华裔大叔名叫Cary Tong，是一名房地产经纪人。
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母亲节当天，大叔带着妻子去到了一家米其林餐厅吃晚餐，当晚一切都很浪漫。
烛光、美酒，恰到好处的氛围。
晚餐结束，大叔高兴的结完账准备走人，结果顺手拿到账单一瞅，他人一整个懵住了：这4%的健康附加费是什么东东？
不明所以，Tong立即叫来了服务员当面询问。
得到的回答却是：这是厨房员工的健康和保健福利费。
在账单下，这家餐厅对此还特意作出了解释：
每个客人的账单都将加收 4% 的费用。这笔费用并不能取代客人惯用的小费，它将由餐厅保留，以帮助补充厨房员工的报酬，并为我们的员工提供健康和保健福利。如果您希望取消这项收费，请告知我们的员工。
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第一次来这家餐厅，完全没被告知还有这笔额外费用的Tong，在毫不知情的情况下直接刷卡结了账。
等到发现时，为时已晚，最后只能自认倒霉。
吃了个哑巴亏，Tong倒也没太放心上。但直到现在， 大叔说他 也仍然不能理解 顾客为什么 要 支付 厨房员工的健康福利！？
其实巧立名目，乱收健康费的事情，不是第一次发生了。
去年，一名住在纽约上西区的网友安娜·尼克宁（Anna Nikkinen）表示，她在洛杉矶一家名为“狼妈妈”（Mother Wolf）的网红餐馆结账时，意外发现在本已昂贵的餐费上又多加了5%的健康费（15美元多一点）。
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这家餐馆的账单上写道，这笔附加费将加到所有员工的健康福利支票中，但它不是服务费。
安娜表示：“这真是一笔荒谬的费用……我不知道顾客为什么要付这么多钱。简直有点疯狂，因为食品和饮料本身并不便宜，我们现在甚至还要为员工的福利买单，”
1000美元我还是会给的，但要担心附加费就太疯狂了
当然，如此离谱的收费，不仅大叔不能理解，网友们也相当不能理解。
仅仅因为他有能力支付晚餐，并不意味着他必须支付其他的任何费用，特别是那些老板可以减税的东西!
所以，他们不能付给员工足够的工资，希望得到小费，现在他们增加了费用来支付大多数人负担不起的健康福利?哇
现在我们还得给工人发工资？
不 不！不! 这些价格已经远远超出了对员工的补偿，然后，还要再加 4%？我知道员工需要健康和保健福利，但这是雇主的责任，不是我的！
太荒谬了
美国餐馆酒店，花式加收附加费
无独有偶，这样的奇葩收费还不是一个两个。
就在前段时间，加拿大一博主@marinaa.rudan也发视频提醒网友们，付款前一定要仔细检查账单。
因为她结账时就发现，被餐厅收取了额外的“厨房服务费”。
marinaa表示，那顿饭餐厅不仅要收她们18%-20%的小费，还想悄无声息的收取“厨房服务费”。
只因餐厅老板想给厨房员工支付更高的工资！？
这样无理且霸道的收费，marinaa说她当场就拒绝了，并直接开麦怒怼：老板想让厨房员工赚更多的钱，难道不应该是给员工每小时更多的工资，而不是向我们收费。
另外泰纳斯维尔卡茨基尔村(Catskills village)的一家意大利餐厅Tabla在每张账单上都附加了可观的10%生活工资费。美其名曰:“这笔费用为所有员工创造了一个更可持续、更公平的保证工资水平。”
在新泽西州海边的阿斯伯里公园，受欢迎的披萨供应商Talula's增加了3.5%的“厨房感谢费”，以应对西红柿、奶酪、油和肉类等食材的成本上涨。。
罗曼·特保(Romain Turpault)在康涅狄格州拥有高端餐馆，包括纽黑文耶鲁大学附近的联合联盟咖啡馆(Union League Cafe)，他在新冠疫情期间早期制定了一项更温和的4%“厨房欣赏计划”。
离谱的是，除了餐馆，酒店也跟风，花式乱加钱。
一名名叫莫妮卡·皮特利（Monica Pitrelli）的女士声称，在她来纽约旅行三晚的酒店账单中，包括了21项费用，而其中9项是“目的地费”和“垃圾费”。
莫妮卡表示，尽管她的第三个晚上应该是免费的，但每天有三笔将近35美元的神秘费用，外加每笔费用的单独销售和占用税。
莫妮卡说：“这还只是我们的一个房间——我们订了两个房间。全部加起来，费用是240美元！”
越来越离谱的收费，让网友开始忍住不 质问：难道是 现在的顾客脸上都写着 人傻 钱多吗 ？
我在奥斯汀一家餐馆的账单上也看到了同样的收费。我觉得这种情况越来越普遍了。
我们当地的一家餐馆在账单上加收 2%，为厨房员工提供 "生活工资"。价格已经高于平均水平。这不是我的责任，而是雇主的责任！
最近去餐馆吃饭真是要疯了。在许多收据上，你会发现税、州税、县税，再加上最低 20% 的小费，再加上像这样的其他费用 4%♀️
更恼火的是，它的食物和服务完全不值得
这些雇主不给员工发工资，还让顾客用小费支付一半的工资，现在又这样
新冠疫情展示了人们是多么容易受骗，因此所有企业都开始利用这一点。
我只是对所有哄抬物价的行为感到恶心。
真，愁人！
网友自发汇总避坑指南
为了提醒顾客避坑，网友们甚至整理了一份电子表格，曝光那些乱收费的餐馆/酒店名单。
目前除了洛杉矶地区外，芝加哥、圣地亚哥、华盛顿特区的餐馆宰客名单也在持续更新...
同时，大家爱听的好消息已经在路上了！
从七月份开始，加州将禁止这样做！
从7月起，在加州这将是违法的
哎，钱包快撑不住了...
其他州，赶紧跟上吧！