据BGR报道，几十年来，科学家们一直假设人工甜味剂会导致小鼠患癌。尽管所有的证据都指向小鼠的癌症风险增加，但科学家们之前确定，对啮齿动物的研究只是没有确定这些甜味剂对人持有的风险。然而，一项新研究强调了关于人工甜味剂所带来的风险的更多令人不安的数据。
在新研究中，研究人员筛选了十多年来从10万多名法国志愿者那里收集的数据。在这些数据中，研究人员发现，食用人工甜味剂会造成癌症风险增加。更具体地说，研究人员说，食用任何种类的人工甜味剂的人患癌症的几率要高13%到14%。
目前有许多类型的人工甜味剂。然而，研究人员专注于三种常见的选择：阿斯巴甜、三氯蔗糖和安赛蜜。你可以找到以NutraSweet或Equal名义销售的阿斯巴甜。你可以在许多餐馆和杂货店找到这些品牌。一些公司将安赛蜜钾作为Sunett或Sweet One销售。最后，三氯蔗糖以Splenda的名义销售。
虽然人工甜味剂致癌并不是一个直接的事实，但研究发现，使用人工甜味剂会增加人们的癌症风险。大量食用阿斯巴甜的人患癌症的几率增加了 15%。摄入高水平的安赛蜜显示癌症的发病率增加了13%。最后，三氯蔗糖显示在所有类型的消费者中患癌症的机会增加了3%。
该研究还查看了数据，以调整其他可能增加癌症风险的因素。这些因素包括性别、年龄和烟草使用，所有这些因素都可以在人们的癌症风险中发挥作用。
虽然研究人员不能明确地说人工甜味剂会导致癌症，但这项研究的结果仍然引起人们的关注。美国食品和药物管理局（FDA）已经批准了八种“代糖”产品。因此，它们可以出现在人们购买的多种 “无糖”产品中。
像减肥饮料、无糖糖果、食品等都可能含有大量的这些代糖。公司通常将这些产品推销为“比糖更好”，甚至“比糖更健康”。然而，情况可能根本不是这样，因为结果似乎是人工甜味剂摄入后会增加你的癌症风险，特别是大量摄入。以前的科学家甚至表明，喝无热量的苏打水并不像你可能认为的那样健康。
尽管如此，科学家们必然会对这些发现的重要性进行辩论。虽然研究显示人工甜味剂会在小鼠身上致癌，但它们似乎只增加了人类的癌症风险。因此，有些人可能会说，这些新的结果并没有显示出我们还没有看到的东西。