澳洲生活成本现在持续上涨,
一分钱要分成两半花,这日子可怎么过呢?
就连花10-15澳元,给家人做一顿像样的饭菜,都变得遥不可及。
不过也有人是例外。
有一位32岁的墨尔本四娃宝妈Brooke Schrempf-Dixon,
只用很少的钱就做出了大餐的感觉!
墨尔本四娃宝妈分享三餐,食谱全部只用一种小秘方
这位妈妈堪称精打细算之神!
她每天为自己的六口之家做饭,每顿饭通常只花1.60澳元。
图源:7news
她在TikTok账号@aussiemumcooks上分享了自己的节俭食谱后,
瞬间成为网友们关注的焦点。
超市价格越上涨,就有越多网友上她主页寻求帮助。
这也给了Schrempf-Dixo动力。
她说:“人们比起以往任何时候都活得更艰难。”
“这让我更加要想办法,看看怎样才能做出更便宜的美味(来帮助大家)?”
她在TikTok上分享了一份三餐的食谱,播放有几百万。
她的秘籍就是使用一种特定的成分——Keen's咖喱粉,
还有一小部分廉价的日常食品。
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看看她分享的“金光灿灿”食谱吧。
咖喱香肠
咖喱香肠是Schrempf-Dixon的第一个食谱,
播放量已达1.25亿次。
她说做这个菜,需要炸一些香肠。
然后把它们从火上移开,再加入切好的洋葱。
再加入两茶匙Keen’s咖喱粉、一些红糖和一些面粉。
接下来,需要一些鸡汤和蔬菜,她用的是胡萝卜。
再接下来,将炸香肠切片放进去。
加一点椰奶或一些奶油能让酱汁变稠,
而且咖喱可以和意大利面或土豆泥一起吃。
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她说:“这些咖喱香肠能成为经典是有原因的,”
“它们价格实惠,能批量生产,很好保存。”
咖喱牧羊人馅饼
Schrempf-Dixon的第二个Keen’s咖喱粉食谱是牧羊人馅饼。
制作方式与传统的牧羊人派相似,但加入了咖喱粉的秘密成分。
她说:“相信我,这会让馅饼味道升级,你值得尝试一下,”
“这对于预算有限的用餐特别划算。”
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咖喱意大利面
Schrempf-Dixon的第三个食谱是咖喱意大利面。
她用Keen’s咖喱粉来炒洋葱、辣椒和鸡肉,分量随自己喜好。
她还放了番茄泥、椰子奶油和少许奶酪,再将意大利面盖浇在上面。
她说:“整道菜花了15澳元。”
网友们对她的分享反响非常热烈,很多人真的实操起来,并回到评论区交作业。
有人赞菜品价格便宜,有人说这些菜很美味。
一个网友做了意大利面:
“我今晚做的是这个,
这真的是我做过的最好吃的食物。”
有人开玩笑说:“谢谢你的分享。这真的太好了,我们就快把锅都给吃了。”
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有人在牧羊人馅饼的视频下面说:
“天哪,我用你的食谱做的这个,真的太棒了,我都美哭了!”
另一个人说:“Respect!”
征服网友的心,原来征服他们的胃就可以了。
宝妈精打细算神技能,这样购物每顿只花10澳元
其实精打细算,除了在吃的上面,还有日常开销上。
Schrempf-Dixon还有另一个神技能,
那就是能将每周的杂货账单削减到200澳元,
每年在食品方面能节省10,000多澳元!
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她以前逛家商店一般花300-400澳元,
现在平均每周在杂货上只花150澳元。
她为了能进一步减少成本,减少食物浪费,
会准备一周的餐食,价格低至60澳元。
她说:“我以前一直是一个花钱大手大脚的人,购物时没有计划,结果每次都会买回很多食物,却又不知道每周要做什么。”
现在她会制作一周的美食清单,每顿只需10澳元,
一家六口的话,每人等于只花1.60澳元。
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“一想到饭菜只有10澳元预算,我就会想办法让饭菜变得很吸引人,而不是只有无聊的‘金枪鱼意大利面’。”
要做出未来一周的食谱,
Schrempf-Dixon会先从“在家购物”入手。
“我会先列出我的冰箱和食品储藏室里所有的东西,然后围绕现有的东西制定我每周的食谱。”
“这能帮我减少每周的购物数量。”
她会选择那些只含有少量成分的食谱。
她说:“我会避免食谱中的主食成分超过三到四种,这能大幅降低成本。”
她还会上网购物,留意每周特价商品,
比如半价销售或降价促销的商品。
“网上购物能减少超支,只买我需要的东西。”
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她还会在社交媒体上去找那些简单且负担得起的食谱。
“我喜欢到TikTok和Facebook上去找经济实惠的食谱,用的都是我家里现有的食材。”
“我再做一份我想要做的食谱清单,用我的方式去完成。”
“如果我知道自己每天赚到了什么,就不用在外卖上花不必要的钱了。”
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困境能激发人的潜能,经济成本上涨,
把这位主妇的精打细算潜能给全面点燃了。
原来没钱也可以诗意地活着。
有时候贫穷不是束缚,而是激发我们创造力的催化剂。
内心充盈的人,在有限的资源中,也能编织出无限的生活情趣。