。在展览后半段，她特意安排了一些比较温馨和治愈的作品。
艺术家Tian展出的三组作品都和水果和蔬菜相关，展现的是果蔬内部，唯美而可爱的一面。“希望把食物治愈的一面，传递给那些对食物有所恐惧或者比较抵触的人。”她说。
展览期间，很多人在现场默默地流泪。开展的第一天，一个体重只有40多斤的女生，在父亲的陪伴下来看展。他们是从山东过来看病的，看完医生的第二天，专程来看了展览。还有一个男孩子，在展厅里哭着和朋友打电话，倾诉了自己的经历。
“还有一个妈妈，她就是在我们现场一直在哭，她和我说她的女儿得这个病已经好多年了。作为父母来说，他们看完这个展能够更加了解一些孩子的内心，也能找到跟孩子更好的相处沟通的机会。”文文说。
“希望我们都可以更好地自我治愈，找到自己的价值观，跟自己的身体有一个和睦相处的机会。”
当代社会都在散播什么样的身材焦虑？
很多焦虑本来就是自相矛盾的，请停止身材焦虑！