对此，WoodHouse BBQ 店主的 Hong Dai 只是简单地说：“我们意识到我们可以跳过小费” 。
十二年前，Dai 的丈夫Jacky在北约克开了这家餐厅，目的就是打造一个有中国北方氛围的地方，直接用木炭烧烤羊肉、五花肉和鸡肉串。
“我们所有的员工都是新移民，
我和Jacky也都是第一代移民，知道要感到宾至如归、轻松自在是多么困难，
这家餐厅对我们来说不仅仅是一个生意，它更像是我们的客厅。”
所以有了这个想法后，餐厅很快就推出了不给小费的模式，并将此消息贴在了墙上。
同时，也在社交媒体上分享了这一消息。
店内不再收小费，但价格将保持不变！！
Dai 称，餐厅不再接受小费。取而代之的是，引入利润分享模式，他们将保证员工的收入至少与以前相同，甚至更多。同时也会将营销预算转向员工奖金。
“我们每个月记账一次，每三个月进行一次利润分享，净利润的一部分按照工作时间分配给员工。这包括前台和后台。”
新模式下，Dai 表示，到目前为止， “他们对此很满意。”
虽说到目前为止，不给小费的模式已经完全适用这家店，但Dai 也承认，这可能并不适用于每家餐厅。
“我们重视联系胜过小费。甚至在我们宣布不给小费政策之前，当我个人认识顾客时，我总是跳过支付机上的小费选项，我总是说，‘你不需要给你的朋友小费，’”
距离 WoodHouse BBQ 一个街区，Dai 还经营着一家名为Another Land Coffee 的咖啡店，这里也采用了不给小费的政策，以利润分享取代。