弗拉米尼在阿森纳效力时获得了法律学位，并且遇到了意大利企业家帕斯夸尔-格拉纳塔（Pasquale Granata），后者成为了他的合作伙伴。他们共同开发了一个可持续发展的商业模式，作为比萨大学和米兰理工大学的合作项目。他们的的想法取得了成功，所创办的“GF生化”是世界上第一家能够大规模生产乙酰丙酸的公司。乙酰丙酸被认为是石油的理想替代品，因为它环保、安全，能够生产可生物降解的塑料制品。产品用于超过200种商品，从化妆品到润滑油，从洗发水到溶剂上都有应用。“GF生化”公司总部位于巴黎，其目标是寻找绿色的、石化产品的替代品。弗拉米尼目前担任公司首席执行官的同时，仍持有该公司60%的股份。弗拉米尼在去年接受采访时曾谈到过他的创业经历：“小时候，我有两个爱好：足球和可持续发展。我在马赛的海边长大，从小就关注到海洋被塑料和化学品污染的环保问题。当年，我和我的商业伙伴帕斯夸尔-格拉纳塔在米兰拜访了一些科学家后，提出了一个建立促进可持续发展的企业的想法。一开始，我们不知道是去做能源、化学还是城市废物回收，我们只是在米兰跟一个科学家团队见了面，并开始朝着这个方向前进。”
弗拉米尼在成立“GF生化”时，正在AC米兰效力，他决定背着队友悄悄干这件事。他说：“我当时也质疑过自己，不知道公司成立后，业务会朝哪个方向发展。”曾3次代表法国国家队出场的他也直言，身为一名足球运动员，对他的事业并没有帮助。他说：“当你是一名球员，你在一个会议上谈论化学物质或可持续发展问题时，会面临着更大的压力。人们真的想考验考验你，看看你能不能交付产品——因为你不是一个商人嘛。我比谈判间里的任何人，都更需要证明自己。”被问到这是不是很让他烦扰，他说：“很明显，可能会这样，但我认为这同时也是一种挑战。”
当被问到作为一名企业家的工作强度时，弗拉米尼表示：“现在的问题是我什么时候能不工作？当你是一名企业家时，你必须敬业，而且不能算计时间。我只有睡觉时不工作，其余时间我都有工作。”
2015-2016赛季，弗拉米尼曾代表阿森纳队出战欧冠联赛 图据IC photo
值得一提的是，弗拉米尼的球员生涯也相当成功，他分别在AC米兰和阿森纳拿过意甲冠军和足总杯冠军。弗拉米尼在球员生涯时期曾辗转多个球队，包括马赛、阿森纳、AC米兰、水晶宫还有赫塔费队，弗拉米尼在总共的15个赛季中出场427次，在球员生涯一共赚取了约3000万欧元的薪水，但他在足球上赚的钱和他开公司赚的钱相比确实不值一提。