本文来自微信公众号：福布斯（ID：forbes_china），作者：Michelle Gross，头图来自：视觉中国
为了一顿美餐，你愿意去到多远?
在海拔10万英尺的高空进行一次6小时的平流层冒险，带你去一趟太空边缘再回来怎么样？
豪华太空旅行运营商SpaceVIP最近宣布，他们将与著名厨师Rasmus Munk合作，于 2025年在外太空边缘举办首次太空米其林星级大餐，为6名勇敢的旅行者提供终生难忘的旅行和回忆。
SpaceVIP创始人Roman Chiporukha在给《福布斯》的电子邮件中写道：“这一声明已经让太空旅游成为人们关注的焦点，我们很高兴它引发了大众关于太空旅行重要性的对话。”
这一体验将在“海王星号”飞船上进行，每人需要支付49.5万美元的天价门票。虽然它只是人类的一小步，但却是米其林星级美食的一大步，因为“海王星号”是世界上第一艘碳中和的航天器，发射日期定于2025年底，将从佛罗里达州的肯尼迪航天中心发射。
据新闻稿透露，这次飞行将持续大约6个小时，并将在一个由平流层太空气球送入天空的加压太空舱中进行。在飞船上，参与者可以使用Wi-Fi，并可以向地球上的朋友和家人直播整个过程。
Chiporukha说，在2021年从佛罗里达州的Space Perspective公司购买了三个太空舱后，SpaceVIP一直在与艺术家建立合作关系，旨在通过太空旅行的力量提升人类的觉知。
Chiporukha说：“通过启动这些飞行，我们才能让更多人接触到它们……在20世纪20年代，一张跨大西洋航班的机票非常昂贵，只有精英人士才能买到，然而，随着技术的进步和航空业的发展，航空旅行变得越来越实惠。这只是私人太空旅行的开始，所以我们认为它绝对会朝着和航空旅游同样的方向发展。”
米其林二星主厨Rasmus Munk以其高度沉浸式的整体精致餐厅Alchemist而闻名，他的哥本哈根餐厅是世界上最好的五家餐厅之一。
据Chiporukha说，SpaceVIP之所以选择Munk来做这次体验，是因为他相信后者的用餐体验方式是通过社会影响的视角来创造的。Chiporukha说：“去年秋天，我们开始与Rasmus主厨进行对话，很快就发现我们的目标和方式是一致的。”
Chiporukha说，菜单上的细节以及如何上菜是这次探险计划过程的“下一阶段”，但菜肴的“灵感将来自过去60年人类历史上太空探索的作用及其对社会的影响”。
与此同时，Chiporukha表示，SpaceVIP已经有数十名合格的参与者对米其林星级用餐体验表示了兴趣，他预计他们将“比预期更快”地将全部六个席位确定下来。
Chiporukha说：“看着太阳从我们的星球升起的壮观景象，让我们深刻地认识到我们共同拥有一个家园，这种感觉是其他任何人类经历都无法唤起的。”
票价中还包括法国时尚品牌Ogier为乘客提供的定制服装，该品牌将采用“尖端面料技术”，专门针对这次任务进行服装定制。
Chiporukha说：“当我们弄清楚如何在太空中用最少的水种植植物时，这些解决方案就可以在地球上的南非或加利福尼亚等遭受前所未有干旱的地方使用。”“我们的目标是把人们聚集在一起，团结一致，提高认识，提出有利于我们所有人的解决方案。”
Chiporukha说随着这一美食“宇宙奥德赛”计划的不断发展，SpaceVIP将继续推动太空旅行的变革力量。
除了这是第一份在太空中提供的米其林星级菜肴外，所有收益都将直接捐给太空奖基金会（Space Prize Foundation）。Chiporukha说：“无论是零重力飞行还是轨道任务，我们都是所有想体验太空旅游的人的目的地，我们很高兴能够站在这个新世界的最前沿，并通过太空奖基金会继续提高大众对太空的认识。”
本文来自微信公众号：福布斯（ID：forbes_china），作者：Michelle Gross，本文译自：https://www.forbes.com/sites/michellegross/2024/03/18/this-company-is-hosting-the-first-michelin-starred-meal-in-space/?sh=19dbbfe321d2