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今晚,北京市朝阳区市场监管局对茉酸奶(伊藤洋华堂店)立案调查通报:
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5月27日,朝阳区市场监管局针对媒体曝出的茉酸奶“原料过保质期40余天仍使用,闻出馊味才废弃”开展现场执法检查,并收集相关证据材料。
目前,执法人员已对当事人北京熠昕餐饮服务有限公司(茉酸奶伊藤洋华堂店)涉嫌存在的相关违法行为立案调查,该门店已停业整顿。
与此同时,朝阳区市场监管局对辖区其余20家茉酸奶门店开展全覆盖执法检查工作。下一步,朝阳区市场监管局将持续加大食品安全执法检查力度,全力保障广大消费者舌尖上的安全。
茉酸奶道歉!
承认使用过期原料
5月27日,茉酸奶通过官方账号发布致歉声明,承认使用过期原料。
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茉酸奶称,对于媒体曝光的相关问题高度重视,并在第一时间内成立了内部专项稽核小组,经核查、核实,报道所涉及的4家门店严重违背了茉酸奶所提倡的“食品安全”理念,在日常运营中均未严格执行茉酸奶总部的运营操作和培训标准,茉酸奶方面表示已经第一时间即刻进行整改。本次事件反映出门店日常管理中的严重失误,向大家表达诚挚的歉意。
具体整改措施如下:
1、按《茉酸奶特许经营合同》之规定第十七条:食品安全管理与消费者权益保护内容,针对涉事加盟门店,茉酸奶总部已经安排即刻闭店,并将永久与其解除合约。
2、茉酸奶总部“门店营运部”和“食品安全部”的人员及聘请第三方公司-SGS 通标标准技术服务有限公司,将对全国所有门店的“食材存储、食品效期、水果保存”等问题再度进行全面细致的检查,实现线上周报和月报核查,并对所有员工定期进行培训和考核。后续,我们也会严格按照相关政府部门的要求进行落实和跟进。
原料过期40多天还在用
水果馊了才肯扔
此前,有媒体曝光,连锁饮品“茉酸奶”北京多家加盟店存在诸多问题:
原料废弃的标准,取决于店长的嗅觉;配料都是过期的,有的原料过保质期40余天仍使用,有的水果闻出馊味才废弃;偷工减料,不严格按照配料表足量放料;用工不需要工作人员提供国家强制要求的餐饮人员健康证明等。
事件曝光后,27日下午有媒体记者致电北京涉事门店属市场监管部门,其中北京市朝阳区、石景山区市场监督管理局工作人员均表示已关注到上述情况,相关部门已赴涉事门店调查取证;海淀区市场监督管理局工作人员则表示此类事件由相关部门处理。
而茉酸奶用过期原料的消息也引发网友热议
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茉酸奶此前被上海消保委点名
资料显示,茉酸奶是一家现制酸奶品牌,该品牌成立于2014年。据天眼查,茉酸奶所属公司为上海伯邑餐饮管理有限公司,该公司成立于2014年,注册资本50万元。目前,上海伯邑共有三名股东,分别为董事长顾豪、总经理赵伯华以及君乐宝,其中君乐宝持股30%,顾豪、赵伯华分别持股40%、30%。
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图片来源:茉酸奶官方微博
据悉,这不是该品牌第一次引发关注和争议。
早在今年3月,上海市消保委就点名茉酸奶,质疑其芒果酸奶奶昔的配料成分。上海消保委对照检测数据中蛋白质和乳糖含量发现,茉酸奶的芒果酸奶奶昔用的酸奶量并不多,但脂肪含量却高得很奇怪,是蛋白质含量的3.25倍,是乳糖含量的2.77倍。
社交平台上也有不少网友称喝了该品牌饮品上吐下泻,一杯的价格也要20元,并不便宜。
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