2017年，法国国家社会保障局主动对这些设备的“安全性和有效性”进行了评估。据估计，当时有15%-20%的法国家庭安装了滤水器。2023年，Kantar 和水信息中心（CI-Eau）发布的《法国人与水》研究报告也证实了这一数字。
在2013年至2023年期间，这家致力于水研究的组织指出，滤水壶的使用量相当稳定，除了在2017年至2020年期间显著下降至15%或16%之外，使用量没有实际变化。
CI-Eau表示，2023年87% 的法国人对自来水服务感到满意，但近半数（47%）的人认为他们在水质检测方面了解得不够。在那些声称不喝自来水的人中，48%的人认为自来水的味道太硬了。
尽管改善水的感官品质（尤其是去除氯的味道）、去除水垢或一些金属（如铅）是滤水壶制造商的诉求之一，但这些矿物质实际上对饮用水可能是必需的。
CI-Eau解释说：“不仅我们的自来水是富含钙的水，瓶装水中也有很多这样的水。它实际上是一种含有碳酸钙和镁的水，当水与岩层接触时，碳酸钙和镁会使水质变得更加丰富。”
法兰西岛大区卫生局（ARS）解释说，在法国，自来水是受到最严格监控的食品之一，从天然水源到我们餐桌上的水杯中，要经过近70项卫生标准的定期检测。
另一方面，法国国家社会保障局认为使用滤水壶可能会将各种污染物（如银离子、钠、钾、铵离子）释放到饮用水中，降低pH值，甚至影响水的微生物质量。
该机构认为，产品的有效性声明应通过标准化测试进行系统性验证，并且应该降低其在过滤装置的包装或使用说明中标注的有效化百分比。
该机构建议滤水壶的使用者：
遵守使用说明和所有的使用限制以及注意事项，例如定期清洁滤水壶；定期更换滤芯；不要用金属或陶瓷器具加热过滤后的水；不要将这种水用于婴儿食物；对于控制饮食（尤其是低钠或低钾饮食）的人，应咨询医生……
要特别注意制造商声称的过滤有效性（是否标注符合标准的参数）
一个未经维护的滤水壶意味着微生物污染。为了保持滤水壶的状态，应每周清洗一次，并根据制造商的建议更换滤芯。
CI-Eau公司研究和对外关系负责人娜塔莉·达沃伊娜（Nathalie Davoisne）补充说：“最好选择市场上知名且经过认证的滤水壶品牌，以避免任何的意外。”