西米·摩尔（Simmy Moore）有一份极其重要的工作——他教狗成为救生员。更准确地说，他是一名医疗检测犬和援助犬的培训师，他不仅教狗如何有效地嗅出致命的疾病，如癌症、冠状病毒和1型糖尿病，还教人们从一只狗身上得知自己的健康是否存在风险。
谈到他的工作，西米说：“我与援助犬的高级培训团队合作，并与客户（患者）本人合作，以确保我们能为客户提供最佳匹配。我培训的狗能为患有1型糖尿病的客户提供低血糖警告，同时，也可以帮助监测其他疾病。”
“例如艾迪生氏症（Addison’s），这是一种皮质醇失衡疾病，可能会影响你的肾上腺。”他解释说，“另一种疾病是波特氏病（Pott’s disease），它能使心率迅速加快，从而使人晕倒。”
“我们所做的是利用狗的鼻子，来检测像这样的疾病的发作，事实证明，狗鼻子的力量惊人。”目前，西米在为慈善机构培训“医学检测狗”。
西米解释说，他们的工作之所以如此重要，是因为尽管这些狗可能无法治愈这些病症，但它们的行动仍然可以挽救生命。它们可以让主人知道他们是需要吃药，还是必须躺下或坐下，这对他们的健康极为有利。
“在这些人去医院之前，狗可以帮助他们更好地管理自己的生活。”
训练狗提醒人们注意某些疾病比简单地训练他们坐下或翻身要复杂得多。对于西米来说，这是一个巨大的任务，他甚至把正在训练的狗带回家，让它们享受完全沉浸式的学习体验。
“我们做的每件事都必须是积极的，对狗来说也必须是有趣的，”他解释道，“如果学习不愉快，它们就不会去做。它们中的一些狗需要每天提醒主人15到16次，所以它们必须热爱自己的工作。”西米的工作是确保这些动物能够在公共场所表现良好并有效地完成它们的工作。
最初，我们先和狗玩游戏，看看它们用鼻子的次数。如果我把它最喜欢的玩具藏起来，那条狗要多久才能找到那个玩具？“它是那种会放弃，躺在垫子上的狗，还是会走来走去寻找玩具的狗？后者正是我们需要的，有着高的驱动力和高的动机。”
“一旦我们确定一只狗是合适的，我们就会向客户索要他们在疾病发作时的气味样本。然后，我们将这种气味与对狗有利的东西配对，比如玩具或食物奖励。”西米用这种技术在狗身上建立条件反射，这样，当他闻到特定的气味时，它就会与积极的东西联系起来。他说，这项训练让人觉得很有趣。
“显然，这对当事人来说是件坏事，因为这是他们发病的预兆。但这对狗来说是件好事。他们会认为：太好了，有那种味道，我现在需要做点什么。我们想让狗做他们自然做的事情，一旦他们开始做，我们可以为此奖励。我们不喜欢狗吠叫，也不喜欢让狗做任何能吓人的事，所以我们鼓励它们做一些推肘，或者跳起来的动作。”