题图:住范儿石乐天/知乎

有哪些本以为是鸡肋,用完却被瞬间圈粉的家居神器?

答主:住范儿石乐天(5400+ 赞同,住范儿 联合创始人,装修话题下的优秀答主)

千万不要轻易尝试这 10 件厨房神器,不然真爱上!

01.老丝瓜络

丑哭的老丝瓜络简直是世界上最好用的洗碗布,自从用过后忍不住发出牛啤的尖叫,就连家里老母亲都夸我 88 遍不嫌多的那种。



由于丝瓜络都是植物纤维,说白了就是粗粒的孔洞,起泡快又丰富,透风透气程度完全不担心细菌滋生。



十几块钱能买一大包,打开就是丝瓜纯天然的味道,商家有处理好成段的,我喜欢直接买整根的,回来自己用多少剪多少。

老丝瓜络浸水后变得特别柔软,可以随意团成各种形状,洗杯子器皿的缝隙轻松搞定。

洗锅洗碗特别刮油且不粘油,有时候根本不用洗洁精,用完拿水一冲就干净了。

洗不粘锅也不会破坏涂层,完全不输什么洗碗神器。

买的是时候最好选老藤直径胖一些的,细细的嫩丝瓜络用几次就缩水,家里附近有农贸市场的可以逛逛看,没准比网上还便宜。



强烈建议大家多备几块,能洗水果能洗澡搓背。

02.捞面抓勺

作为一枚职业吃面嗦粉党,没它真的不行啊!!

尤其夜里饿了煮个螺蛳粉牛肉面啥的,对于我这个筷子功力低到谷底的手残党来说,捞面抓勺就是宵夜之光!



根本不用担心筷子太短,伸进锅里去夹烫手,更不怕夹不住粉面,滑溜到锅里溅一脸汤汤水水的尴尬。

可不是只能捞粉面,捞煮鸡蛋、捞饺子、捞芋圆这种用筷子夹费时费力费心的食物,用捞面抓勺都好用得很。

捞的同时,还能沥水,捞上来是清爽的食物本身,用完就真香的存在。

捞面抓勺有硅胶材质的,也有像宜家这种能扛得住 220℃ 高温塑料质感的,按需选用过一次就是真香的存在了。



03.分类砧板

砧板这个东西真是家家都逃不开的刚需,不管做饭频率多少,总是一不留神就有霉点了。

比起木头砧板需要上油养护,出于个人习惯我还是更喜欢塑料砧板,轻便好清洗。



有带刀菜板专板配专刀,也有不带刀的砧板组合。



用起来比较厚实也不打滑,完全不担心有异味产生。



  

每款砧板设计细节不同,彻底做到生熟分开,避免细菌滋生。

04.厨房专用漂水

最近打开我新世界大门的一款厨房用品,买完就后悔!后悔怎么没早买!!

对于鸡鸭鱼肉虾爱好者,再也不用长期忍受鱼腥、肉腥、海鲜腥味的囤积了,因为厨房漂白水的去腥味太可了。



相比 84 消毒水,厨房专用是超级温和的次氯酸钠,通过破坏食物中的蛋白质来去腥味的。

保温杯里盛过咖啡的怪味,水杯里的茶味,厨房抹布魔性的油腻味,被西红柿甚至桑葚染色的砧板,去味同时还能去染色。



使用时量别贪多,1-2 瓶盖漂水足够让一水池子东西用,冷水泡 30 分钟,带颜色的布类可能会褪色要注意。

如果你家池子要是大理石、花岗石等石材类的,一定要换个容器浸泡(划重点),带手套操作!

05.密封出料嘴

讲真,可能是我买的封口夹不够多,想用的时候永远看不懂它的身影头秃得要命。

尤其每次刚买的麦片、奶粉、面粉、各种调料……开封后很难收纳。

用传统密封夹取下来倒个奶粉不小心就弄一手粉末,囤一堆瓶瓶罐罐做分装还要考虑收纳,不如试试这个小东西。



直接在剪开的口子上拧好,用的时候开盖即倒还能重复使用,直径足够大,就连麦片葡萄干完全可以倒出来。



餐厨、客厅、卫生间甚至阳台都能用,国产出料口功能一样好用。



06.急速解冻板  

我必须说,像我这种记性差的感觉找到了本命做饭神器!

肉眼可见范围内的食材洗好切好,都准备开火了,才发现竟然没有解冻肉(黑人脸.jpg)

每次无奈用微波炉解冻肉时间太难掌握,影响口感不说,稍微多个几秒生肉直接变熟肉。

这个高科技满满的零能耗急速解冻板,铝合金材质利用热传导来解冻,使用前用温水泡一会更好用。



  

把需要解冻的肉、虾、鱼等食材直接放在解冻板上,板子能自动吸取食物的热度,解冻快且口感完全没有打折扣。



小块肉 10 分钟左右就能用,稍微大块的半小时也不算久,上下两个板子一起使用还能加倍缩短解冻时间。



能解冻、能制冰,还能放明火上当烤盘使用,这个黑科技小铝板简直无敌宝藏。

07.伸缩水槽置物架

水槽下方空间是厨房收纳的半边天的重量级选手。

不同人家水槽下方内部水管前后置程度不同,地柜里很难做抽屉或隔板。

对于只有几平米的厨房来说,又怎能舍弃能装又能藏的绝妙空间。





水槽置物架没人不知道吧,但我要推荐你们一定要选可!调!节!

一般都是双层面板,不仅上下能调节,面板左右也能随意移动,左右拉伸 43-70cm 距离可调,最大化满足家家户户使用。



 

面板由不锈钢管连接,用来放锅放大瓶清洁剂完全不担心称重问题。

 



能穿水管的操作简直太好用了,拆卸方便,杂乱零散的清洁工具藏在这里取用方便,井井有条。

08.切蒜绞肉神器

寻寻觅觅这么久,只能说懒人自有懒福,这个切蒜绞肉神器我夸爆!

有大小两款,平常只是做饭准备个蒜末、辣椒末调料类的,小号的足够用。



全程操作就一句话:把整个蒜瓣放进去拉到抽绳,变成肉眼可见的蒜末状就完事了。

给宝宝做辅食,家里包饺子绞肉馅、搅鸡蛋比自己用刀剁碎的省事省力,甚至夏天做水果奶昔沙冰都是最方便的偷懒方法。





厨房神器我的原则就是好用又要洗,用 3 分钟清洗 15分钟的用品我一定是拒绝的,这款能拆好洗,用完清水一冲轻松搞定。

09.万用清洁膏

这个值得我反复安利一百次也不嫌多!



澳洲主妇清洁必备神器,从厨房到浴室,油污或水垢,哪脏擦哪。





  

主要成分是二氧化硅和硅土安全无毒,刷锅刷墙刷鞋,清洁水槽、水龙头、煤气灶、瓷砖……家里只备一罐就够一个顶 10 个。

不要沾水,直接挖出膏体,抹在百洁布或抹布上,揉搓擦拭。



   

老丝瓜络配上这万能膏体,清洁油腻腻干净不黏糊,擦完亮晶晶的,用在不同地方真的绝了!

值得注意的是,很贵的陈年黑垢脏锅具千万别用力过猛,膏体本身有磨砂效果,又贵又光滑的锅劝你温和操作别划伤表面。

10.大公鸡头清洁剂

我逢人就安利的意大利国宝级日化,Chanteclair 大公鸡管家重油污清洁剂。



新鲜油渍、陈年老油垢、水渍……哪脏喷哪,对付重量级油污用这个就对了!

清洁煤气灶、油腻腻的瓷砖、油烟机、锅盖陈年老油、甚至烤箱,只要喷上静止 3-5 分钟,用抹布稍微用力一擦就掉,和克林擦擦更是绝配。



  

喷上瞬间,油渍都是肉眼可见的被冲散,用大公鸡搞卫生上瘾,停不下来的节奏!

衣物不怕弄到熊孩子的油彩笔,鞋子泛黄也一刷就干净,尤其刷小白鞋真的绝了,不夸张的说洗鞋店可以下岗了。



同牌子的肥皂据说也特别好用且耐用,用过的小伙伴快来举·手·安·利!