热爱网上冲浪的小编最近刷手机的时候被一个热门帖子吸引了注意力,看完之后感觉自己的三观都被震惊到了——“美国人到底有多浪费资源”。



帖子底下,许多有留美经历的小伙伴们展示了各种自己被“美式生活”震惊的瞬间。小编举几个例子,大家一起感受一下:

有人介绍了“美式节水”:草坪每周只浇3天。



图源:知乎匿名


有一种恶作剧,叫我把整卷卫生纸扔到屋顶上……



图源:知乎@bear


 还有的超市规定,所有熟食超过2小时没有售出就要被扔掉。



图源:知乎匿名

我们大一时住的宿舍在冬季假期时是关闭的,学生不允许住。但是里面的暖空调会保持开到最大一整个月。

知乎@陈屹峰



某天我的室友进淋浴室,把热水龙头打开,然后又出来把门关上了。

我一开始没当回事,结果过了十分钟水还一直开着,他在屋里玩手机。我就问他:有人在用淋浴吗?

室友:没有,我在用热水蒸汽把衬衫褶子弄平。

知乎@邹恒星



毫不夸张地说,看完这些,从小就接受“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”观念的小编拳头都硬了。



这让小编想起来,就在不久之前,美国刚刚对着我们“重拳出击”,指责中国人吃肉太多破坏环境。《时代周刊》还特地发文指出,中国对于肉的大量消耗导致加剧了全球变暖。美国环保人士认为,如果中国人能够少吃一点肉,世界的环境问题将能够得到明显改善。





然而在实际上,中国的人均肉消费量远低于美国与大多数欧洲国家。2018年,美国的人均肉消费量为219磅,约99kg。而同年,中国的人均肉消费量为57.6kg,只有美国的一半。



2018年,人均消费肉类最多的几个国家  图源:statista


想象一下,一个家里24小时开着空调、吃着保质期只有两小时的烤鸡的人却指责别的国家总是吃肉不够环保,场面也是够讽刺的……



感到又可气又可笑的同时,小编也注意到了一个问题:为什么每次提到环境和气候问题,大家总是爱拿“吃肉”做文章?在某些打着“环保”旗号的人口中,吃肉似乎是一件特别邪恶的事情,让无肉不欢的小编瑟瑟发抖。



联合国粮农组织(FAO)指出,畜牧业是对环境的一大威胁。数据指出,畜牧业制造了全球近五分之一的温室气体,每年产生的升温效应,相当于71亿吨二氧化碳当量。在这之中,牛则是最大的温室气体制造者之一。也正因此,许多环保人士都呼吁大家多吃菜,少吃肉,通过饮食习惯拯救地球。



图源:greenpeace组织

而在法国,也有人对“吃肉”下手了,而这次,他们的目标是学校的餐厅。里昂市长Grégory Doucet不久前表示,为了更好实行校内的卫生措施,要求全里昂的学校餐厅只提供单一的无肉套餐,里面只有蔬菜、蛋与鱼,这样能够节约配餐与上菜的速度,便于防疫。

消息一出,立刻在法国引起了轩然大波。法国内政部长Damarnin斥责里昂市长等绿党人士的做法是“可耻的意识形态”,许多孩子只有在学校餐厅才有机会吃肉,而里昂市长的做法显然忽视了法国工薪阶层的实际问题。



而网友们的愤怒值更是被市长的学校“禁肉令”拉满,不少人都认为,这位绿党市长想打着“防疫措施”的旗号,向所有人推广素食:

 那些想在食堂禁肉的人,让我想起了那些想取消学校成绩的人。他们根本不关心学生的利益! 他们感兴趣的是把他们变成他们意识形态的小白鼠! 不惜一切代价!



 营养均衡的菜单应该包括肉类。特别是对于成长中的孩子来说,肉类格外重要! 我们很明白这个所谓的生态措施背后到底藏着什么!



你想把你病态的饮食习惯和意识形态强加给毫无反抗能力的孩子?他们就是政治和选举诡计的受害者。

听好了:不能碰孩子!!!



养殖业的从业人员们同样也表达了不满,2月22日,几十名农场主举行了一场抗议示威,他们带着自家的牛,把货车开到了里昂市政府附近,要求市政府尊重自己的权益。



图源:视频截图


在舆论的重重攻击之下,里昂市长也不得不再次出面回应,自己的所作所为与素食主义无关。

我的希望是一点点减少学校餐厅中肉类的比重,给学生们提供更加丰富的食物种类:我们提供一点肉、一点鱼、一点蔬菜……





无论是支持无肉学生餐,还是反对无肉学生餐,重要的是让孩子们的饮食做到搭配均衡营养丰富。吃肉的主要目的是摄入蛋白质,那么,应当如何“科学吃肉”呢?

根据法国国家营养健康计划,4到5岁的儿童每天应当摄入50g蛋白质,相当于1枚鸡蛋、1片火腿或者半罐金枪鱼罐头;12岁的儿童每天的蛋白质摄入量应为100g,相当于2枚鸡蛋、1块牛排或1块鳕鱼排。


图源:Le Parisien


如果吃肉,则应当优先选择去皮鸡肉、禽类、猪里脊肉、火腿和脂肪含量5%的牛排。

除此之外,官方还建议大家每天食用1到2次动物蛋白,包括红肉、白肉等。其中,红肉每周的摄入量不宜超过500g,鱼肉每周应至少食用2次,而熟食店加工的火腿等肉制品每周摄入量则不应超过150g。

肉类为我们提供了丰富的营养,但是一味吃肉也并不可取。重点还是几个字:适度摄入,均衡搭配。在“吃肉”这门学问上,大家又有什么看法呢?快在评论区告诉我们吧!


资料来源:


https://www.huffingtonpost.fr/entry/a-lyon-un-menu-unique-sans-viande-dans-les-ecoles-enerve-les-agriculteurs_fr_6033b9f3c5b67c32961f3d97

https://www.huffingtonpost.fr/entry/a-lyon-un-menu-unique-sans-viande-dans-les-cantines_fr_602ef218c5b67c32961c631a

https://www.francetvinfo.fr/politique/eelv/menu-sans-viande-dans-les-cantines-scolaires-la-polemique-entre-le-gouvernement-et-le-maire-de-lyon-en-quatre-actes_4306571.html

https://www.bfmtv.com/lyon/a-lyon-les-ecologistes-imposent-temporairement-un-menu-unique-sans-viande-dans-les-cantines-scolaires_AD-202102180519.html

https://www.statista.com/chart/3707/the-countries-that-eat-the-most-meat/