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前段时间关晓彤在成都开奶茶店上了热搜。
关晓彤跟我们打工女孩一样，都非常喜欢喝奶茶🥤🥤🥤。
前段时间，格格还在自己的vlog上分享了自己做奶茶的视频，做的还不是普通的奶茶，而是咸奶茶，看起来有模有样的！
我们大天朝奶茶店虽多，但是卖咸奶茶的店还真的没几家。
关晓彤可谓是把吃货精神发挥到了极致，直接自己在成都就开起了实体奶茶店。
品牌的名字也很少女心，叫“天然呆”。
鹿嫂的人气真不是盖的，开业当天可以说是万里空巷，粉丝和围观的路人把街道围了个水泄不通。
格格还穿了制作奶茶的员工服装现身现场~
微博上已经陆续有粉丝分享打卡了，看起来口碑很不错的样子~
店铺开在了成都的网红街春熙路，凑巧的是，这条街上，还有许多明星开的店。
陈赫的贤合庄火锅▼
黄晓明的烧江南烤肉店▼
杜海涛的辣斗辣火锅▼
人气都很高，基本上座无虚席，甚至已经成为不少人到成都旅游的必打卡景点。
连续好几家明星餐饮店都开在这里，可不是什么巧合。
根据统计，亲自开店的娱乐圈明星多达300多名，还有一些人不止拥有一家店。
不知不觉，明星开店已经蔚然成风。
今天让我们一起来聊一下「明星开店」这件事。
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明星开店到底是什么时候开始兴起的呢？
这事，得从十几年前说起。
任泉是比较早下海经商的代表明星之一。
早在饰演公孙策大火之前，任泉就已经开始创业开饭店。
当时饭店规模很小，赚的钱也不多，但是却给了他一份安定感——收入虽少，但稳定。
后来随着规模的扩张，资金也逐渐涌入，2014年，任泉与李冰冰、黄晓明合伙成立热辣集团，创办连锁餐饮企业热辣壹号火锅店。
为了创业，三个一线巨星不惜抛头露面为自己的店站街打广告。
同年，他们成立了投资公司Star VC。首期资金8000万，两个月内就收到了三千个项目。
Star VC的投资涉及很多领域，美容、餐饮、服装、科技、旅游等。
2015年和2016年，任泉都以Star VC投资人的身份受邀参加博鳌论坛。
没想到在演艺界只能倒腾出小水花的任泉，在投资领域却能大显身手。
2016年3月17日在微博发出消息宣布息影，以后把全部精力投放到商界。
当然，任泉虽是吃螃蟹的第一人，却不是唯一一人。
我们也知道赵薇在投资届也玩得风生水起，甚至被称为“女巴菲特“。
这里不得不提的是她的梦陇酒庄（Chateau Monlot）。
赵薇是一个红酒爱好者，于是在2011年收购了法国梦洛酒庄——位于法国南部古城圣爱美侬山脚下，占地7公顷，有400多年历史，它是当天最有名的酒庄之一。
如果你以为她只是想当个普通的老板娘，那你就错了。
豪掷3000多万收购酒庄后，赵薇并没有急功近利马上买酒，而是对酒庄进行了相当大的改革。
先是聘请法国著名酿酒师让·克劳德·柏图，对酿造技术进行改进；后又找到了出色的土壤师克劳德·鲍谷昂，严格监控葡萄的质量，力求能够产出满足朋友们挑剔口味的葡萄酒。
▲克劳德·鲍谷昂
当然，梦陇酒庄也因此成为明星酒庄中名气最大的，多个节目都曾去过她的酒庄取景，包括谢霆锋的《十二道锋味》。
2015年10月19日，赵薇梦陇酒庄官方旗舰店在天猫正式开张，作为高等消费品，单件月销量高达2000件。
做一行爱一行，看来赵薇不仅仅是演艺界届的楷模，也是创业圈的icon。
另外一边，赵薇的“前同事”周杰，因演艺生涯受阻，在东北自得自乐种起了大米。
没想到周杰演技了得，种米也非常有心得，下了不少苦功。
他在东北承包了千亩良田地，但并不急着开始播种，而是重在修复土地。
整整五年没有施过化肥农药杀虫剂除草剂，让土地恢复肥力。
播种最优质健康的种子、不使用农药，最后还要让自己的大米达到有机检验的标准，为的就是做出最上乘的大米。
当然，因为培育成本高，大米的价格自然也不低。
最低68元/斤，最高可达128元/斤，但还是供不应求，号称“有钱都买不到“，不少明星好友还要托关系找他订购。
今年疫情，周杰慷慨解囊，捐了两万斤。
细细一算，这也是一百多甚至二百万的捐款了。
早期的明星创业，确实是用心在做产品：
任泉直接停掉演艺生涯去做投资赵薇四年磨一剑，整顿团队进行大改革周杰五年0创收，只为产出最好的大米
谁看了不说一句respect！
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大概是看到了前辈的投资颇有成效，许多明星也开始纷纷效仿下海。
除了前面提到的陈赫、黄晓明、杜海涛，加入“开店”大军的明星，多达300多名。
早在2014年，郑爽就已经开起了自己的炸鸡店——小蛋壳。
店铺开在横店，而且摆满了自己的照片，自己拍戏的空隙可以去坐坐，也多了一个跟粉丝交流的地方。
薛之谦在上海，跟朋友合伙开了火锅店，还用上了自己的大名——上上谦。
流量还挺大，许多粉丝前来支持，打卡留言。
张继科在打乒乓球的闲余，还抽空开了奶茶店，名字也很有意思——猴子的救兵。
文艺青年韩寒在开店上也坚持了文艺做派，不开火锅店，也不开炸鸡店，而是轻食店——很高兴遇见你。
杨颖将一颗公主心发挥到了极致，开起了奶茶届的爱马仕——百万奶茶店，一杯普通的奶茶售价48人民币。
还有前段时间陷入抄袭风波的郑恺火锅店——火凤祥。
一时之间，开店成为了香饽饽，谁都想进来分一杯羹。
本来以为仗着明星效应和粉丝经济，明星开店应是赢在起跑线上，但是这些他们的创业之路并不顺利。除了陈赫的贤合庄发展尚且不错，其他店大多已经因为经营不善而倒闭。
根本原因是，许多明星在用心做宣传，用脚做产品。
首先定价过高是这些明星店的第一通病。
杨颖的百万奶茶店名不虚传，一杯普通奶昔卖到48元，如果粉丝悉数买单，月入百万的确不是梦。
孟非的素食小面，没有青菜也没有肉，单价比其他店贵了一倍。
黄磊和孟非合开的“黄粱一孟”火锅店，9片毛肚卖198元，人均300元以上的消费，让大众望而却步。
卫生问题也是一大隐患。
杜海涛在长沙开的一家“海吃海喝”自助餐厅就曾暴雷，一名女士跟六名朋友前去打卡用餐，吃完后全部进了医院，原因是因为吃了不新鲜的食物，得了急性肠胃炎。
包贝尔的辣庄火锅也曾被查出“用牛血兑水'冒充鸭血，还在脱口秀种拿此事来调侃（迷惑行为）。
韩寒的很高兴遇见你武汉分店因无证经营、鼠患严重闭店。
在这样松懈的管理下，店铺多数夭折，逃不过“开店三天就关门”的厄运。
来源：知乎@DT财经
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看到这里，或许很多发出灵魂拷问：匆匆开业又匆匆关门，他们真的能赚到钱吗？
答案是肯定的。
首先，餐饮消费的上限普遍来说并不高，人均一两百的火锅，几十块的奶茶，多数人都付得起。
粉丝日常花钱集资打榜，这点钱基本不会吝啬。
另外，有好感的路人也会来图个新鲜，打一下卡，发发朋友圈，为平凡的旅途增添不平凡的经历。
王俊凯开的奶茶点排队成长龙
当然，这也只是小利润，更大的利润藏在背后——加盟费。
许多明星自营品牌都会开放加盟，如关晓彤店的奶茶点才开不久，已经开放加盟。
天价加盟费才是大韭菜。
例如2015年胡海泉开的奶茶店“本宫的茶”，单店加盟费9万，代理商50万，这些年加盟店多达300+，光是加盟费也已经超过3000万。
来源：知乎@蛋解创业蛋蛋其扩张之快，得益于它的低门槛——对于加盟者没有硬性要求。
这是明星开店独有的风景。
其他奶茶店，都有相对高的加盟要求。
一点点算是比较亲民的品牌（没有diss的意思，本人也超爱喝一点点），但是加盟的要求不可谓不高。
1）年龄须在25-35之间2）本科及以上学历3）要求有2-3年的餐饮惊艳或门店经营经验
光是这几点，就能把大多数明星排除在外。
而这些明星开的店，加盟条件可以说是“只要有钱”。
管理也是放养式。
加盟初期总部会负责培训和装修，往后的管理则越来越松散。
一下子加盟几百家店，总部的监督到位程度可想而知。
由于缺乏监督，餐厅的问题开始暴露。
无证经营、为了抢客源自家人打自家人、卫生监管不到位，各种问题频发，最终只能草草结业。
现在明星开店已成时代浪潮。
如果要问我关于明星开店的态度，那就是：不反对。
偶像愿打，粉丝愿挨。
但是粉丝毕竟是少数人，路人才是消费主力。
时间会检验一切。
我们欢迎真心实意做好产品的明星，而那些只想着开店割韭菜而不是用心经营的，最终的结局定是人走茶凉，说不定最终还会把粉丝败光。
只是在此之前，希望想加盟的人好好想清楚再下海，以免血本无归。